ต้มยํากุ้งรสชาติจัดจ้านถึงใจ ทําง่ายๆ ได้ที่บ้าน ด้วยเคล็ดลับการทําน้ําสต๊อกจากหัวกุ้งเพิ่มความหอมหวาน กลมกล่อม

ล่าเตียงเป็นอาหารว่างไทยโบราณที่หายากขึ้นทุกวัน ส่วนผสมหาได้ไม่ยาก แต่ต้องใช้ความพิถีพิถันในการทํา

กุ้งแช่น้ําปลาเป็นอาหารไทยรสชาติจัดจ้านที่ได้รับความนิยม ด้วยรสชาติเปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวาน กลมกล่อม ทานคู่กับเครื่องเคียงสมุนไพรสดนานาชนิด ช่วยดับกลิ่นคาวและเพิ่มความหอมอร่อย

สัมผัสรสชาติอาหารไทยแท้ๆ กับ

สําหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเล ขอแนะนําก๋วยเตี๋ยวคั่วทะเล หอมอร่อย เส้นใหญ่คั่วในกระทะ ผัดกับอาหารทะเล เสิร์ฟพร้อมไข่ออนเซ็นและซอสพริก รสชาติเข้มข้น

ข้าวผัดกุ้งเป็นเมนูยอดนิยมที่ทําง่ายและอร่อยถูกใจคนทุกเพศทุกวัย ด้วยรสชาติกลมกล่อมและวัตถุดิบที่หาได้ง่าย ทําให้เป็นเมนูที่เหมาะสําหรับทํารับประทานเองที่บ้านหรือทําขายก็ได้

แกงส้มใต้ใส่มะมุด รสชาติเปรี้ยวอมหวาน วิตามินซีสูง ใส่ปลาทูเนื้อนุ่ม ปรุงรสกลมกล่อม ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยลงตัว

เบื่อน้ําพริกแบบเดิมๆ ลองเปลี่ยนน้ําพริกกะปิที่เหลือมาผัดกับข้าวสวยร้อนๆ เสิร์ฟพร้อมไข่ชะอม อิ่มอร่อยได้ง่ายๆ แถมไม่เหลือทิ้ง

ข้าวแมวขโมยคือข้าวคลุกปลาทู อาหารง่ายๆ ที่อร่อยและเป็นที่โปรดปรานของเด็กๆ ทําจากข้าวสวยร้อนๆ คลุกกับเนื้อปลาทูทอดหอมๆ ปรุงรสด้วยน้ําปลา เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงต่างๆ เช่น พริกขี้หนู หอมแดงซอย และไข่ต้มยางมะตูม

ตําขนุนเป็นอาหารรสชาติเค็ม มัน และกลมกล่อม ทําโดยการผัดเครื่องพริกแห้ง ข่า กระเทียม หอมแดง และกะปิกับขนุนอ่อน เพิ่มรสเปรี้ยวด้วยมะเขือส้มและมะเขือสีดา ปรุงรสด้วยน้ําปลา นิยมรับประทานกับแคบหมู

ผัดกะเพราหมูสับรสชาติจัดจ้านถึงเครื่องพริกกระเทียม หอมกลิ่นใบกะเพรา เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ และไข่ดาวเยิ้มๆ

ต้มยําไก่เป็นซุปไก่รสเปรี้ยวและเผ็ดร้อนที่เป็นที่นิยมในประเทศไทย น้ําซุปปรุงรสด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศหลากหลายชนิด เช่น ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด พริกขี้หนู และน้ําปลา ทําให้ได้รสชาติที่ซับซ้อนและน่ารับประทาน มักเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ

แจ่วมะกอกเปรี้ยว เค็ม แซ่บซี้ด เหมาะสําหรับผู้ที่ชอบรสชาติเผ็ด สามารถเพิ่มพริกได้ตามความชอบ ทานคู่กับไก่ย่างและข้าวเหนียวร้อนๆ รับรองอร่อยจนลืมแจ่วมะขาม

‘‘เรไรหน้าปู’’ เป็นอาหารว่างคาวแบบดั้งเดิมที่พัฒนามาจากเรไรหวาน มีรสชาติเข้มข้นและหอมกลิ่นเนื้อปูอย่างมาก เมื่อรับประทานคู่กับเส้นเรไรนุ่มๆ จะได้รสชาติที่หอมอร่อยลงตัว

ผัดกะเพราหมูสับเป็นอาหารไทยยอดนิยมที่ทําง่ายและรวดเร็ว โดยนําหมูสับมาผัดกับพริก กระเทียม และใบกะเพรา ปรุงรสให้จัดจ้านด้วยน้ําปลา ซีอิ๊ว และน้ําตาล เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ และไข่ดาว เป็นเมนูที่อร่อยและถูกปากคนไทย

ซี่โครงหมูบาร์บีคิว เมนูโปรดของใครหลายคน ทําทานเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน ด้วยการอบ ไม่ต้องง้อย่างให้ยุ่งยาก ใช้เวลาเพียง 2-3 ชั่วโมงก็ได้ซี่โครงหมูนุ่มชุ่มฉ่ํา รสชาติเข้มข้นอร่อยเทียบเท่าร้านอาหารดัง

มะเขือยาวตุ๋นหนําเลี๊ยบเป็นอาหารจานอร่อยที่ทําง่าย โดยนํามะเขือยาวมาตุ๋นกับหนําเลี๊ยบและเครื่องปรุงต่างๆ จนได้รสชาติกลมกล่อม เหมาะสําหรับรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ

ปากหม้อหลากสีสันสวยงาม ทําจากแป้งนุ่มเหนียว ไส้หัวไชโป้รสเค็มหวานกลมกล่อม ราดด้วยน้ําส้มพริกดองรสเปรี้ยวเผ็ดลงตัว เป็นอาหารว่างที่ทั้งอร่อยและน่ารับประทาน

ขนมช่อม่วงสูตรพิเศษที่ทําจากแป้งข้าวเล็บนกโม่เอง ทําให้ได้เนื้อแป้งที่นุ่มละมุนเป็นพิเศษ สอดไส้ไก่สับปรุงรสเข้มข้น หอมพริกไทยดํา ทานคู่กับเครื่องเคียงสดใหม่

เคล็ดลับความอร่อยของตํารับนี้อยู่ที่กุ้ง ไม่ว่าจะนําไปย่าง ทอด หรือต้ม แต่เพื่อให้ได้รสชาติที่ดียิ่งขึ้น ชาวพม่าแนะนําให้ทอด และสิ่งสําคัญที่สุดคือการใช้กุ้งที่สดใหม่

ปลากะพงทอดน้ําปลาเป็นเมนูยอดนิยมที่หลายคนชื่นชอบ ด้วยรสชาติที่กลมกล่อมของเนื้อปลาที่ทอดจนกรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยน้ําปลาปรุงรสที่มีรสชาติเค็ม หวาน เปรี้ยว กลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมกับน้ําจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ ทําให้เป็นเมนูที่อร่อยลงตัวและทานได้ไม่เบื่อ

ยําวุ้นเส้นพม่าสูตรพิเศษที่ผสมผสานกุ้งแห้ง น้ํามันกระเทียมเจียว ซอสพริก และแป้งถั่ว ทําให้แตกต่างจากยําทั่วไป รสชาติเผ็ดหวานเค็มที่เข้ากันได้ดีกับผักนานาชนิด สร้างประสบการณ์รสชาติที่ไม่คุ้นเคยแต่น่าลิ้มลอง

บัตเตอร์ชิกเก้นเป็นอาหารอินเดียยอดนิยมระดับโลก รสชาติอร่อยละมุน ไม่เผ็ดจัด หอมเครื่องเทศ เนย และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ทานกับขนมปังพิตต้าหรือข้าวสวยก็เข้ากัน

ต้มยํากุ้งน้ําข้นรสชาติจัดจ้าน กลมกล่อม หอมกลิ่นสมุนไพรไทย เสิร์ฟพร้อมกุ้งเนื้อเด้งและเห็ดชนิดต่างๆ เป็นเมนูที่สร้างความอบอุ่นและกระตุ้นความอยากอาหารได้เป็นอย่างดี