ยากิโซบะเป็นอาหารญี่ปุ่นยอดนิยม ทําโดยการผัดเส้นโซบะกับซอส ผัก และเนื้อสัตว์ต่างๆ เสิร์ฟพร้อมขิงดองและสาหร่ายเส้นเพื่อเพิ่มรสชาติ

ยําผักรวมเป็นอาหารพื้นเมืองที่นําผักลวกหลายชนิดมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน โดยไม่มีรสเปรี้ยวจากมะนาวหรือน้ํามะขาม ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของยําทางเหนือที่จะเน้นการคั่ว คือนําเครื่องยําไปผัดกับน้ํามันหอมหรือกระเทียมในกระทะ

แสร้งว่า เป็นน้ําพริกเครื่องจิ้มผักดิบที่มีเนื้อขลุกขลิกและรสชาติจัดจ้าน สันนิษฐานว่ามีต้นกําเนิดมาจากการดัดแปลง 'ยําไตปลา' ของชาวปักษ์ใต้ โดยเปลี่ยนจากไตปลามาใช้ปลาสลาดย่างหรือกุ้งเผา คงไว้ซึ่งเครื่องสมุนไพรดับคาวและรสเปรี้ยวจากน้ํามะนาวและน้ํามะกรูด

ปลาน้ําดอกไม้นึ่งซอสพริกกระเทียม เป็นเมนูที่นําเสนอเนื้อปลาสดๆ นึ่งกับซอสพริกกระเทียมหอมๆ ทําให้ได้รสชาติหวาน นุ่ม และกลมกล่อม เหมาะสําหรับรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ

ผัดกะเพราหมูสับเป็นเมนูที่ทําง่ายและรวดเร็ว เหมาะสําหรับมื้ออาหารที่ต้องการความอร่อยและเผ็ดร้อนแบบไทยๆ

ข้าวผัดแหนมเป็นเมนูที่ผสมผสานรสชาติเปรี้ยวของแหนมและความหอมของข้าวผัดได้อย่างลงตัว พร้อมด้วยสีสันที่น่ารับประทานจากผักสด ทําให้เป็นเมนูที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ

เสี่ยวหลงเปา ติ่มซําชื่อดังจากจีน มีลักษณะคล้ายซาลาเปาผสมขนมจีบ โดดเด่นด้วยน้ําซุปภายใน มักทําไส้หมู ปรุงรสด้วยน้ํามันงา ขิง และเหล้าจีน ต้องใช้ฝีมือและความชํานาญในการทํา