เมนูอาวายสไตล์ญี่ปุ่นผสมผสานความเป็นอีสานด้วย แซลมอน ต้นหอม ผักชีฝรั่ง แตงกวาญี่ปุ่น สับปะรด หอมแขก ผัดกาดฮีน และเมล็ดกระถิน เสิร์ฟพร้อมน้ําราดเพิ่มความแซ่บ

ขนมปังทําเองอาจดูยาก แต่จริงๆแล้วง่ายหากเข้าใจสัดส่วนและปัจจัยต่างๆ ที่ทําให้ขนมปังเนื้อนุ่มกรอบอร่อย สูตรนี้แนะนํา "ฟอคคาเซีย" ขนมปังอิตาเลียนที่ปรับใช้สมุนไพรไทยอย่างกระเทียม หอมแดง ตะไคร้ ใบมะกรูด แทนโรสแมรี เพื่อกลิ่นหอมและรสชาติที่ถูกปาก

ข้าวต้มร้อนๆ และผัดจิงจูฉ่ายผัดเห็ด เป็นเมนูที่ช่วยสร้างความอบอุ่นและปรับสมดุลร่างกายได้ดี เหมาะสําหรับรับประทานในบรรยากาศหนาวๆ เพื่อเพิ่มความอร่อยและรู้สึกถึงรสชาติที่เข้ากัน

ซุปผักโขมแสนอร่อยที่ปรุงด้วยเนยและนม ปรุงรสอย่างลงตัวแล้วโรยด้วยเมล็ดทานตะวันอบเกลือและพริกไทยดํา เสิร์ฟร้อนๆ พร้อมขนมปังกรอบ

ขนมปังธัญพืชรวมอบใหม่ๆ หอมกรุ่น อุดมไปด้วยวอลนัทและข้าวโอ๊ต เหมาะสําหรับทานคู่กับชาหรือกาแฟเพื่อเริ่มต้นวันใหม่ หรือเป็นอาหารว่างยามบ่ายที่ให้พลังงาน

ไก่ย่างหอมเครื่องเทศรสเลิศ เสิร์ฟพร้อมข้าวมันหอมหวานและซัลซามะม่วงน้ําดอกไม้รสเปรี้ยวอมหวาน เป็นการผสมผสานที่ลงตัวของรสชาติและกลิ่นที่น่าประทับใจ

อะโวคาโดราดน้ําสลัดน้ําผึ้งเลมอนเป็นอาหารเช้าที่สดชื่นและทําง่าย เพียงแค่หั่นอะโวคาโดเป็นเต๋า ราดด้วยน้ําสลัด ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทย และโรยหน้าด้วยเมล็ดทานตะวันคั่วหรือถั่ว

ดินเนอร์สุดโรแมนติกที่ผสมผสานรสชาติจัดจ้านเอาใจคอเหล้า ด้วยเมนูซี่โครงแกะอบหมักเครื่องเทศหอมๆ เสิร์ฟคู่กับส้มตําผลไม้รสแซ่บ เป็นการผสมผสานที่ลงตัวทั้งรสชาติและความโรแมนติก

ยําปลาริวกิวแดดเดียว รสชาติหวานเค็มกลมกล่อม คลุกเคล้ากับมะม่วงเปรี้ยวและน้ํายํารสจัดจ้าน หอมกลิ่นสมุนไพรไทย ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยลงตัว

อกเป็ดซอสส้มสไตล์ไทยและสลัดหอมใหญ่ เป็นอาหารฟิวชั่นที่ผสมผสานรสชาติความอร่อยไฮโซของอกเป็ดกับความสดชื่นของส้มและหอมใหญ่ได้อย่างลงตัว เป็นเมนูที่ทําง่าย ดูน่าสนใจ และไม่ธรรมดา

ผัดฉ่าทะเลรวมมิตร เป็นอาหารไทยรสจัดจ้านที่ผสมผสานอาหารทะเลสดใหม่หลากหลายชนิด ผัดคลุกเคล้ากับเครื่องผัดฉ่าสมุนไพรหอมๆ พริกขี้หนู และเครื่องปรุงรสต่างๆ จนได้รสชาติเผ็ดร้อน กลมกล่อม หอมกลิ่นสมุนไพร

พิซซ่าคีโตเป็นเมนูที่ถูกปรับให้เข้ากับผู้ที่ทานอาหารแบบคีโตเจนิก โดยลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตและเน้นไขมันดี ใช้แป้งอัลมอนด์แทนแป้งสาลี และสามารถเลือกท็อปปิ้งได้ตามใจชอบ ทําให้ผู้ที่ทานคีโตสามารถเพลิดเพลินกับพิซซ่าแสนอร่อยได้

สลัดโฮมเมดเพื่อสุขภาพที่รวมผักสด ถั่ว ควินัว ทูน่า และชีส ราดด้วยน้ําสลัดน้ําผึ้งเลมอนรสเปรี้ยวหวาน ทําง่ายและอร่อย

สลัดจานนี้ทําง่ายมาก เพียงแค่ผัดกระเทียม ปวยเล้ง และผักโขมแดงให้หอม ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ลูกเกด และไพนน์นัท โรยหน้าด้วยเกล็ดขนมปังคั่วกรอบ

นําปลาหมึกและกุ้งสดมาย่างให้สุกพอดี คลุกเคล้ากับน้ํามันมะกอกสมุนไพร เสิร์ฟพร้อมสลัดผักคอสเพื่อสุขภาพที่ดีและรสชาติที่ลงตัว

ทาโก้สตรอวเบอร์รีเป็นการผสมผสานรสชาติที่น่าตื่นเต้น โดยใช้สตรอวเบอร์รีไทยทําเป็นซัลซ่า ปรุงรสด้วยน้ํามะนาว เกลือ และน้ําตาล เสริมด้วยหอมแดง สะระแหน่ และผิวมะนาว เพิ่มเนื้อสัมผัสด้วยเนื้อย่าง เห็ดย่าง และข้าวโพดย่าง ราดด้วยซอสบัลซามิกรีดักชั่นเพื่อรสชาติที่กลมกล่อม

เปลี่ยนเทศกาลคริสต์มาสนี้ให้พิเศษด้วยเมนูอกไก่งวงอบไส้ ที่ผสมผสานรสชาติของไก่งวงเนื้อนุ่มกับไส้เกาลัด แครนเบอร์รี และเครื่องเทศหอมๆ เสิร์ฟพร้อมซอสแครนเบอร์รีและพอร์ตไวน์รสเลิศ

ปลากะพงย่างหอมกรุ่น เสิร์ฟพร้อมมันหวานบดรสละมุนและซัลซ่าผลไม้รวมเปรี้ยวอมหวาน เป็นเมนูที่อร่อย อิ่มท้อง ให้พลังงานไม่สูง น้ําตาลต่ํา และดีต่อสุขภาพ

มีทบอลเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ํา เคล็ดลับอยู่ที่เกล็ดขนมปังช่วยให้ส่วนผสมเกาะตัว ปั้นง่าย นําไปทอดให้พอเหลือง แล้วเคี่ยวในซอสมะเขือเทศเข้มข้น ก่อนอบกับมอสซาเรลลาชีสเยิ้มๆ

หัวปลาหม้อไฟเป็นเมนูยอดนิยมที่มีน้ําซุปเข้มข้นและหัวปลาเก๋าสดใหม่นํามาต้มกับเครื่องเทศจนมีกลิ่นหอมชวนรับประทาน การทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ จะยิ่งเพิ่มความอร่อยและน่าพึงพอใจ

เมนูแซลมอนสไตล์ฝรั่งทานคู่กับผักโขมผัดเนยกระเทียมหอมๆ ทําง่ายๆ ได้ที่บ้าน วัตถุดิบน้อย ไม่ว่าจะเป็นแซลมอน ผักโขม กระเทียม เนย ครีม และมิโสะ ก็สามารถทําเมนูอร่อยนี้ได้แล้ว

ลาซานญากะเพราหมูสับเป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างอาหารอิตาเลียนและไทย โดยนํารสชาติจัดจ้านของกะเพราหมูสับมาผสานกับความหอมมันของมอสซาเรลลาชีสได้อย่างน่าสนใจ

ผัดกะเพราหมูสับคลุกข้าว อาหารจานเดียวที่ทําง่าย รสชาติจัดจ้าน กลมกล่อมลงตัว หอมกลิ่นกะเพราและพริกกระเทียม คลุกเคล้ากับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยจนหยุดไม่ได้

ปลาแซลมอนย่างทานคู่กับซัลซ่าผลไม้เมืองร้อนและมันหวานบดสไตล์นิเคอิ เป็นการผสมผสานรสชาติที่ลงตัวและน่าลิ้มลอง