ไก่อบบ๊วยดองเหล้า เมนูไก่เนื้อนุ่ม รสชาติหวานหอมกลมกล่อมจากการหมักบ๊วยดองเหล้า เป็นเมนูที่ทําง่ายแต่อร่อยจนหยุดไม่ได้ เหมาะสําหรับทุกคนในครอบครัว

ปลาคอดทอดกรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยเกล็ดขนมปังปรุงรสชีส โหระพา และมะเขือเทศอบแห้ง เป็นเมนูที่ทําง่ายและอร่อย เหมาะสําหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

สลัดซีฟู้ดกับน้ําสลัดสมุนไพรเป็นเมนูง่ายๆ ที่มีรสชาติกลมกล่อม ด้วยน้ําสลัดที่ทําง่ายแสนง่ายจากวัตถุดิบไม่กี่อย่าง เช่น น้ํามันมะกอก เกลือ พริกไทย และสมุนไพรต่างๆ

สเต็กหนึ่งนาทีทําเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน รวดเร็ว อร่อย และไม่ยุ่งยาก สไตล์เชฟน่าน ถึงจะง่ายและเร็วแต่ก็ยังคงความอร่อยแบบเรียบหรู

พายเป็นอาหารโฮมเมดที่อบอุ่นและอร่อย โดยเฉพาะเมื่อทานร้อนๆ ในช่วงอากาศหนาว สูตรนี้ประยุกต์ให้เข้ากับคนไทยโดยใช้ไส้ไก่ซอสครีมและผักต้มสามสี หาซื้อง่าย ทําให้แป้งพายไม่แฉะ และใช้แป้ง Short Crust ที่กรอบร่วน การใช้เนยดีและการผสมแป้งให้เข้ากันเป็นเม็ดทรายหยาบๆ เป็นเคล็ดลับความอร่อยของแป้งพายสูตรนี้

ขนมปังฟอกกาเซียสไตล์อิตาเลียนที่ตกแต่งด้วยผักหลากสีสัน ทําให้เป็นอาหารที่อร่อยและสวยงาม เหมาะสําหรับเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ําย่อย

เปลี่ยนขนมปังฟูกาสธรรมดาให้เป็นขนมปังหน้าผีสุดสร้างสรรค์ เสิร์ฟพร้อมซุปฟักทองอุ่นๆ เหมาะสําหรับเทศกาลฮาโลวีน ทําง่าย ไม่ต้องใช้เครื่องนวด เพียงแค่แช่ส่วนผสมให้เย็นก่อนนวด

คานาเป้มังสวิรัติสูตรนี้เป็นการผสมผสานรสชาติที่ลงตัวของความหวานมันจากฟักทองและแครนเบอร์รี เข้ากับรสเปรี้ยวเค็มมันของครีมชีส และกลิ่นหอมของโรสแมรี ทําให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมและน่าประทับใจ

ปลาตัวเล็กทอดเป็นอาหารที่นิยม โดยเฉพาะแอนโชวี แต่สามารถใช้ปลาหรืออาหารทะเลอื่นๆ ชุบแป้งทอดได้ แป้งชุบทอดอาจเป็นแบบสําเร็จรูปหรือผสมซาโมลินาเพื่อเพิ่มเท็กเจอร์

ผัดไทยกุ้งสดเป็นเมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ผสมผสานรสชาติหวาน เปรี้ยว เค็ม และเผ็ดได้อย่างลงตัว เส้นจันท์เหนียวนุ่มผัดคลุกเคล้ากับซอสผัดไทยรสเข้มข้น กุ้งสดเนื้อเด้ง ถั่วลิสงคั่วหอมกรุ่น และเครื่องเคียงสดกรอบ ทําให้ผัดไทยกุ้งสดเป็นอาหารจานเดียวที่อร่อยและครบเครื่อง

ชีสเบอร์เกอร์หมูที่ผสมผสานกลิ่นหอมของสมุนไพรฝรั่ง เช่น พาสเลย์และโรสแมรี่อบแห้ง เข้ากับความหวานของหอมใหญ่สับละเอียด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และเกลือผสมผงกระเทียมเล็กน้อย เสริมความชุ่มฉ่ําด้วยไข่ไก่ เสิร์ฟบนขนมปังบริออชหอมนุ่ม พร้อมผักสลัด มะเขือเทศ เบคอน ชีส และหอมใหญ่ผัด ราดด้วยซอสกระเทียม

ทาปานาทคือเครื่องจิ้มรสเลิศจากทางใต้ของฝรั่งเศส ทําจากมะกอกบด เคเปอร์ และบางครั้งใส่แอนโชวี่ มักใช้ทาขนมปังกรอบหรือเสิร์ฟพร้อมผักสด

สลัดจานนี้โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมของสมุนไพรจากเนื้อไก่ที่หมักด้วยน้ํามันมะกอก กระเทียม โรสแมรี่ ไธม์ โฮลเกรนมัสตาร์ด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย หมักจนเข้าเนื้อแล้วนําไปย่าง เสิร์ฟพร้อมสลัดบรอกโคลีเพื่อเพิ่มความสดชื่น

Infused Water คือน้ําเปล่าที่หมักด้วยผลไม้ ผัก หรือสมุนไพร เป็นเครื่องดื่มแคลอรี่ต่ําที่เชื่อว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายด้าน เช่น ช่วยลดน้ําหนัก ขับสารพิษ และบํารุงผิวพรรณ

ซีฟู้ดชุบแป้งทอดกรอบเนื้อโปร่งเบาด้วยฟองไข่ขาว ทอดจนเหลืองกรอบ เสิร์ฟพร้อมซอสมายองเนสกระเทียมสไตล์ฝรั่งเศส เหมาะเป็นอาหารปาร์ตี้ทําง่าย

หอยลายอบกับคอมพาวน์บัตเตอร์สมุนไพรโฮมเมด เสิร์ฟพร้อมขนมปังฝรั่งเศสอบใหม่ๆ เป็นอาหารเรียกน้ําย่อยที่ผสมผสานรสชาติทะเลและความหอมของสมุนไพรได้อย่างลงตัว

สูตรนี้เป็นการนําไก่ย่างส้มตําที่ใช้พริกไทยดําเป็นตัวชูรสมาดัดแปลงให้มีกลิ่นอายของฝรั่ง โดยปรุงรสแบบฝรั่งและเสิร์ฟกับสลัดผลไม้