ผัดกะเพราหมูสับรสชาติจัดจ้าน หอมกลิ่นใบกะเพราแท้ๆ พร้อมเคล็ดลับความอร่อยที่ทําตามได้ง่ายๆ

กล้วยน้ําว้าเชื่อมแสนอร่อย ทําง่ายๆ ด้วยหม้อหุงข้าว ได้กล้วยเนื้อนุ่ม ราดด้วยน้ํากะทิหอมมัน หวานละมุนลิ้น

รวบรวมวิธีการทอดไก่กรอบสไตล์อเมริกัน 3 แบบ 3 สไตล์ เริ่มจากการหมักไก่ให้เข้าเนื้อด้วยซอสหมักสไตล์อเมริกัน จากนั้นนํามาคลุกแป้ง 3 วิธี โดยใช้การเขย่าแป้งในกล่องเพื่อให้แป้งเคลือบไก่ทั่วทั้งชิ้น

น้ํามะนาวปั่นเย็นๆ สดชื่น ดับร้อนได้ดี ด้วยส่วนผสมของแอปเปิล มะนาว และน้ําเชื่อมใบเตย ปั่นรวมกันจนเข้าเนื้อ แล้วนําไปแช่เย็นให้เป็นเกล็ดน้ําแข็งก่อนปั่นซ้ําอีกครั้ง

แปะก๊วยน้ําเต้าหู้ เมนูของหวานร้อนๆ ที่ใช้น้ําเต้าหู้ไม่ใส่น้ําตาล หอมกลิ่นใบเตยอ่อนๆ เพิ่มความพิเศษด้วยไข่ยางมะตูมและฟองเต้าหู้สดให้ความนุ่มเวลาเคี้ยว ใส่แปะก๊วยเชื่อม ลูกเดือย และเม็ดบัว ทั้งอร่อยทั้งมีประโยชน์จากธัญพืช

สัพแหยก อาหารไทยโปรตุเกสโบราณของชาวชุมชนกุฎีจีน มีลักษณะคล้ายไส้กะหรี่ปั๊บแต่มีกลิ่นเครื่องเทศที่เข้มข้นกว่า โดยมีรสชาติเปรี้ยวนํา เค็ม หวาน สีเหลืองจากผงขมิ้น ทําจากเนื้อวัวสับในสูตรดั้งเดิม แต่ปัจจุบันนิยมใช้เนื้อไก่หรือหมูสับแทน

ต้มโคล้งกะทิทุเรียนเป็นการผสมผสานรสชาติที่ลงตัวระหว่างความหอมหวานของทุเรียนกับความกลมกล่อมของกะทิ โดยใช้ทุเรียนดิบหรือกึ่งสุกกึ่งดิบมาปรุงกับเครื่องต้มโคล้งและกะทิ ทําให้ได้รสชาติเปรี้ยว เค็ม หวาน มัน ที่เข้ากันอย่างดี

ปลุกความเผ็ดร้อนให้เมนูปลาทอดแสนธรรมดา ด้วยพริกแกงป่าผัดหอมๆ ราดบนปลาทอดกรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ รับรองอร่อยจนหยุดไม่ได้

ชวนทําลูกชิ้นกุ้งเด้งดึ๋ง ทําเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน เพียงแค่เตรียมกุ้งสด แป้งมัน หมูมัน และเนื้อปลากราย ปรุงรสตามชอบ แล้วนําไปปั่นจนเหนียว จากนั้นนําไปปั้นเป็นก้อนทอดจนเหลืองกรอบ อร่อยได้ทั้งครอบครัว

ขนมจีนน้ําเงี้ยวเป็นอาหารพื้นเมืองของทางภาคเหนือตอนบน โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารขึ้นชื่อของจังหวัดเชียงราย มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ น้ําซุปเข้มข้น หอมกลิ่นดอกงิ้วและเต้าเจี้ยว เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงหลากหลาย

ปลากะพงทอดน้ําปลาเป็นเมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ผสมผสานรสชาติที่ลงตัวของเนื้อปลากะพงกรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยน้ําปลาปรุงรสกลมกล่อม โรยหน้าด้วยเครื่องเคียงสมุนไพรหอม ๆ เป็นเมนูที่ทําง่ายและอร่อยถูกใจทุกคน

น้ําพริกอ่องเต้าหู้เป็นเมนูที่ปรับเปลี่ยนจากน้ําพริกอ่องแบบดั้งเดิม โดยใช้เต้าหู้แทนเนื้อหมู ทําให้ได้รสชาติที่อ่อนโยนและเหมาะสําหรับคนที่ไม่ทานเนื้อสัตว์ สามารถทานคู่กับแคบหมูและผักสดเพื่อเพิ่มรสชาติและความอร่อย

ขนมครกข้าวสังข์หยด: ขนมครกสูตรพิเศษที่ใช้ข้าวสังข์หยดพันธุ์พื้นเมืองจากพัทลุง ทําให้ขนมครกมีความนุ่มนวล หอม และมีสีสันสวยงามน่ารับประทาน

พริกดองเผ็ดสไตล์จีน รสชาติเผ็ดเค็ม หอมกลิ่นขิง กระเทียมและเหล้าจีน นิยมกินกับอาหารทอดหรืออาหารมันเลี่ยน ปรุงรสในก๋วยเตี๋ยว ทําซอส น้ําจิ้ม หรือทําเป็นกับข้าวก็ได้

ผัดกะเพราหมูสับคลีน เป็นเมนูที่อร่อยและทําได้ง่าย เหมาะสําหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ําหนักและรักษาสุขภาพ โดยใช้ส่วนผสมที่สดใหม่และลดปริมาณน้ํามัน

ข้าวขาหมู อาหารยอดนิยมของไทย เป็นเมนูที่ผสมผสานรสชาติที่หลากหลาย ทั้งเค็ม หวาน และหอมเครื่องเทศ ขาหมูตุ๋นจนนุ่มละมุนลิ้น เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ ผักกาดดอง และน้ําจิ้มรสเด็ด เป็นเมนูที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ

สปาเก็ตตี้ผัดปลาทูแดดเดียว เป็นเมนูฟิวชั่นที่ผสมผสานรสชาติไทยๆ ของปลาทูแดดเดียวกับเส้นสปาเก็ตตี้ได้อย่างลงตัว ปรุงรสด้วยวัตถุดิบง่ายๆ เช่น มะเขือเทศราชินี มะกอกดํา และพริกขี้หนู ทําให้ได้รสชาติที่จัดจ้านถูกใจคนชอบอาหารรสแซ่บ

เสน่ห์ของอาหารจานนี้อยู่ที่เนื้อสัมผัสที่ลงตัวของหมึกและข้าวเหนียวที่สุกกําลังดี นุ่มหนึบหนับคล้ายหมึกไข่ เสริมด้วยกลิ่นหอมของกะทิ น้ําตาลโตนด และใบเตย รสชาติหวานกลมกล่อมเป็นเอกลักษณ์ เหมาะเป็นอาหารว่างที่ชาวมุสลิมพื้นถิ่นภาคใต้นิยมรับประทาน

ค้นพบความอร่อยของ “ไก่ใต้น้ํา” เมนูไก่ตุ๋นสมุนไพรสูตรโบราณ เนื้อนุ่มละมุนลิ้น ซุปหอมหวานกลมกล่อม อุดมด้วยคุณประโยชน์จากสมุนไพรหลากหลายชนิด เป็นเมนูที่ทําง่าย เหมาะสําหรับทุกคนในครอบครัว

แกงอ่อมใบยอเป็นอาหารพื้นบ้านที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ช่วยขับลม แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ เป็นแกงที่ไม่ใส่กะทิ น้ําแกงขลุกขลิก ปรุงรสด้วยปลาร้า

กุ้งแช่น้ําปลาเป็นอาหารเรียกน้ําย่อยยอดนิยมที่ผสมผสานรสชาติที่สดใสของกุ้งดิบกับน้ําจิ้มรสจัดจ้านและสมุนไพรหอม เสิร์ฟพร้อมผักสดกรอบ เป็นเมนูที่ทั้งอร่อยและกระตุ้นความอยากอาหาร

ยอเป็นพืชสมุนไพรที่นิยมปลูกในบ้าน โดยเชื่อว่าจะนํามาซึ่งคําสรรเสริญเยินยอ นอกจากนี้ ชาวญี่ปุ่นยังเชื่อว่าน้ําลูกยอช่วยชะลอความแก่ได้ แต่ควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบต่อไต

ขนมหวานไทยสไตล์ฟิวชั่นที่ใช้ลูกเดือยเป็นวัตถุดิบหลัก นํามาต้มกับน้ํามะพร้าวและเนื้อมะพร้าวอ่อน เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมเผือกหรือกะทิเพื่อเพิ่มความอร่อย

ซอสกระเจี๊ยบแดงเคี่ยวจากกลีบดอกกระเจี๊ยบสด รสชาติเปรี้ยวอมหวานคล้ายแยม เหมาะสําหรับรับประทานคู่กับผลไม้สดหลากหลายชนิด