พบกับสูตร 'ไก่ต้มน้ําปลา' ที่ทําง่ายแสนง่าย แต่รสชาติอร่อยล้ําเกินบรรยาย ด้วยส่วนผสมที่หาได้ไม่ยากและขั้นตอนที่ไม่ซับซ้อน เหมาะสําหรับทุกคนที่ต้องการลิ้มลองรสชาติไก่ต้มน้ําปลาแท้ๆ

ลิ้มลองรสชาติแกงเขียวหวานที่หอมกลิ่นเครื่องแกงอันเป็นเอกลักษณ์ ผสานกับความนุ่มหนึบของลูกชิ้นปลากรายโฮมเมด เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ หรือขนมจีนก็เข้ากันได้อย่างลงตัว เคล็ดลับพิเศษจากเชฟน่านคือการเพิ่มไข่เค็มเพื่อเพิ่มความกลมกล่อม บอกเลยว่ารสชาติเค็มๆ มันๆ ของไข่เค็มเข้ากันได้ดีกับแกงเขียวหวานอย่างไม่น่าเชื่อ รับรองว่าถูกปากทั้งครอบครัวแน่นอน

ข้าวผัดเนื้อเค็มเป็นอาหารจานเดียวที่ทําง่ายและอร่อย โดยนําเนื้อเค็มมาผัดกับข้าวสวย ปรุงรสด้วยมะเขือพวงและพริกสดเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอม

ผัดกะเพราหมูสับคลีน เป็นเมนูที่ปรับปรุงจากผัดกะเพราหมูสับแบบดั้งเดิม โดยลดปริมาณน้ํามันและเพิ่มส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ ทําให้ได้รสชาติที่อร่อยจัดจ้านแต่ไม่อ้วน เหมาะสําหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ําหนักหรือรักษาสุขภาพ

ยําผักรวมเป็นอาหารพื้นเมืองที่นําผักลวกหลายชนิดมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน โดยไม่มีรสเปรี้ยวจากมะนาวหรือน้ํามะขาม ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของยําทางเหนือที่จะเน้นการคั่ว คือนําเครื่องยําไปผัดกับน้ํามันหอมหรือกระเทียมในกระทะ

น้ําพริกกะปิเป็นเมนูน้ําพริกที่อยู่คู่ครัวไทยมาอย่างยาวนาน ทําง่ายและอร่อย เพียงแค่เตรียมกะปิย่าง หอมแดง กระเทียม พริกขี้หนู กุ้งแห้ง มะเขือเปราะ มะเขือพวง และเครื่องปรุงรส นํามาตํารวมกันให้ได้รสชาติที่เข้มข้น กลมกล่อม รับประทานกับผักสด ปลาทูทอด และข้าวสวยร้อนๆ เป็นเมนูที่อร่อย อิ่มท้อง และดีต่อสุขภาพ