ซาบาลโยเนและทีรามิสุเป็นขนมหวานขึ้นชื่อจากอิตาลี ซาบาลโยเนทําจากไข่แดง น้ําตาล และเหล้าหวาน ตีจนฟู นิยมทานกับผลไม้ ส่วนทีรามิสุใช้คัสตาร์ดซาบายงผสมมัสการ์โปเนชีส สลับชั้นกับเลดี้ฟิงเกอร์ชุ่มกาแฟ

ชีสเค้กเนื้อนุ่ม ละลายในปาก สูตรชีสเค้กจากฝรั่งเศสที่ถูกปรับจนได้เนื้อเค้กเนียนละเอียด คล้ายมูส รสสัมผัสเบานิ่มเมื่อแตะลิ้น และความหอมของนมและชีสที่เพิ่งอบเสร็จใหม่ๆ แม้จะไม่ได้ใช้นมสดฮอกไกโดเหมือนสูตรที่ญี่ปุ่นแต่รับประกันความอร่อยได้ไม่แพ้กัน

ทีรามิสุเป็นขนมหวานอิตาเลียนที่ให้พลังงานสูง ทําจากมัสการ์โปเนชีส, ไข่แดง, น้ําตาล, เหล้า, วิปปิ้งครีม และเลดี้ฟิงเกอร์จุ่มกาแฟ แต่เค้กไอศกรีมทีรามิสุใช้ไอศกรีมกาแฟผสมกับมัสการ์โปเนชีสและวิปปิ้งครีม ทําให้เนื้อสัมผัสเบาและนุ่มนวลขึ้น