ริซอตโต้หญ้าฝรั่นไส้กรอกอีสานย่าง เป็นอาหารฟิวชั่นที่ผสมผสานรสชาติของอาหารอีสานและอาหารอิตาเลียนได้อย่างลงตัว โดยใช้ไส้กรอกอีสานย่างเกรียมๆ รสเปรี้ยวกําลังดี เข้ากันได้ดีกับข้าวริซอตโต้แบบอิตาเลียน

ซุปเห็ดวีแกนเป็นเมนูประจําบ้านเชฟน่านที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ เหมาะสําหรับผู้ที่ไม่ทานเนื้อสัตว์และเด็กๆ เป็นเมนูที่เบาสบายท้องและสามารถทานได้เรื่อยๆ

สเต๊กเนื้อสันในย่างสุกกําลังดี ห่อหุ้มด้วยพาร์มาแฮมและแป้งพัฟเพสตรี ราดด้วยซอสไวน์แดงรสเลิศ เมนูนี้อาจดูซับซ้อน แต่รับประกันความอร่อยถูกใจคนรักเนื้อแน่นอน

พิซซ่าโฮมเมดสไตล์เชฟน่าน โดดเด่นด้วยแป้งพิซซ่านวดมือที่ทําเอง อบด้วยหินรองอบ ทําให้ได้แป้งกรอบนอกนุ่มใน พร้อมหน้าพิซซ่าที่อัดแน่นไปด้วยเห็ดแชมปิญอง ทรัฟเฟิลเพลส และชีสถึงสามชนิด เหมาะสําหรับทานกันทั้งครอบครัว

ลองเปลี่ยนมะขามป้อมรสเปรี้ยวจัดจ้านให้กลายเป็นขนมหวานแสนอร่อยอย่าง “ชีสเค้กมะขามป้อม” ที่ผสมผสานความหวานมันของชีสเค้กกับความเปรี้ยวของมะขามป้อมได้อย่างลงตัว เพิ่มความพิเศษด้วยไส้มะขามป้อมเชื่อมรสเปรี้ยวอมหวาน เหมาะสําหรับทานคู่กับชายามบ่าย