พิซซ่าสําหรับคนรักสุขภาพ ทําง่ายๆ ได้ที่บ้าน โดยใช้ไข่ขาวแทนแป้ง โปะหน้าด้วยแซลมอนรมควัน มะกอกดํา มะเขือเทศราชินี และร็อกเก็ต อร่อยได้แบบไม่ต้องกลัวอ้วน

เมนูอาหารเช้าที่อร่อยและมีประโยชน์สําหรับลูกน้อย อุดมไปด้วยโปรตีนจากไข่ไก่และแซลมอน รวมถึงไขมันดีจากอะโวคาโด เหมาะสําหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็น

ชาวญี่ปุ่นบริโภคปลาแซลมอนมากถึงหนึ่งในสามของผลผลิตทั่วโลก โดยส่วนใหญ่มาจากฟาร์มเพาะเลี้ยง แซลมอนธรรมชาติมีราคาสูงกว่า เนื้อมีสีส้มอมแดงจากการกินปลาและสัตว์น้ําเล็กๆ เนื้อนุ่มแน่นและมันกว่าปลาเลี้ยงมาก โดยเฉพาะ Wild Alaskan Salmon ที่เชฟยกย่องในด้านรสชาติ

ผัดกะเพราหมูสับสูตรนี้ รับรองว่าอร่อยจัดจ้านถึงใจ ทําง่าย รวดเร็ว เหมาะสําหรับมื้อเร่งด่วน หรือใครที่อยากทานอาหารรสชาติไทยแท้ๆ

Smørrebrød แซนด์วิชหน้าเปิดสไตล์สวีเดน โดดเด่นด้วยสีสันสดใสและวัตถุดิบที่สดใหม่ เสิร์ฟบนขนมปังไรย์รสเปรี้ยว ทาเนย และแต่งหน้าด้วยอาหารทะเล ชีส หรือผลไม้

เอ้กเบเนดิกต์เป็นเมนูบรันช์ยอดนิยมที่เสิร์ฟในร้านคาเฟ่ต์ โดยสูตรนี้มีความพิเศษที่ใช้แพนเค้กผสมเกล็ดข้าวโอ๊ตนุ่มๆ หอมมัน ทานคู่กับแซลมอนรมควัน แฮม โพชเอ้ก และซอสฮอลองเดส

เอ้กเบเนดิกต์เป็นอาหารเช้าที่มีชื่อเสียงจากนิวยอร์ก ประกอบด้วยมัฟฟินอังกฤษ ไข่ดาวน้ํา เบคอนหรือแฮม และซอสฮอลแลนเดส สูตรนี้ทําง่ายโดยใช้เอสพูม่า (ขวดทําวิปครีม) เพื่อทําซอสฮอลแลนเดสง่ายๆ เสิร์ฟพร้อมเคเปอร์และผักชีลาว