แกงคั่วปลาเค็มเป็นแกงภาคกลางที่ผสมผสานรสชาติเค็มของปลาเค็มเข้ากับความกลมกล่อมของน้ําแกง ทําให้เป็นอาหารที่อร่อยและมีเอกลักษณ์

แกงนางลอยเป็นแกงเผ็ดกะทิโบราณที่ใช้พริกหยวกยัดไส้หมูสับหรือไก่สับ ผัดกับน้ําพริกแกงและกะทิ ปรุงรสให้หวานเค็มกลมกล่อม เป็นอาหารชาววังที่หารับประทานยากในปัจจุบัน

ลิ้มลองความอร่อยของอกไก่ชุบแป้งทอดกรอบ ผัดคลุกเคล้ากับพริกขิงรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องแกงและสมุนไพรไทย เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ เป็นเมนูที่ทําง่ายแต่อร่อยลงตัว

ผัดกะเพราหมูสับคลีน เป็นเมนูที่ปรับปรุงจากผัดกะเพราหมูสับแบบดั้งเดิม โดยลดปริมาณน้ํามันและเพิ่มส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ ทําให้ได้รสชาติที่อร่อยจัดจ้านแต่ไม่อ้วน เหมาะสําหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ําหนักหรือรักษาสุขภาพ

เอาใจคนทานมังสวิรัติด้วยเมนู 'แกงส้มมะละกอฟองเต้าหู้สด' ที่ผสมผสานรสชาติจัดจ้านของพริกแกงส้มกับความหวานของมะละกอและความนุ่มของฟองเต้าหู้สดได้อย่างลงตัว เป็นเมนูที่ทําง่ายและอร่อยจนลืมไปเลยว่านี่คืออาหารมังสวิรัติ

พะแนงเป็นแกงไทยน้ําขลุกขลิก หอมกลิ่นเครื่องเทศอย่างยี่หร่าและลูกผักชี ได้รับอิทธิพลจากอาหารมุสลิม นิยมใช้เนื้อสัตว์เป็นหลัก ไม่ว่าจะเป็นเนื้อวัว ไก่ หรือหมู และมีเอกลักษณ์สําคัญคือถั่วลิสงที่ทําให้น้ําแกงข้นมัน

ต้มยําไก่ เป็นเมนูอาหารไทยรสชาติจัดจ้าน กลมกล่อม เปรี้ยว เค็ม เผ็ดร้อน ซดน้ําคล่องคอ ทําง่าย เหมาะกับทานเป็นอาหารเรียกน้ําย่อย หรือทานกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยลงตัว