ซี่โครงหมูบาร์บีคิวทําเองได้ง่ายๆ ที่บ้านด้วยหม้อทอดไร้น้ํามัน หมักซี่โครงหมูด้วยผงปรุงรสและน้ํามันมะกอก แล้วนําไปอบเพียง 30 นาที ราดด้วยซอสบาร์บีคิวง่ายๆ ก็อร่อยนุ่มชุ่มฉ่ําเหมือนทานที่ร้านอาหาร

สเต๊กแซลมอนหรูหรา เสิร์ฟพร้อมผักโขมยัดไส้ ซอสบิสก์เข้มข้นจากกุ้งชีแฮ้ และเครื่องเคียงอย่างสลัดและมันบด

สลัดผักปวยเล้งเป็นเมนูง่ายๆ ที่อัดแน่นไปด้วยประโยชน์จากผักใบเขียวและผลไม้สด เสิร์ฟพร้อมน้ําสลัดโฮมเมดรสเข้มข้น ทําให้เป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่อร่อยและทําได้ง่าย

สลัดบูราต้าชีสคือการผสมผสานที่ลงตัวของความสดชื่นจากมะเขือเทศเชอร์รี ความหอมมันของบูราต้าชีส และรสชาติที่กลมกล่อมด้วยดอกเกลือ เป็นเมนูเรียกน้ําย่อยที่ทําง่ายและอร่อย

หอยเชลล์พันเบคอนย่างสุกกําลังดี เสิร์ฟพร้อมสลัดผักสดและส้ม ราดด้วยน้ําสลัดบัลซามิก หอมกลิ่นส้มที่เข้ากันได้ดีกับรสหวานของหอยเชลล์และความเค็มมันของเบคอนและไพน์นัท

แยมสตรอว์เบอร์รีสูตรพิเศษที่เพิ่มความเข้มข้นของรสชาติด้วยน้ําส้มสายชูบัลซามิก ทําให้ได้กลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์และรสชาติที่ซับซ้อน เหมาะสําหรับทาบนขนมปังนุ่มๆ หรือใช้เป็นส่วนประกอบในขนมหวานอื่นๆ

พอร์กชอปหมักน้ําผึ้งย่าง ราดด้วยซอสบัลซามิก เสิร์ฟพร้อมหอมใหญ่ชุบแป้งทอดและถั่วผัดเนย เป็นการผสมผสานรสชาติที่ลงตัว

เมนูเบบี้บรอกโคลีกับผักย่างและซอสซีซาร์ เป็นเมนูง่ายๆ สําหรับคนรักสุขภาพที่ต้องการผักสดรสอร่อย นํามาย่างและกินคู่กับซอสซีซาร์รสเปรี้ยวเค็มมันที่ทําเอง

ในช่วงที่บรันช์กําลังเป็นที่นิยมในกลุ่มวัยรุ่น เชฟน่านขอเสนอทางเลือกในการทําบรันช์ทานเองที่บ้านได้ง่ายๆ อร่อย และไม่ต้องเสียเวลาต่อคิวที่ร้านอาหาร

ชีสเบอร์เกอร์หมูที่ผสมผสานกลิ่นหอมของสมุนไพรฝรั่ง เช่น พาสเลย์และโรสแมรี่อบแห้ง เข้ากับความหวานของหอมใหญ่สับละเอียด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และเกลือผสมผงกระเทียมเล็กน้อย เสริมความชุ่มฉ่ําด้วยไข่ไก่ เสิร์ฟบนขนมปังบริออชหอมนุ่ม พร้อมผักสลัด มะเขือเทศ เบคอน ชีส และหอมใหญ่ผัด ราดด้วยซอสกระเทียม

สลัดคาพรีสแบบไทยที่ใช้ชีสนมควาย มะเขือเทศ และใบโหระพา ราดด้วยน้ํามันมะกอกและน้ําสลัดบัลซามิกรีดักชั่น เป็นการผสมผสานรสชาติที่ลงตัว

หอยเชลล์พันเบคอนย่าง เป็นเมนูที่นําหอยเชลล์มาย่างให้มีกลิ่นหอม โดยพันด้วยเบคอนเพิ่มความอร่อย เสิร์ฟพร้อมผักสลัดและน้ําสลัดรสเปรี้ยวช่วยเพิ่มความสดชื่น

ผัดฉ่าทะเลรวมมิตร เป็นเมนูอาหารทะเลรสจัดจ้านที่รวมเอาอาหารทะเลหลากหลายชนิดมาผัดคลุกเคล้ากับเครื่องผัดฉ่าสมุนไพรหอมๆ รสชาติเผ็ดร้อนถึงใจ