GoodGoodDish
1/1
ยำหอยแครง (Gomak Muchim)
ยำหอยแครง (Gomak Muchim)

ยําหอยแครงสไตล์แม่บ้านเกาหลีปี 1988 รสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นน้ํามันงา ผสานเครื่องปรุงรสเลิศทั้งพริกป่นเกาหลี โคชูจัง ซีอิ๊ว มิริน สาเก ราดบนหอยแครงลวกสุกกําลังดี

krua.co
แซลมอนย่างกับสลัดแตงกวา
แซลมอนย่างกับสลัดแตงกวา

ผัดฉ่าทะเลรวมมิตร เป็นอาหารไทยรสจัดจ้านที่ผสมผสานอาหารทะเลสดใหม่หลากหลายชนิด ผัดคลุกเคล้ากับเครื่องผัดฉ่าสมุนไพรหอมๆ พริกขี้หนู และเครื่องปรุงรสต่างๆ จนได้รสชาติเผ็ดร้อน กลมกล่อม หอมกลิ่นสมุนไพร

krua.co
ซุปต็อกกุก (Tteokguk)
ซุปต็อกกุก (Tteokguk)

ซุปต็อกกุกเป็นอาหารที่นิยมรับประทานในวันซอลลัลของเกาหลี ซึ่งคล้ายกับวันสงกรานต์ของไทย เป็นซุปที่ทําจากแป้งต็อกต้มในน้ําซุปเนื้อวัว ตกแต่งด้วยไข่ เนื้อ และต้นหอม เป็นสัญลักษณ์ของการเริ่มต้นปีใหม่ที่ดี

krua.co
ข้าวหมูทอดฮ่องกง
ข้าวหมูทอดฮ่องกง

ข้าวหมูทอดสไตล์ฮ่องกงใช้เนื้อหมูส่วนพอร์คชอปติดกระดูกนํามาทอดจนสุกเหลืองกรอบนอกนุ่มใน โปะบนข้าวสวยร้อนๆ ราดด้วยซอสรสหวานเค็ม เสิร์ฟพร้อมไข่ดาวไม่สุก เป็นเมนูยอดฮิตที่ใครไปฮ่องกงต้องลอง

krua.co
ซี่โครงเนื้อตุ๋น Galbijjim (Braised Beef Short Ribs)
ซี่โครงเนื้อตุ๋น Galbijjim (Braised Beef Short Ribs)

ซี่โครงเนื้อตุ๋นสูตรนี้ นุ่มละมุนลิ้น รสชาติกลมกล่อม หอมหวานเค็มแบบเกาหลีแท้ๆ เคี่ยวนานแต่คุ้มค่า เพราะได้ความหวานจากไชเท้าและแครอทที่เข้ากันอย่างลงตัว

krua.co
ซุปไก่ (Dak Gomtang)
ซุปไก่ (Dak Gomtang)

ซุปดัก กมทัง เป็นการนําไก่ทั้งตัวมาตุ๋นกับผักต่างๆ เพื่อให้รสชาติของไก่ออกมาผสมรวมกับน้ําซุป ปรุงรสด้วยซอส, เกลือ, และพริกไทย เสิร์ฟพร้อมข้าวและเครื่องเคียง

krua.co
ซุปซี่โครงเนื้อ (Galbitang)
ซุปซี่โครงเนื้อ (Galbitang)

กัลบีทัง หรือ “ซุปเนื้อติดซี่โครง” เป็นซุปที่นิยมเสิร์ฟในงานมงคลต่างๆ ทําจากซี่โครงเนื้อตุ๋นกับหัวไชเท้า, หัวหอม, ขิง และผักอื่นๆ เคี่ยวเป็นเวลานานจนได้ซุปที่มีรสชาติกลมกล่อม

krua.co
1/1