ผัดเผ็ดมะเขือยาวสไตล์จีนรสชาติเข้มข้น ทําง่ายๆ ด้วยซอสพริกเซี่ยงไฮ้หอมๆ ผัดคลุกเคล้ากับมะเขือยาวและเต้าหู้ทอดจนเข้าเนื้อ เหมาะสําหรับทานกับข้าวสวยหรือข้าวต้มร้อนๆ

ซุปถั่วรสชาติเข้มข้น อุดมไปด้วยถั่ว เห็ด และมันฝรั่ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบ เหมาะสําหรับวันที่อากาศเย็นสบาย

น้ําพริกข่าเป็นน้ําพริกพื้นบ้านของภาคเหนือที่โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมของข่าและรสเผ็ดจากพริกแห้ง สูตรนี้เพิ่มความพิเศษด้วยการใส่มะแขว่นเพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อนและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ทําให้เป็นน้ําพริกที่ต้องนําไปคั่วก่อนเสิร์ฟเพื่อดึงกลิ่นหอมของเครื่องเทศออกมาอย่างเต็มที่

แกงฮวมขี้เหล็ก หรือแกงเลียงขี้เหล็ก เป็นเมนูที่โดดเด่นด้วยรสชาติแกงที่นัวจากปลาร้า เสริมด้วยน้ํายานางที่ให้สีเข้มข้น พร้อมผักนานาชนิด ทั้งใบขี้เหล็กและชะอม เพิ่มความจัดจ้านด้วยเครื่องแกงโขลกและพริกแห้ง

แกงมัสมั่นชาวมุสลิมปักษ์ใต้ มีเอกลักษณ์ที่การใช้ผงเครื่องแกงแทนน้ําพริกแกงมัสมั่น ผสมผสานลูกผักชี ยี่หร่า พริกป่นอินเดีย และพริกไทยป่น นําไปผัดกับน้ํามันเจียวหัวหอม เคี่ยวเนื้อน่องลายและสะโพกจนนุ่ม ปรุงรสเปรี้ยวหวานกลมกล่อม หอมเครื่องเทศ

แกงหอยขมหรือแกงแคหอย เป็นอาหารพื้นบ้านที่หารับประทานได้ง่ายในช่วงหน้าฝน โดยนําหอยขมมาแช่น้ําทิ้งไว้ เพื่อให้คลายขี้และดินโคลนออก ก่อนนํามาตัดก้นแล้วแกงกับผักต่างๆ และที่ขาดไม่ได้คือข้าวคั่วที่ช่วยเพิ่มความข้นและหอมให้กับน้ําแกง

เมนูอาหารเช้ายอดนิยม หมักหมูด้วยกะทิเพื่อความนุ่ม ย่างจนสุกหอม เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวร้อนๆ อร่อยลงตัว

มันกุ้งเป็นของโปรดของใครหลายคน สามารถนํามาประกอบอาหารได้หลากหลาย ปัจจุบันมีทั้งแบบทําเองและแบบสําเร็จรูปให้เลือกใช้ตามความสะดวก

ผัดกะเพราไก่สับสูตรนี้ รับรองว่าอร่อยจัดจ้านถึงใจ ทําง่าย วัตถุดิบไม่เยอะ เหมาะสําหรับทุกคนที่ชอบอาหารรสเผ็ดร้อน

ผัดกะเพราหมูสับ เป็นเมนูอาหารไทยยอดนิยมที่หารับประทานได้ง่าย รสชาติจัดจ้านถูกปากคนไทย ทําได้ง่ายและรวดเร็ว เหมาะสําหรับเป็นอาหารจานเดียวที่อร่อยและอิ่มท้อง

สร้างรายได้ด้วยเมนูอาหารเช้ายอดนิยมอย่างข้าวเหนียวหมูและซี่โครงหมูทอด ที่ทําง่าย ขายคล่อง และอร่อยจนลูกค้าต้องต่อคิว

ยํามะยงชิดกุ้งสดเป็นการผสมผสานรสชาติที่ลงตัวระหว่างความหวานอมเปรี้ยวของมะยงชิดและความสดของกุ้งเนื้ออวบ เป็นเมนูที่อร่อยจนลืมไม่ลง เหมาะสําหรับเป็นอาหารเรียกน้ําย่อยหรือทานเล่นในช่วงหน้าร้อน

ผัดกะเพราหมูกรอบเป็นเมนูที่ผสมผสานความกรอบของหมูกรอบเข้ากับรสชาติจัดจ้านของกะเพราได้อย่างลงตัว ทําให้เป็นเมนูที่อร่อยและทําได้ง่าย เหมาะสําหรับทุกคนที่ชื่นชอบรสชาติเผ็ดร้อน

สะโพกไก่หมักสมุนไพรย่างหอมๆ นําไปคั่วกับเกลือพริกไทยจนกรอบอร่อย เสิร์ฟพร้อมน้ําจิ้มแจ่วรสเด็ดและข้าวเหนียวร้อนๆ เป็นเมนูที่ทําง่ายแต่อร่อยลงตัว

แกงกะหรี่เป็นอาหารที่คล้ายกับแกงมัสมั่น แต่มีความแตกต่างกันที่เครื่องเทศ โดยแกงกะหรี่จะใช้ผงกะหรี่และขิงแทนเครื่องเทศที่ใช้ในแกงมัสมั่น นิยมใช้เนื้อสัตว์ชิ้นใหญ่ เช่น ไก่, กุ้ง, ปลาโอ หรือหมูสามชั้น น้ําแกงข้น สีเหลืองแดง มีกลิ่นหอมเครื่องเทศ เสิร์ฟพร้อมอาจาด สลัด หรือยํา

ต้มยําไก่ เป็นซุปไก่รสเปรี้ยว เผ็ดร้อน หอมกลิ่นสมุนไพรไทย เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ เป็นเมนูที่ทําได้ง่ายและอร่อย

อาหารใต้ยอดฮิตที่รับประกันความเผ็ดร้อนถึงเครื่องพริกแกง พร้อมผักนานาชนิดแบบจัดเต็ม เหมาะสําหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารใต้รสจัดจ้านและรักการทานผัก เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ และไข่เจียว อร่อยถึงใจแน่นอน

ขนมจีนซาวน้ําเป็นอาหารที่ประกอบด้วยสองส่วนหลักคือน้ํากะทิและแจงลอน ซึ่งทําจากเนื้อปลากรายขูดผสมกับเครื่องปรุงแล้วนําไปต้มในกะทิ เสิร์ฟพร้อมกับขนมจีนและเครื่องเคราต่างๆ รสชาติไม่จัดจ้านแต่มีความลงตัวอย่างมาก

ต้มยําไก่เป็นซุปไก่รสเปรี้ยวและเผ็ดร้อนที่เป็นที่นิยมในประเทศไทย ซุปนี้โดดเด่นด้วยรสชาติที่สดชื่นและกลิ่นหอมของสมุนไพรต่างๆ เช่น ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด และพริกขี้หนู

ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นอาหารไทยยอดนิยมที่ผสมผสานรสชาติที่หลากหลายอย่างลงตัว ทั้งเค็ม หวาน เปรี้ยว และเผ็ดเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมเม็ดมะม่วงหิมพานต์กรุบกรอบและผักหลากสีสัน ทําให้เป็นเมนูที่ทั้งอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

กุ้งแชบ๊วยทอดกรอบนํามาโขลกผสมกับพริกแกงแล้วคั่วให้แห้งกลายเป็นน้ําพริกกุ้งทอดสูตรภาคกลางแสนอร่อย ทําทานเองก็ดี หรือเป็นของฝากญาติพี่น้องก็ถูกใจ

ขนมจีนซาวน้ําเป็นอาหารฤดูร้อนที่ให้ความสดชื่นด้วยรสชาติหวานหอมของสับปะรดและหัวกะทิคั้นสด รับประทานกับเครื่องต่างๆ เช่น แจงลอน ขิงอ่อนซอย กระเทียมซอย กุ้งแห้งป่น ปรุงรสด้วยน้ําตาล น้ําปลา และมะนาว เป็นเมนูที่อร่อยและสดชื่นเหมาะกับหน้าร้อน

ต้มแซ่บกระดูกหมู เป็นเมนูอาหารไทยรสชาติจัดจ้าน เปรี้ยว เผ็ด เค็ม หอมกลิ่นข้าวคั่วและสมุนไพร ซดน้ําคล่องคอ เสิร์ฟพร้อมกระดูกหมูเปื่อยๆ ติดเนื้อ อร่อยลงตัว เหมาะสําหรับทานเป็นอาหารมื้อเย็น หรือทานกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อย

ลิ้มลองความเผ็ดร้อนของพริกไทยดําและความหอมของจิงจูฉ่ายที่เข้ากันอย่างลงตัวกับเนื้อปลากะพงผัด, สัมผัสรสชาติที่ลึกล้ําและไม่เหมือนใคร