ต้มโคล้งโบราณที่หารับประทานยาก โดดเด่นด้วยเครื่องแกงโขลกจากกะปิ หอมแดง และพริกไทยขาว ผสานเนื้อกุ้ง หมูสามชั้น และปลาสลิด รสชาติกลมกล่อมเปรี้ยวเผ็ดร้อนจากน้ํามะขามเปียกและน้ําสต๊อก

‘‘เรไรหน้าปู’’ เป็นอาหารว่างคาวแบบดั้งเดิมที่พัฒนามาจากเรไรหวาน มีรสชาติเข้มข้นและหอมกลิ่นเนื้อปูอย่างมาก เมื่อรับประทานคู่กับเส้นเรไรนุ่มๆ จะได้รสชาติที่หอมอร่อยลงตัว

หลนกุ้งเป็นเครื่องจิ้มโบราณของไทยที่ผสมผสานความหอม หวาน มันของกะทิเข้ากับรสชาติหวานอมเปรี้ยวของข้าวหมาก เสิร์ฟพร้อมผักสดนานาชนิดและข้าวสวยร้อนๆ เป็นการผสมผสานที่ลงตัว

ลาบเนื้อวัวสับใส่เครื่องในอย่างผ้าขี้ริ้วเพื่อเพิ่มสัมผัสกรุบกรอบ ปรุงรสกลมกล่อมด้วยน้ํามะขามเปียก เสริมความหอมด้วยข้าวคั่ว ใบมะกรูด และสมุนไพรต่างๆ ทําให้ลาบจานนี้มีเสน่ห์น่ารับประทาน

ต้มกะทิฟักกับปลาส้ม เป็นการผสมผสานรสชาติเปรี้ยวของปลาส้มกับความหวานมันของกะทิและฟักได้อย่างลงตัว เป็นเมนูที่ทําง่ายและอร่อย

เบื่ออาหารมังสวิรัติแบบเดิมๆ ลอง “แกงส้มมะรุ่มมังสวิรัติ” รสชาติจัดจ้าน กลมกล่อม ทําง่าย ได้ประโยชน์

พิซซ่าเตาถ่านโฮมเมดสูตรนี้จะทําให้คุณประทับใจไปกับความกรอบนอกนุ่มในของแป้ง และรสชาติที่เข้มข้นของซอสและท็อปปิ้ง ทําเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน

ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นอาหารจีนที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศไทย ด้วยรสชาติที่กลมกล่อม หวาน มัน เค็ม เปรี้ยว ผสมผสานกันอย่างลงตัว ทําให้เป็นเมนูที่ถูกปากทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สามารถทํารับประทานเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน

แกงไตปลารสเข้มข้น เผ็ดจัดจ้าน กลมกล่อมลงตัว ทานคู่กับขนมจีนหรือข้าวสวยและผักสดนานาชนิด สูตรนี้เน้นทําเองตั้งแต่ตําพริกแกง เลือกใช้ไตปลาทะเลอย่างดีเพื่อรสชาติที่อร่อยและไม่คาว

เมนูนี้คือจานโปรดที่คุ้นเคยตั้งแต่เด็ก ด้วยเส้นที่เหนียวหนุบหนับ ซอสรสหวานเผ็ดที่เข้าเนื้ออย่างลงตัว พร้อมด้วยหมูสามชั้น ผัก และไข่ บางสูตรยังมีเลือดหมูเพิ่มเข้ามา ทําให้เข้ากันได้อย่างดี ยิ่งถ้าได้ทานคู่กับส้มตํารสจัดจ้าน จะยิ่งเพิ่มความอร่อยถูกใจให้กับทุกคนแน่นอน

น้ําพริกกากหมูรสชาติเข้มข้น ทําจากกากหมูเจียวกรอบคลุกเคล้ากับหอมแดงเจียว กระเทียมเจียว ใบมะกรูดทอด และพริกขี้หนูทอด ปรุงรสเปรี้ยวอมหวาน เผ็ดเล็กน้อย ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยลงตัว

เมนู “เมี่ยงปลาทู” อัดแน่นไปด้วยคุณประโยชน์จากผักสดและเนื้อปลาทู ได้ทั้งไฟเบอร์จากผัก โปรตีนจากเนื้อปลา แถมด้วยรสจัดจ้านจากน้ําเมี่ยงหอมๆ เหมาะสําหรับสายเฮลตี้

สะเดาน้ําปลาหวานปลาดุกย่าง เป็นเมนูที่ผสมผสานรสชาติขมของสะเดาเข้ากับความหวานของน้ําปลาหวานและความหอมของปลาดุกย่างได้อย่างลงตัว นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ทั้งช่วยบํารุงสายตาและแก้ร้อนในได้เป็นอย่างดี

ต้มข่าไก่เป็นอาหารไทยยอดนิยมที่โดดเด่นด้วยรสชาติกลมกล่อมของกะทิ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และน้ํามะนาว เสิร์ฟพร้อมไก่นุ่มและเห็ดนานาชนิด เป็นซุปที่ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ

หลนปลาอินทรีเป็นอาหารไทยโบราณที่หารับประทานได้ยาก มีรสชาติกลมกล่อม หอมปลาอินทรีเค็มและกะทิ ผัดรวมกับเครื่องสมุนไพรต่างๆ จนได้รสชาติที่ลงตัว เป็นอาหารที่อร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

ตําแตงรสชาติจัดจ้าน นัวด้วยน้ําปลาร้าเคี่ยวเอง หอมกลิ่นฝักกระถิน คลุกเคล้ากับพริกอีสาน มะเขือเทศ และกุ้งฝอยคั่ว ให้รสชาติกลมกล่อม แซ่บนัวถึงใจ

ผัดกะเพราเป็นอาหารไทยยอดนิยมที่ทําง่ายและรวดเร็ว โดยมีเนื้อสัตว์ ผัก และซอสปรุงรสผัดรวมกันกับใบกะเพราหอมๆ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ

ขนมจีนน้ําเงี้ยวเป็นอาหารเหนือยอดนิยม น้ําแกงสีแดงจัดจ้านได้จากมะเขือเทศ รสชาติกลมกล่อมจากกระดูกหมู มีรสเปรี้ยวจากมะเขือสิดา เสิร์ฟพร้อมเนื้อหมูสับ, เลือดไก่, ดอกงิ้ว และผักเคียง

น้ําพริกหนุ่ม เป็นเครื่องจิ้มรสจัดจ้านที่ทําจากพริกหนุ่มเผา หอมแดง กระเทียม และเครื่องปรุงรสอื่นๆ นิยมรับประทานกับผักสดหลากหลายชนิด

ผัดกะเพราหมูสับ เป็นเมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ทุกคนคุ้นเคย ด้วยรสชาติจัดจ้าน หอมกลิ่นใบกะเพรา และทําได้ง่าย ทําให้เป็นเมนูโปรดของใครหลายๆ คน

เปาะเปี๊ยะสดเป็นอาหารว่างยอดนิยมที่มักสั่งในร้านอาหารจีน ประกอบด้วยแป้งบางๆ สอดไส้ไข่เจียว แตงกวา เต้าหู้ กุนเชียง และเนื้อปู ราดด้วยน้ําราดเหนียวข้นที่มีรสหวานเค็มและกลิ่นหอมของเครื่องพะโล้ เสิร์ฟพร้อมต้นหอมหรือมัสตาร์ดเพื่อเพิ่มรสชาติ

แจ่วมะเขือส้มรสชาติเปรี้ยวนัวกลมกล่อมลงตัว กินกับอะไรก็อร่อย เข้ากันได้ดีกับปลานึ่งหรือปลาเผา รสชาติไม่จัดจ้านจนเกินไป ทําง่ายๆ ได้ที่บ้าน

ผัดกะเพราหมูสับรสชาติจัดจ้านถึงใจ ทําง่าย อร่อยได้ในพริบตา เป็นเมนูสิ้นคิดที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ

น้ําแข็งไสชาไทยมะขามเป็นการผสมผสานที่ลงตัวของชาไทยหอมๆ และน้ํามะขามเปียกที่มีรสหวานอมเปรี้ยว เป็นเครื่องดื่มที่ให้ความสดชื่นดับกระหายคลายร้อนได้เป็นอย่างดี เหมาะสําหรับทํารับประทานเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน