ซุปเสฉวนเป็นซุปข้นในอาหารจีน มีรสชาติเปรี้ยวและเผ็ดร้อนจากพริกไทย สูตรนี้เพิ่มความเผ็ดด้วยพริกไทยขาวป่นและพริกไทยเสฉวน (ในซอสหม่าล่า) ความอร่อยของซุปไม่ได้มาจากเห็ดสดและเห็ดแห้งนานาชนิดเท่านั้น แต่ยังมาจากน้ําซุปไก่หรือน้ําซุปผักที่เข้มข้น ซึ่งช่วยเพิ่มความกลมกล่อม

สําหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติ เราขอเสนอเมนูพะแนงฟองเต้าหู้สดที่อร่อยและทําได้ง่าย

ซุปกิมจิใส่เต้าหู้อ่อน รสเผ็ดอ่อนๆ กลมกล่อมจากโคชูจังและหอยลาย เคี่ยวจนเต้าหู้ซับน้ําซุปเข้มข้น ตอกไข่ไก่ลงตรงกลางหม้อ ปิดไฟ เสิร์ฟร้อนๆ ผักเนื้อนุ่มและเต้าหู้ชุ่มฉ่ําน้ําซุป

โซบะมากิ: ซูชิสไตล์ใหม่ที่ใช้เส้นโซบะแทนข้าว เพิ่มความอร่อยด้วยผักหลากสี ไข่ม้วน เต้าหู้ และขิงดอง เสิร์ฟพร้อมโชยุและวาซาบิ

เบอร์เกอร์เลนทิลเป็นเมนูที่นําเลนทิลมาผัดและปรุงรสกับมันฝรั่ง ปั่นให้เข้ากัน ปั้นเป็นก้อนทอด ใช้แทนเนื้อสัตว์ในเบอร์เกอร์ได้อย่างลงตัว เหมาะสําหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติและต้องการเพิ่มโปรตีนและไฟเบอร์ในอาหาร

ต้มแซ่บกระดูกหมู เป็นเมนูอาหารไทยอีสานรสชาติจัดจ้าน กลมกล่อม เปรี้ยว เค็ม เผ็ดร้อน ซดน้ําคล่องคอ ทําง่าย เหมาะสําหรับทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือเป็นกับแกล้ม