ซอสไข่เค็มโฮมเมด รสชาติเข้มข้นคล้ายมายองเนส แต่มีความมันและหอมกลิ่นไข่เค็มเป็นเอกลักษณ์ เสริมรสด้วยผงปาปริก้าเล็กน้อย เหมาะสําหรับจิ้มของทอดหลากหลายชนิด

หมูสับปลาเค็มนึ่งสูตรบ้านเชฟน่าน เป็นเมนูที่ผสมผสานความเป็นไทยและจีนได้อย่างลงตัว โดยนําหมูแท้มาสับรวมกับปลาอินทรีเค็มทอดหอมๆ เพิ่มความหอมด้วยเครื่องสมุนไพร นําไปนึ่งจนสุก เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ บีบมะนาวเพิ่มรสชาติ

ข้าวคลุกไข่แดงเค็มและพริกชี้ฟ้าตํารับคุณหญิงเอม อมาตยกุล รสชาติเค็มมันเผ็ดหอมพริกเล็กน้อย เสิร์ฟคู่กับเนื้อผัด จัดจานสวยงามเป็นลายปีกนกสาริกา เหมาะสําหรับทุกคนในครอบครัว

เปลี่ยนจากผัดพริกขิงหมูกรอบแบบเดิมๆ มาเป็นผัดพริกขิงกากหมูแสนอร่อย กากหมูเจียวกรอบผัดคลุกเคล้ากับเครื่องพริกขิง ถั่วฝักยาว ใบมะกรูด และพริกชี้ฟ้า รสชาติเข้มข้นจัดจ้าน รับรองอร่อยจนหยุดไม่ได้

มันฝรั่งทอดกรอบ เสิร์ฟพร้อมซอสไข่เค็มรสเค็มๆมันๆ เผ็ดนิดๆ ที่เข้ากันได้อย่างลงตัว เหมาะสําหรับเป็นเมนูทานเล่นหรือเสิร์ฟในงานปาร์ตี้

ทําขนมจีบหมูโฮมเมดแสนอร่อยได้ง่ายๆ ด้วยสูตรที่เพิ่มเนื้อปลากรายเพื่อความเด้งดึ๋งเป็นพิเศษ จิ้มกับจิ๊กโฉ่รสเด็ด รับรองว่าอร่อยจนหยุดไม่ได้เหมือนทานที่ร้านดัง

ลองทําขนมง่ายๆ สไตล์คนพึ่งหัดทําขนม กับเมนู ‘พุดดิ้งขนมปังคัสตาร์ดไข่เค็ม’ ที่นํารสชาติไข่แดงเค็มที่คุ้นเคยมาผสมผสานอย่างลงตัว

ข้าวโพดทอดกรอบคลุกเคล้าซอสไข่เค็มรสชาติเข้มข้น เป็นของว่างทานเล่นที่อร่อยลงตัว

เขียวหวานแห้งหน่อกะลา เป็นเมนูที่นําหน่อกะลาซึ่งเป็นวัตถุดิบขึ้นชื่อของเกาะเกร็ดมาประยุกต์ทํา โดยนํามาผัดกับเครื่องแกงเขียวหวานแบบแห้ง ทานคู่กับไข่เค็มห่อปลากราย เป็นเมนูที่อร่อยและลงตัว

เบื่อขนมปังแบบเดิมๆ ไหม? ลองทําขนมปังเนยหนึบไข่แดงเค็ม! ขนมปังเนื้อนุ่มหนึบ หอมเนย รสชาติเค็มๆ มันๆ จากไข่แดงเค็ม อร่อยลงตัวแบบไม่เหมือนใคร

เปลี่ยนไข่ชะอมธรรมดาให้ไม่ธรรมดา ด้วยการนํามาทําเป็นก้อนกลมๆ คล้ายขนมทาโกะยากิ ไส้ในเป็นไข่แดงเค็มหรือปลาทู เสิร์ฟพร้อมน้ําพริกกะปิหรือน้ําชุบหยํา อร่อยลงตัวกับข้าวสวยร้อนๆ

บิงซูซอสไข่เค็มเป็นเมนูของหวานที่กําลังได้รับความนิยมอย่างมาก โดยมีต้นกําเนิดจากบัวลอยไข่หวานที่พัฒนามาเป็นไข่เค็ม และจากน้ํากะทิกลายมาเป็นน้ําแข็งไสนมสด บิงซูสูตรนี้ก็เช่นกัน สามารถทําได้ง่ายๆ แม้ไม่มีเครื่องทําน้ําแข็งไส โดยใช้น้ําแข็งนมสดเป็นก้อนเล็กๆ แล้วนํามาปั่นให้ละเอียด

น้ําพริกลงเรือเป็นอาหารชาววังที่ผสมผสานรสชาติเปรี้ยว เค็ม และหวานอย่างลงตัว โดยมีส่วนประกอบหลักคือน้ําพริกกะปิ หมูหวาน ปลาดุกฟู และกระเทียมดอง ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงที่ช่วยเสริมรสชาติ