ทันมูจิ หรือผักดองเกาหลี เป็นเครื่องเคียงยอดนิยมที่กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือเนื้อย่างเพื่อตัดเลี่ยน สูตรนี้เป็นการดองแบบโฮมเมดในน้ําดอง ใช้เวลาประมาณ 1 สัปดาห์ก็ได้ทันมูจิแสนอร่อยไว้ทานเอง

ผักดองหวานสูตรร้อน เป็นการเคี่ยวผักในน้ําดอง ทําให้เก็บได้นาน เนื้อผักกรอบ เหมาะสําหรับใส่ในแซนด์วิช ฮอตดอก หรือสลัด

ไข่ดองสไตล์ญี่ปุ่น รสชาติเปรี้ยวหวานกลมกล่อม หอมกลิ่นพอนซึ เสิร์ฟพร้อมข้าวญี่ปุ่นและสาหร่าย เป็นเมนูที่เข้ากันได้อย่างลงตัว

ผักดองสามรส เครื่องเคียงรสชาติเปรี้ยวหวานที่เข้ากันได้ดีกับขนมจีน ทําง่ายๆ ด้วยมะละกอ แตงกวา ถั่วงอก แครอท และไชโป๊วเค็ม ช่วยตัดรสเผ็ดเค็มของขนมจีนได้อย่างลงตัว

การดองหอมแขกแบบ Cold Packing Method ที่นําไปคลุกกับเกลือเพื่อดึงน้ําออก ทําให้หอมกรอบอร่อยยิ่งขึ้น

ไข่ดองน้ําปลาร้าสูตรอีสานแท้ๆ รสชาติแซ่บนัวถึงใจ ไข่แดงมันๆ เค็มนัวจากน้ําปลาร้าแท้ โรยพริกเพิ่มความจัดจ้าน ยิ่งทานคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ บอกเลยว่าฟินอย่าบอกใคร!

สําหรับคนที่ชื่นชอบแซลมอน ขอเสนอสูตรแซลมอนดองน้ําปลาแบบไทยๆ ที่ทําง่ายและอร่อย รสชาติเค็มนัวกลมกล่อม พร้อมเนื้อแซลมอนเด้งฉ่ํา ทานคู่กับผัก สาหร่าย หรือข้าวสวยก็อร่อยลงตัว

กระเทียมดองเป็นผักดองยอดนิยมของไทย ใช้เป็นเครื่องเคียงหรือส่วนผสมในอาหารต่างๆ ได้หลากหลาย ช่วยลดความเผ็ดของกระเทียมสด และเพิ่มรสชาติให้อาหาร

ไข่ต้มดองซีอิ๊วเกาหลี หรือ Mayak Egg เครื่องเคียงยอดนิยม ทําง่าย วัตถุดิบน้อย กินกับข้าวสวยร้อนๆ หรือไก่ทอดเกาหลีก็อร่อย รับรองติดใจ

ไข่ดองน้ําปลาเป็นเมนูง่ายๆ ที่ทําจากไข่ไก่สดนํามาดองในน้ําดองรสเค็มหวาน ทิ้งไว้ข้ามคืนจนรสชาติเข้าเนื้อ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ และเครื่องเคียงเพื่อเพิ่มรสชาติ

ผักดองเกาหลีทําง่าย รสชาติเปรี้ยวหวานลงตัว ทานคู่กับอะไรก็อร่อย เมนูนี้ผสมผสานความกรอบอร่อยจากแครอท แตงกวา และหัวไชเท้า หรือจะปรับเปลี่ยนเป็นผักเนื้อแข็งอื่นๆ ตามชอบก็ยังได้

มะละกอดองเป็นผักดองง่ายๆ ที่ใช้เวลาดองเพียง 24 ชั่วโมงก็สามารถรับประทานได้ โดยมีรสชาติเปรี้ยว หวาน เค็ม กลมกล่อม สามารถใช้ดองผักชนิดอื่นได้เช่นกัน