วาฟเฟิลเป็นขนมเนื้อฟูนุ่มคล้ายรังผึ้งที่มีต้นกําเนิดจากเบลเยียม สูตรนี้ได้รับการปรับปรุงให้ง่ายขึ้น โดยไม่ต้องหมักแป้งนาน แต่ยังคงได้วาฟเฟิลเนื้อหนานุ่ม

เครปเค้กคือขนมหวานที่ทําจากแผ่นเครปบางๆ สลับชั้นกับครีม ทําให้มีลักษณะคล้ายเค้ก Mille Crêpe หรือเครปพันชั้น มีชื่อมาจากคําว่า Mille ที่แปลว่าหนึ่งพัน นิยมรับประทานคู่กับซอสสตรอว์เบอร์รี

บานอฟฟีพาย ขนมหวานยอดฮิตจากอังกฤษ ผสมผสานรสชาติของกล้วยและทอฟฟี่ได้อย่างลงตัว มีต้นกําเนิดจากร้าน The Hungry Monk Restaurant โดยได้แรงบันดาลใจจากขนมสัญชาติอเมริกัน ปรับสูตรให้ทําง่ายและปลอดภัยยิ่งขึ้นด้วยการใช้คาราเมลแทนนมข้นหวานต้ม

ทรีโอมูสเป็นขนมหวานสําหรับคนรักช็อกโกแลตที่แท้จริง ประกอบด้วยช็อกโกแลตสามชนิดให้รสชาติที่ซับซ้อนและเนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม สูตรนี้ทําเป็นบาวาเรียนครีม โดยมีส่วนผสมพื้นฐานจากคัสตาร์ด ผสมผสานกับช็อกโกแลตและวิปปิ้งครีมเพื่อความเบา ใส่เจลาตินเพื่อให้คงรูปสวยงาม เหมาะสําหรับทําใส่พิมพ์หรือเสิร์ฟในแก้วสวย