Kabocha หรือ ฟักทองญี่ปุ่น เป็นสายพันธุ์ที่นําเข้ามาโดยชาวโปรตุเกสและเป็นที่นิยมในญี่ปุ่นหลังสงครามโลกครั้งที่สอง เนื่องจากเนื้อนุ่มและรสชาติหวานอร่อย สามารถนําไปปรุงอาหารได้หลากหลาย เช่น ต้มกับดาชิ ต้มซีอิ๊ว หรือทําเทมปุระ

ขนมปังธัญพืชรวมอบใหม่ๆ หอมกรุ่น อุดมไปด้วยวอลนัทและข้าวโอ๊ต เหมาะสําหรับทานคู่กับชาหรือกาแฟเพื่อเริ่มต้นวันใหม่ หรือเป็นอาหารว่างยามบ่ายที่ให้พลังงาน

ขนมปังไส้กรอกเป็นเมนูที่เหมาะสําหรับทําในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ สามารถชวนเด็กๆ ในบ้านมาทําร่วมกันได้ เพราะเป็นเมนูที่ทําง่าย เด็กๆ จะได้สนุกกับการนวดแป้งขนมปังเอง และยังมั่นใจได้ในความสะอาดและถูกสุขอนามัยอีกด้วย

ขนมปังโรเซ่กุ้งทอดเป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างขนมปังเนื้อนุ่ม ซอสโรเซ่รสเปรี้ยวอมหวานที่ทําจากมายองเนสและโคชูจัง และกุ้งทอดกรุบกรอบ ราดด้วยซอสโรเซ่เพิ่มก่อนนําไปอบ

ผัดฉ่าทะเลรวมมิตร รสชาติจัดจ้านถึงเครื่องพริกแกง ผสมผสานอาหารทะเลสดใหม่หลากหลายชนิด ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันจนได้รสชาติเผ็ดร้อน กลมกล่อม หอมกลิ่นสมุนไพร เป็นเมนูที่อร่อยครบรส เหมาะสําหรับทานกับข้าวสวยร้อนๆ

เพรทเซลเป็นขนมปังที่มีรูปแบบเป็นเอกลักษณ์และเป็นสัญลักษณ์ของความโชคดี มีต้นกําเนิดจากสวิสเซอร์แลนด์และเยอรมนี โดยมีลักษณะเด่นคือเนื้อนุ่มในและผิวด้านนอกที่เหนียว ซึ่งเกิดจากกระบวนการต้มในสารละลายด่าง

ลองทําเมนูซาลาเปาลาวาไส้ไหลยอดฮิต เนื้อแป้งขาวนุ่ม ไส้ไข่เค็มลาวาหอมมัน เหมาะทานคู่กับน้ําชาร้อนๆ

ชีสสติ๊กเป็นเมนูชีสที่หลายคนชื่นชอบ ทําจากขนมปังแท่งอบกรอบหอมกรุ่นด้วยกลิ่นชีสและเครื่องเทศอย่างยี่หร่าที่เข้ากันได้อย่างลงตัว

โดนัททอดไส้ไก่หอมกลิ่นผงกะหรี่คล้ายกับไส้กะหรี่ปั๊บ ทอดจนสุกเหลืองกรอบ เป็นของว่างที่ผสมผสานรสชาติความอร่อยแบบตะวันตกและกลิ่นอายเครื่องเทศแบบตะวันออกได้อย่างลงตัว เหมาะสําหรับทานเล่นหรือเป็นอาหารว่างในช่วงบ่าย

เชียบัตตาเป็นขนมปังอิตาเลียนที่มีเปลือกบางและเนื้อในโปร่ง ทําจากน้ํามันมะกอก เหมาะสําหรับทานกับซุป สลัด หรือทําแซนด์วิช สูตรนี้เน้นการหมักโดว์แบบ sponge dough เพื่อให้ได้ขนมปังที่มีกลิ่นและเนื้อสัมผัสที่ดี พร้อมเคล็ดลับการพักแป้งในที่เย็นเพื่อควบคุมการเติบโตของยีสต์

พิซซ่าเป็นขนมปังแบบง่ายที่ทําจากส่วนผสมไม่กี่อย่าง เช่น แป้งสาลี, ยีสต์, น้ํา, เกลือ และน้ําตาลเล็กน้อย สูตรนี้เป็นสูตรพิเศษของเชฟน่าน สามารถนําไปใส่ไส้ได้หลากหลาย

ขนมปังสูตรนี้ทําง่าย เนื้อนุ่มหอมเนย ไส้ครีมคัสตาร์ดหวานละมุน นวดแป้งอบจนหอม ทานคู่เครื่องดื่มที่ชอบรับรองอร่อยติดใจ

พิซซ่าพัฟครึ่งวงกลม หรือที่คนอิตาเลียนเรียกว่า คัลโซเน (Calzone) เป็นอาหารอิตาเลียนยอดนิยมที่สามารถปรับเปลี่ยนไส้ได้ตามใจชอบ โดยไส้ที่นิยมได้แก่ ริคอตตาชีส ปวยเล้ง แฮม หรือทูน่า

สูตรปาท่องโก๋กรอบนอกนุ่มในทําเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน ไม่ต้องใช้แอมโมเนีย หมักแป้งข้ามคืนในตู้เย็น แล้วนํามาทอดทานเป็นอาหารเช้าแสนอร่อย

ผัดกะเพราหมูสับเป็นเมนูยอดนิยมที่ทําง่ายและรวดเร็ว เหมาะสําหรับมื้ออาหารที่เร่งรีบ แต่ยังต้องการรสชาติที่จัดจ้านและอร่อยลงตัว

โดนัทไส้หมูแดงเป็นอาหารที่ผสมผสานรสชาติหวานเค็มและกลิ่นหอมของเครื่องพะโล้ได้อย่างลงตัว โดยนําไส้หมูแดงรสเข้มข้นมายัดใส่ในแป้งโดนัทเนื้อนุ่ม แล้วนําไปทอดจนเหลืองกรอบ เป็นการสร้างสรรค์เมนูที่แปลกใหม่และน่าสนใจ

โดนัทสอดไส้แยมสตรอว์เบอร์รีเป็นอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบ ด้วยแป้งโดนัททอดที่ฟูและแยมสตรอว์เบอร์รีรสเปรี้ยวอมหวาน ทําให้เป็นคู่หูที่ลงตัวกับกาแฟแก้วโปรดของคุณ

ฮาลาห์ (Challah) ขนมปังของชาวยิวที่มักทําในช่วงเทศกาลฉลอง มีผิวสีน้ําตาลทอง เนื้อในขาวนุ่ม คล้ายบริโยชแต่มีความนุ่มน้อยกว่าเล็กน้อย ทําโดยการถักสานเป็นเปียหรือทรงกลม สูตรนี้ไม่ได้ใส่ลูกเกดหรือน้ําผึ้งเนื่องจากนําไปทําคัสเซอรอลอบชีส

ขนมปังปอนด์แสนอร่อย ทําง่ายๆ ได้ที่บ้านด้วยหม้อหุงข้าว เหมาะสําหรับมือใหม่หัดทําขนม เพียงผสม นวด พัก และอบ ก็ได้ขนมปังเนื้อนุ่ม หอมกรุ่น อร่อยฟินๆ เหมือนในการ์ตูนญี่ปุ่น

โดนัทไส้กรอกเป็นเมนูที่ผสมผสานระหว่างโดนัทและไส้กรอกได้อย่างลงตัว ทําได้โดยนําแป้งโดนัทมาพันรอบไส้กรอกแล้วนําไปทอดจนสุกเหลืองกรอบ เป็นเมนูที่ทําง่ายและอร่อย เหมาะสําหรับทานเป็นอาหารว่างหรืออาหารเช้า

ขนมปังฟอกกาเซียสไตล์อิตาเลียนที่ตกแต่งด้วยผักหลากสีสัน ทําให้เป็นอาหารที่อร่อยและสวยงาม เหมาะสําหรับเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ําย่อย

เปลี่ยนขนมปังฟูกาสธรรมดาให้เป็นขนมปังหน้าผีสุดสร้างสรรค์ เสิร์ฟพร้อมซุปฟักทองอุ่นๆ เหมาะสําหรับเทศกาลฮาโลวีน ทําง่าย ไม่ต้องใช้เครื่องนวด เพียงแค่แช่ส่วนผสมให้เย็นก่อนนวด

ขนมปังเนื้อนุ่มหวานหอมกลิ่นชินนามอน ม้วนเป็นโรลอบสุก ราดด้วยฟรอสติ้งน้ําตาล สูตรพิเศษใส่ครีมชีสเปรี้ยวหวานลงตัว

ขนมปังก้อนกลมสุดฮิต เนื้อนุ่ม หอมชาเขียว สูตรนี้เป็นขนมปังทูโทนชาเขียวสอดไส้ถั่วแดงกวน "Wool roll bread" คือขนมปังที่ขึ้นรูปโดยการกรีดแป้งให้เป็นเส้นทําให้เมื่ออบออกมาเเล้วหน้าขนมปังมีลายเป็นเส้นสวยงามคล้ายขนสัตว์ จะทําไว้กินเองหรือทําแจกก็เลิศ!