สัมผัสรสชาติจัดจ้านของเมนูสุขภาพ ตํารับอีสานแท้ๆ ที่ผสมผสานความเผ็ดร้อนของพริกขี้หนูและความหอมของกระเทียม ปรุงรสด้วยกะปิ น้ําตาล น้ําปลา และน้ํามะนาว คลุกเคล้ากับมะเขือส้มและแก่นตะวันกรุบกรอบ โรยหน้าด้วยกุ้งแห้งและเต้าหู้ทอดกรอบ เสิร์ฟพร้อมผักสดนานาชนิด

ลาบกุ้งทอดสมุนไพรเป็นเมนูที่ผสมผสานความกรุบกรอบของกุ้งทอดเข้ากับรสชาติจัดจ้านของลาบ และกลิ่นหอมของสมุนไพรไทยนานาชนิด ทําให้เป็นอาหารเรียกน้ําย่อยที่อร่อยลงตัว หรือจะเป็นกับแกล้มชั้นดีที่ใครๆ ก็ติดใจ

น้ําพริกปลาสลิด อาหารรสเลิศจากปลาแดดเดียว นําไปทอดกรอบ โขลกผสมกับเครื่องน้ําพริก ผัดจนหอมกรุ่น ได้รสชาติหวานมันเค็มกลมกล่อม เป็นเอกลักษณ์

ค้นพบความอร่อยของกุ้งแช่น้ําปลา อาหารเรียกน้ําย่อยรสชาติจัดจ้านที่ผสมผสานความสดของกุ้ง ความเผ็ดร้อนของพริก และความเปรี้ยวของมะนาวได้อย่างลงตัว

น้ําพริกตะไคร้โขลก คั่วหอม เป็นน้ําพริกแห้งรสชาติจัดจ้าน หอมกลิ่นตะไคร้และเครื่องพริก เหมาะสําหรับรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือคลุกข้าวก็อร่อย

กุ้งแชบ๊วยทอดกรอบนํามาโขลกผสมกับพริกแกงแล้วคั่วให้แห้งกลายเป็นน้ําพริกกุ้งทอดสูตรภาคกลางแสนอร่อย ทําทานเองก็ดี หรือเป็นของฝากญาติพี่น้องก็ถูกใจ

น้ําพริกปลาย่างแบบโบราณที่ใช้เครื่องพริก หอม กระเทียมคั่ว นําไปโขลกกับปลาแห้งย่างจนละเอียด ได้รสชาติเปรี้ยว หวาน เค็มกลมกล่อม เผ็ดอ่อนๆ เหมาะสําหรับคนที่ไม่ทานเผ็ดมาก

น้ําพริกมะพร้าวคั่วสูตรเด็ดที่ผสานความหอมมันของมะพร้าวคั่วและถั่วลิสงคั่วบดละเอียด คลุกเคล้ากับเครื่องพริกผัดจนแห้งได้ที่ เหมาะสําหรับทานคู่กับอาหารหลากหลายชนิด เพิ่มรสชาติความอร่อยให้กับทุกมื้อ

น้ําพริกมะขามอ่อนหมูสับ เป็นเมนูรสชาติจัดจ้านที่ผสมผสานความเปรี้ยวของมะขามอ่อน ความเผ็ดของพริกขี้หนู และความอร่อยของหมูสับ เสิร์ฟพร้อมผักสดและปลาสลิดทอดเพื่อความสมดุลของรสชาติ

น้ําพริกมังสวิรัติแบบแห้งๆ ทําโดยการตําพริกแห้งกับเกลือ แล้วนําไปคั่วงาหอมๆ โขลกผสมกัน เป็นน้ําพริกที่หอมกลิ่นงาและอุดมไปด้วยแร่ธาตุ

สูตร 'ขนมจีนน้ําพริก' ฉบับทําเองง่ายๆ ที่บ้าน รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม หอมกลิ่นถั่วลิสงคั่วและกะทิสด เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงผักสดนานาชนิดและไข่ต้มยางมะตูม เป็นเมนูที่อร่อยและทําได้ไม่ยาก เหมาะสําหรับทุกคนในครอบครัว

การทําไส้กรอกเองช่วยให้คุณสามารถปรับแต่งรสชาติได้อย่างใจชอบ โดยสูตรนี้ผสมผสานเนื้อสัตว์ วุ้นเส้น ข้าว และสมุนไพรเข้าด้วยกันอย่างลงตัว มีขั้นตอนง่ายๆ เพียง 3 ขั้นตอน: ผสม กรอก มัด

ยําหอยนางรม เมนูที่ใครๆ เห็นก็ต้องน้ําลายแตก กับเมนูที่มาพร้อมกับหอยนางรมเต็มคํา เรียกได้ว่าจะตักกี่คําก็เจอแต่หอย หอยนางรมสดๆ ยํากับน้ํายําน้ําพริกเผา พร้อมกับเครื่องสมุนไพรต่างๆ เเละยอดกระถิ่น ที่ทานเเล้วเข้ากันมากๆ รสชาติ แซบ กลมกล่อม

การ 'อั่ว' หรือการยัดไส้อาหารนั้นแสดงให้เห็นถึงความรุ่มรวย พิถีพิถัน และประดิษฐ์ประดอยในครัว เพราะอาหารยัดไส้ใช้เวลาทํานานกว่า ทั้งการปรุงรสเนื้อสัตว์และการเตรียมไส้ต่างๆ ทั้งยังเป็นความชาญฉลาดในการรักษาความชุ่มฉ่ําของเนื้อสัตว์

กากหมูเจียวใหม่ๆ หอมกรอบ เมื่อนํามาผัดกับเครื่องปรุงรสเปรี้ยวเค็มหวาน จะช่วยเสริมรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้น โดยใช้มันหมูแข็งสีขาวสดใหม่ นํามาเจียวให้เหลืองกรอบ