เต้าหู้ดําผัดซอสพริกเซี่ยงไฮ้เป็นการผสมผสานรสชาติที่ลงตัวของเต้าหู้ดําทอดกรอบกับซอสพริกเซี่ยงไฮ้รสเค็มเผ็ดจัดจ้าน ทําให้ได้เมนูที่อร่อยและน่าลิ้มลอง

ผัดเผ็ดมะเขือยาวสไตล์จีนรสชาติเข้มข้น ทําง่ายๆ ด้วยซอสพริกเซี่ยงไฮ้หอมๆ ผัดคลุกเคล้ากับมะเขือยาวและเต้าหู้ทอดจนเข้าเนื้อ เหมาะสําหรับทานกับข้าวสวยหรือข้าวต้มร้อนๆ

เส้นหมี่ราดหน้าหอยเชลล์ผัดซอสพริกเซี่ยงไฮ้ เป็นเมนูที่ผสมผสานรสชาติเผ็ดร้อนของซอสพริกเข้ากับความหวานของหอยเชลล์ได้อย่างลงตัว เสิร์ฟพร้อมน้ําซุปผักรสกลมกล่อม เป็นอาหารจานเดียวที่ทําง่าย แต่อัดแน่นไปด้วยรสชาติและคุณค่าทางอาหาร

Ebi Chili หรือกุ้งคลุกซอสรสจัด เป็นเมนูที่คิดค้นขึ้นในช่วงทศวรรษ 1950 โดยเชฟชาวญี่ปุ่นเชื้อสายจีน Chen Kenmin ซึ่งเป็นบิดาของเชฟกระทะเหล็กอาหารจีนเสฉวน Chen Kenichi ปัจจุบัน Ebi Chili เป็นอาหารยอดนิยมในร้านอิซากายะและตามบ้านเรือน