แกงเขียวหวานเป็นแกงกะทิที่ได้รับความนิยมในประเทศไทย สูตรนี้จะแนะนําตั้งแต่การทําพริกแกงเขียวหวานเอง ไปจนถึงขั้นตอนการทําลูกชิ้นปลากรายแบบโฮมเมด

ลูกชิ้นหมูปั้นสด ทําเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน หรือทําขายก็ยังได้ พร้อมเทคนิคพิเศษที่ทําให้ลูกชิ้นเด้ง เนื้อเนียน อร่อยลงตัว เสิร์ฟพร้อมสูตรน้ําจิ้มรสเด็ดถึง 2 แบบ เข้ากั๊นเข้ากัน

บะหมี่เกี๊ยวแห้งหมูแดงเป็นเมนูโปรดของหลาย ๆ คน ประกอบด้วยเส้นบะหมี่เหลืองเหนียวนุ่ม เกี๊ยวลวกชิ้นใหญ่ และหมูแดง เสิร์ฟพร้อมกวางตุ้งลวก

ซอสไข่เค็มโฮมเมด รสชาติเข้มข้นคล้ายมายองเนส แต่มีความมันและหอมกลิ่นไข่เค็มเป็นเอกลักษณ์ เสริมรสด้วยผงปาปริก้าเล็กน้อย เหมาะสําหรับจิ้มของทอดหลากหลายชนิด

แกงรัญจวนเนื้อน่องลาย เป็นแกงโบราณตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 5 มีรสชาติจัดจ้าน เข้มข้น และหอมเครื่องแกงกะปิและพริกขี้หนู เดิมทีใช้เนื้อวัวเป็นหลัก โดยเฉพาะส่วนน่องลายนํามาเคี่ยวให้นุ่ม แต่ปัจจุบันสามารถประยุกต์ใช้หมูสไลด์แทนได้

สัมผัสรสชาติอาหารอีสานแท้ๆ กับ "ซุปหน่อไม้" สูตรทําเองง่ายๆ ที่บ้าน พร้อมวิธีทําและเคล็ดลับความอร่อยแบบต้นตํารับ

ทงคัตสึไส้ชีสทอด เมนูที่คนรักชีสไม่ควรพลาด! หมูทอดกรอบนอกนุ่มใน สอดไส้มอสซาเรลล่าชีสเยิ้มๆ ทานคู่กับซอสทงคัตสึและข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ อร่อยลงตัวสุดๆ

ต้มจิ๋วเป็นอาหารที่นิยมในฤดูหนาว รสชาติเปรี้ยวเค็มหวานเผ็ดร้อน มีเนื้อวัวตุ๋น มันเทศ และสมุนไพร เป็นตํารับชาววังที่พระองค์เจ้าเยาวภาพงศ์สนิททรงปรุงถวายรัชกาลที่ 5

สัมผัสรสชาติยํารสวิเศษจากรัฐกลันตันที่ติดกับชายแดนไทย ด้วยน้ํายํารสเปรี้ยวหวานผสานความเผ็ดร้อนจากพริกขี้หนูซอย รสชาติจัดจ้านถึงใจอย่างแท้จริง

ข้าวอบซี่โครงหมูแสนอร่อย เนื้อหมูนุ่มละมุนลิ้นร่อนออกจากกระดูก ซอสฉ่ําๆ คลุกเคล้ากับข้าวสวยร้อนๆ เสิร์ฟพร้อมคะน้าฮ่องกงลวกกรอบๆ เป็นมื้ออาหารที่สมบูรณ์แบบ

พบกับสูตร "ไก่ใต้น้ํา" เมนูไก่ตุ๋นรสเลิศที่ปรุงรสด้วยเครื่องสมุนไพรและเครื่องเทศนานาชนิด เนื้อไก่นุ่มละมุนลิ้น ซุปหอมหวานกลมกล่อม เป็นเมนูที่ทําง่ายแต่รสชาติอร่อยเกินคาด

เห็ดเผาะหรือเห็ดถอบเป็นเห็ดที่หากินสดๆ ได้ในช่วงเดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน ควรเลือกซื้อเห็ดเผาะที่เปลือกบาง สีอ่อน และเปลือกกรอบกําลังดี เมื่อกัดแล้วจะแตกเป๊าะในปาก ส่วนด้านในเนื้อนุ่ม หากเห็ดมีสีเข้มแสดงว่าเป็นเห็ดแก่ เนื้อจะเหนียวและเคี้ยวยาก หากต้องการรับประทานนอกฤดูกาล สามารถซื้อแบบต้มสุกแล้วนํามาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู

ข้าวยําแหนม เป็นอาหารเหนือรสจัดจ้านที่ผสมผสานข้าวทอดกรอบกับแหนมเปรี้ยวและเครื่องเทศหอมๆ ได้อย่างลงตัว เป็นเมนูที่อร่อยครบรสจนหยุดไม่ได้

มะเฟืองลอยแก้วเป็นขนมหวานไทยที่นํามะเฟืองรสเปรี้ยวมาทํา ขนมหวานเย็นชื่นใจดับกระหายคลายร้อน เหมาะสําหรับวันที่อากาศร้อน

ม้าฮ่อเป็นอาหารว่างไทยโบราณที่ทําง่าย ใช้เวลาน้อย และมีรสชาติที่ลงตัว โดยมีไส้หมูสับผัดกับเครื่องเทศและถั่วลิสงคั่ว กินกับผลไม้รสเปรี้ยวเพื่อความสดชื่น

ผัดกะเพราหมูสับรสชาติจัดจ้านถึงใจ ทําง่ายได้ที่บ้าน พร้อมเคล็ดลับความอร่อยที่ใครๆ ก็ทําตามได้

krua.co แจกสูตร "ไก่ทอดปูริงคึล" ยอดฮิตจากเกาหลี คลุกเคล้าผงชีสแบบจัดเต็ม เริ่มจากการแล่ไก่ทั้งตัว หมักด้วยบัตเตอร์มิลค์ให้เนื้อชุ่มฉ่ํา นําไปทอด แล้วคลุกเคล้ากับผงชีสโฮมเมด รับรองว่าสายไก่ทอดต้องฟิน!

มะรุม ผักพื้นบ้านที่ใครๆ ก็รู้จัก นํามาทําแกงส้มได้หลากหลาย ใส่ปลาช่อนหรือกุ้งก็ได้ รสชาติเปรี้ยวหวานเค็มกลมกล่อม กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยฟิน

เครื่องดื่มดับกระหายคลายร้อนที่ผสมผสานรสชาติเปรี้ยวอมหวานของสละและกระเจี๊ยบได้อย่างลงตัว เสิร์ฟพร้อมน้ําแข็งเย็นชื่นใจ

ทันมูจิ หรือผักดองเกาหลี เป็นเครื่องเคียงยอดนิยมที่กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือเนื้อย่างเพื่อตัดเลี่ยน สูตรนี้เป็นการดองแบบโฮมเมดในน้ําดอง ใช้เวลาประมาณ 1 สัปดาห์ก็ได้ทันมูจิแสนอร่อยไว้ทานเอง

ต้มจืดปลาหมึกแห้งเป็นเมนูซุปที่โดดเด่นด้วยน้ําซุปใส หอมกลิ่นปลาหมึกแห้งอ่อนๆ ผสานกับเครื่องสามเกลออย่างลงตัว ความหวานเค็มที่ได้จากปลาหมึกแห้งเมื่อนําไปต้มกับฟัก และที่สําคัญคือการเติมแอปเปิลลงไปต้มเพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมอย่างเป็นเอกลักษณ์

ผัดเผ็ดหมูป่า เป็นเมนูอาหารป่าที่เข้าถึงง่ายและมีรสชาติอร่อยจัดจ้าน จุดเด่นอยู่ที่เครื่องพริกแกงที่เผ็ดถึงใจและหมูป่าที่สดใหม่ หาซื้อได้ตามท้องตลาดสด ทําง่ายและเหมาะสําหรับผู้ที่เริ่มทานอาหารป่า

เอาใจคนชอบกินกุ้งกับเมนูกุ้งคั่วพริกเกลือหอมๆ เนื้อกุ้งเด้งแน่นๆ เน้นๆ รสชาติเข้มข้นจัดจ้าน ยิ่งกินกับข้าวสวยร้อนๆ บอกเลยว่าเด็ดมาก

เกี๊ยวซ่าเป็นของทานเล่นยอดนิยมในร้านอาหารญี่ปุ่น ทําเองได้ง่ายและอร่อย สามารถปรับไส้ได้ตามชอบ ทานคู่กับน้ําจิ้มจิ๊กโช่วเข้ากันได้ดี