กะหรี่ปั๊บเป็นของว่างไทยที่ต้องใช้ความพิถีพิถันในการห่อไส้ด้วยแป้งเป็นชั้นๆ และขลิบขอบให้สวยงาม ไส้ไก่เป็นที่นิยม แต่ก็สามารถทําไส้หวาน เช่น เผือกและถั่วกวนได้

โมโม่ (Momo) เป็นเกี๊ยวนึ่งสอดไส้ อาหารยอดนิยมของชาวเนปาล นิยมทานเป็นอาหารว่างหรืออาหารจานหลัก มีลักษณะคล้ายเสี่ยวหลงเปาหรือติ่มซําของจีน มีไส้หลากหลาย เช่น ผักล้วน ผักผสมชีส และเนื้อสัตว์บดผสมผัก สูตรนี้เป็นโจลโมโม่ (Jhol Momo) เกี๊ยวนึ่งสอดไส้ไก่และผัก ราดด้วยน้ําแกงข้นๆ หอมเครื่องเทศ รสชาติเปรี้ยว หวาน มัน

กระทงทองเป็นอาหารว่างโบราณที่หารับประทานยาก ทําจากแป้งทอดกรอบบาง ใส่ไส้หลากหลาย เช่น ยําส้มโอ เมี่ยงลาว ปู หรือซอสขาว นิยมทํากินเองที่บ้านหรือแจกจ่ายให้เพื่อนสนิท

โดนัททอดไส้ไก่หอมกลิ่นผงกะหรี่คล้ายกับไส้กะหรี่ปั๊บ ทอดจนสุกเหลืองกรอบ เป็นของว่างที่ผสมผสานรสชาติความอร่อยแบบตะวันตกและกลิ่นอายเครื่องเทศแบบตะวันออกได้อย่างลงตัว เหมาะสําหรับทานเล่นหรือเป็นอาหารว่างในช่วงบ่าย

ขนมช่อม่วงสูตรพิเศษที่ทําจากแป้งข้าวเล็บนกโม่เอง ทําให้ได้เนื้อแป้งที่นุ่มละมุนเป็นพิเศษ สอดไส้ไก่สับปรุงรสเข้มข้น หอมพริกไทยดํา ทานคู่กับเครื่องเคียงสดใหม่

พายเป็นอาหารโฮมเมดที่อบอุ่นและอร่อย โดยเฉพาะเมื่อทานร้อนๆ ในช่วงอากาศหนาว สูตรนี้ประยุกต์ให้เข้ากับคนไทยโดยใช้ไส้ไก่ซอสครีมและผักต้มสามสี หาซื้อง่าย ทําให้แป้งพายไม่แฉะ และใช้แป้ง Short Crust ที่กรอบร่วน การใช้เนยดีและการผสมแป้งให้เข้ากันเป็นเม็ดทรายหยาบๆ เป็นเคล็ดลับความอร่อยของแป้งพายสูตรนี้