เคล็ดลับการทอดปลาให้สุกพอดี หนังกรอบ เนื้อชุ่มฉ่ํา ด้วยเทคนิคการทอดด้านเดียว เสิร์ฟพร้อมซัลซ่ามะม่วงรสเปรี้ยวหวานจัดจ้าน

เห็ดมิลกี้ชุบแป้งทอด กรอบนอกนุ่มใน รสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นเห็ดมิลกี้เป็นเอกลักษณ์ ทานเล่นก็ดี ทานกับข้าวก็อร่อย

เครปสไตล์ฝรั่งเศสที่ปรับเปลี่ยนให้เข้ากับวัตถุดิบไทย ๆ โดยใช้เห็ดฟางแทนเห็ดแชมปิญอง ให้รสสัมผัสที่เด้งกรุบ ราดด้วยซอสบัลซามิกเพื่อเพิ่มรสชาติที่ซับซ้อนและกลมกล่อม

ซอสโบลองเนสเป็นซอสเนื้อยอดนิยมจากอิตาลี มีต้นกําเนิดจากเมืองโบลาญญา ทําจากมะเขือเทศ เนื้อวัว เนื้อหมู หอมใหญ่ เซเลอรี เเครอท ไวน์แดง และเครื่องเทศ นิยมกินกับพาสต้าหรือลาซานญ่า

เมนูนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารรัสเซีย นํากะหล่ําปลีลวกมาห่อไส้หมูปรุงรส แล้วนําไปตุ๋นในซอสมะเขือเทศจนเปื่อยนุ่ม ได้รสชาติเปรี้ยว เค็ม หวาน หอมใบกระวานอ่อนๆ เป็นเมนูที่อร่อย ทําง่าย และต้องลองทําดู

สเต๊กมังสวิรัติทําจากเต้าหู้ขาวย่าง เสิร์ฟพร้อมซอสเห็ดฟางเนื้อนุ่ม รสชาติอร่อยกลมกล่อมและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

เริ่มต้นวันใหม่ด้วยเมนูอาหารเช้าที่ทําง่าย อัดแน่นด้วยโปรตีน และมีประโยชน์ครบถ้วน กับเครปไข่ขาวสลัดทูน่า ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

เริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารเช้าสุดพิเศษ "ไข่กระทะอบชีส" ที่ผสมผสานความหอมละมุนของซอสขาว ความเค็มของแฮม และความยืดของชีสอย่างลงตัว เสิร์ฟพร้อมไข่นกกระทาเยิ้มๆ บนฐานขนมปังแซนด์วิชกรอบนอกนุ่มใน อบจนสีเหลืองทองน่ารับประทาน