ทาร์ตไวท์ช็อกโกแลตราสเบอร์รีเป็นการผสมผสานไวท์ช็อกโกแลตกับมัสคาโปร์เนชีส วิปปิ้งครีม และมะนาว เพิ่มความพิเศษด้วยราสเบอร์รีแยมและราสเบอร์รีสด ช่วยลดความหวานของไวท์ช็อกโกแลตได้อย่างลงตัว

ต้มแซ่บกระดูกหมูเป็นซุปเผ็ดร้อนและเปรี้ยวที่ทําจากกระดูกสันหลังหมูอ่อน ปรุงรสด้วยสมุนไพรไทยสดและพริกขี้หนูแห้งคั่ว

เคล็ดลับการทอดปลาให้สุกพอดี หนังกรอบ เนื้อชุ่มฉ่ํา ด้วยเทคนิคการทอดด้านเดียว เสิร์ฟพร้อมซัลซ่ามะม่วงรสเปรี้ยวหวานจัดจ้าน

น้ําพริกไข่ปู เป็นน้ําพริกรสจัดจ้านที่ผสมผสานความหอมหวานของเนื้อปูและความมันของไข่ปู คลุกเคล้ากับเครื่องปรุงรสเข้มข้น ทานคู่กับผักสดนานาชนิด เป็นเมนูที่อร่อยและทําง่าย เหมาะสําหรับทานกับข้าวสวยร้อนๆ

น้ําสลัดโยเกิร์ตกระเจี๊ยบเป็นน้ําสลัดที่ทําจากน้ําต้มกลีบดอกกระเจี๊ยบ นํามาปั่นกับกลีบดอกกระเจี๊ยบต้มเล็กน้อยเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัส ปรุงรสด้วยน้ําผึ้งและน้ํามะนาว เหมาะสําหรับทานกับสลัดกุ้ง ไก่ หรือสลัดธัญพืช

ก๋วยเตี๋ยวต้มยําเป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบ ไม่ว่าจะทานเส้นเล็ก เส้นใหญ่ หรือบะหมี่ แต่สูตรนี้จะเปลี่ยนมาใช้เกี๊ยวกรอบแทน อร่อยไม่แพ้กัน ทํากินเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน ใส่เครื่องได้ตามใจชอบ

ปลาหมึกชุบแป้งทอด หรือ คาลามารี อาหารกินเล่นยอดนิยมที่หารับประทานได้ง่าย แต่การจะทําให้กรุบกรอบอร่อยนั้นมีเคล็ดลับอยู่ที่การเลือกปลาหมึกสดใหม่ การผสมแป้งที่เหมาะสม อุณหภูมิน้ํามันที่ใช้ทอด และปริมาณปลาหมึกที่ทอดในแต่ละครั้ง

ต้มโคล้งปลาน้ําดอกไม้ ปลาสาก หรือปลาโชกุน เป็นปลาทะเลรสชาติโอชะที่ชาวครัวทั่วโลกต่างยอมรับ มีมากในอ่าวไทยและทะเลทั่วโลก รูปร่างกลมยาว มีฟันคมกริบ หลังสีเทา ท้องขาวนวล เกล็ดละเอียดยิบ ว่ายหากินเป็นฝูง นํามาทําอาหารได้หลากหลาย

วุ้นเส้นเฟตตูชินีผัดต้มยําทะเลเป็นเมนูที่ผสมผสานความเป็นไทยและอิตาลีได้อย่างลงตัว โดยนําวุ้นเส้นมาผัดกับเครื่องต้มยํารสจัดจ้านและอาหารทะเลสดใหม่ ทําให้ได้รสชาติที่อร่อย กลมกล่อม และไม่เหมือนใคร

เพลิดเพลินกับอาหารทะเลลวก เช่น หมึกและกุ้ง เสิร์ฟพร้อมสลัดผักสดกรอบและน้ําสลัดครีมซอสที่มีรสชาติเผ็ดร้อนของพริกขี้หนู เสริมด้วยกลิ่นหอมของกระเทียม รสชาติเปรี้ยว เค็ม และหวานอย่างลงตัว

ยําฝักเพการสเปรี้ยวหวานเค็ม เป็นเมนูยําที่ทําง่ายและอร่อย ให้คุณค่าทางโภชนาการจากฝักเพกาและเห็ดหลากหลายชนิด ทั้งเห็ดฟาง เห็ดหอมสด และเห็ดนางรมภูฏาน โรยหน้าด้วยหอมแดงเจียวและฟองเต้าหู้ทอดเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ

ต้มยําไก่ เป็นเมนูอาหารไทยรสชาติจัดจ้านที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก ด้วยรสชาติเปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวาน กลมกล่อม ซดน้ําคล่องคอ พร้อมเนื้อไก่นุ่มๆ และเห็ดหอมชิ้นโต ทําให้เป็นเมนูที่ใครๆ ก็ติดใจ

แยมแอปเปิลสไตล์ญี่ปุ่น ทําง่าย อร่อย และดีต่อสุขภาพ โดยใช้วัตถุดิบหลักเพียง 3 อย่าง และน้ําตาลหัวผักกาดจากฮอกไกโด เหมาะสําหรับทานคู่กับหลากหลายเมนู

ต้มยําหมึกดํารสชาติจัดจ้าน หอมกลิ่นเครื่องต้มยําสมุนไพร ซดน้ําซุปร้อนๆ คล่องคอ เนื้อหมึกกล้วยหนึบหนับเต็มคํา เป็นเมนูที่ทําง่าย แต่อร่อยลืม

เมี่ยงตะไคร้กุ้งสดและสารพัดถั่ว เป็นเมนูเมี่ยงที่อุดมไปด้วยผักสด ถั่ว และเนื้อสัตว์ตามชอบ พร้อมเครื่องเครามากมาย ทั้งตะไคร้อ่อนซอย ใบชะพลู กูชีแฮ้ลวก พริกขี้หนูสวน และสารพัดถั่ว ราดด้วยน้ําเมี่ยงรสชาติจัดจ้าน อร่อยลงตัว

ใบชะพลูชุบแป้งทอดกรอบ ราดด้วยน้ํายํารสจัดจ้าน ใส่หมูสับรวนและกุ้งลวก เป็นเมนูยําจานเด็ดที่อร่อยครบรส

ผัดฉ่าทะเลรวมมิตร เป็นเมนูอาหารทะเลรสชาติจัดจ้านถึงเครื่องพริกแกง ผัดคลุกเคล้ากับอาหารทะเลสดใหม่หลากหลายชนิด เป็นเมนูที่ทําง่าย ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยถึงใจ

ลูกชิ้นหมูปั้นสด ทําเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน หรือทําขายก็ยังได้ พร้อมเทคนิคพิเศษที่ทําให้ลูกชิ้นเด้ง เนื้อเนียน อร่อยลงตัว เสิร์ฟพร้อมสูตรน้ําจิ้มรสเด็ดถึง 2 แบบ เข้ากั๊นเข้ากัน

ซอสไข่เค็มโฮมเมด รสชาติเข้มข้นคล้ายมายองเนส แต่มีความมันและหอมกลิ่นไข่เค็มเป็นเอกลักษณ์ เสริมรสด้วยผงปาปริก้าเล็กน้อย เหมาะสําหรับจิ้มของทอดหลากหลายชนิด

ขนมเบื้องสไตล์เวียดนาม: แป้งบางกรอบปิ้งบนเตาแก๊ส ทาด้วยน้ําตาล ครีมไข่ขาว และโรยหน้าด้วยฟอยล์ทอง

แกงรัญจวนเนื้อน่องลาย เป็นแกงโบราณตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 5 มีรสชาติจัดจ้าน เข้มข้น และหอมเครื่องแกงกะปิและพริกขี้หนู เดิมทีใช้เนื้อวัวเป็นหลัก โดยเฉพาะส่วนน่องลายนํามาเคี่ยวให้นุ่ม แต่ปัจจุบันสามารถประยุกต์ใช้หมูสไลด์แทนได้

ต้มจิ๋วเป็นอาหารที่นิยมในฤดูหนาว รสชาติเปรี้ยวเค็มหวานเผ็ดร้อน มีเนื้อวัวตุ๋น มันเทศ และสมุนไพร เป็นตํารับชาววังที่พระองค์เจ้าเยาวภาพงศ์สนิททรงปรุงถวายรัชกาลที่ 5

สัมผัสรสชาติยํารสวิเศษจากรัฐกลันตันที่ติดกับชายแดนไทย ด้วยน้ํายํารสเปรี้ยวหวานผสานความเผ็ดร้อนจากพริกขี้หนูซอย รสชาติจัดจ้านถึงใจอย่างแท้จริง

ดับร้อนด้วย "พาร์เฟต์ข้าวเหนียวมะม่วง" ขนมหวานเย็นชื่นใจที่ผสมผสานรสชาติแบบดั้งเดิมของข้าวเหนียวมะม่วงกับไอศกรีมมะม่วงน้ําดอกไม้เนื้อเนียน และวิปปิ้งครีมกะทิ