ต้มแซ่บกระดูกหมู เมนูซุปสุดแซ่บ ซดน้ําคล่องคอ กระดูกหมูเปื่อยละลายในปาก ทํากินเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน

โคโรเกะคืออาหารทอดที่ทําจากเนื้อสัตว์ มันฝรั่งบด ผัก หรืออาหารทะเล ชุบเกล็ดขนมปังแล้วนําไปทอด มักจะทํารับประทานเองที่บ้านหรือซื้อจากร้านขายเนื้อ โดยเฉพาะโคโรเกะครีมปูซึ่งเป็นที่นิยมมาก

เกี๊ยวทอดไส้กรอกเป็นของว่างที่ทําง่าย เหมาะสําหรับเด็กๆ และทุกคนในครอบครัว แป้งเกี๊ยวบางกรอบสอดไส้กรอกรสชาติเยี่ยม ทอดจนเหลืองกรอบ เสิร์ฟพร้อมซอสมายองเนสมะนาวรสเปรี้ยวอมหวานลงตัว

บะหมี่เกี๊ยวน้ําสามสหายเป็นการผสมผสานที่ลงตัวของหมูกรอบ เป็ดย่าง และเนื้อปูนึ่ง เสิร์ฟพร้อมบะหมี่เหลืองเหนียวนุ่ม เกี๊ยวลวกไส้เด้ง และน้ําซุปร้อนๆ รสชาติกลมกล่อม เป็นเมนูที่มอบรสชาติหลากหลายในชามเดียว

เผือกเป็นพืชที่ถือกําเนิดในอินเดียและแพร่หลายในเอเชีย คนไทยนิยมนําเผือกมาทําขนมหวานและอาหารว่าง แต่ก็มีการนําไปทําอาหารคาวบ้าง เช่น แกงปลาต้มเผือกและแกงเลียงเผือก

แกงส้มชะอมกุ้งเป็นอาหารไทยรสชาติจัดจ้านที่ผสมผสานความเปรี้ยว เผ็ด และเค็มได้อย่างลงตัว เสิร์ฟพร้อมไข่เจียวชะอมหอมๆ เข้ากันได้อย่างดี

ข้าวผัดปูหอมกรุ่น เสิร์ฟพร้อมเนื้อปูฉ่ําหวาน ข้าวหอมมะลิผัดคลุกเคล้ากับไข่และเครื่องปรุงรสเลิศ โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย พร้อมน้ําปลาพริกเพิ่มรสชาติ

สลัดจานนี้ทําง่ายๆ เพียงผสมน้ําสลัดรสเข้มข้นจากมายองเนส, ดิจองมัสตาร์ด และทาบัสโก้ คลุกเคล้ากับผักสลัดกรอบๆ และเนื้อปูหวานฉ่ํา จะทานเป็นจานหลักหรือทําเป็นไส้แซนด์วิชก็อร่อยลงตัว

เทนชินด้ง หรือ เทนชินฮัง เป็นอาหารญี่ปุ่นที่ได้แรงบันดาลใจจากเมืองเทียนจินในประเทศจีน เริ่มต้นในโตเกียวตั้งแต่ปี 1910 โดยเป็นเมนูที่สร้างสรรค์ขึ้นจากไข่เจียวปูราดด้วยซอสข้นพิเศษ

ความอร่อยของกระเพาะปลาน้ําแดงขึ้นอยู่กับการเลือกกระเพาะปลาและการปรุงน้ําซุป การต้มล้างคราบน้ํามันในกระเพาะปลาทอดให้หมดเกลี้ยงและไม่มีกลิ่นหืนเป็นเคล็ดลับสําคัญ แล้วจึงนํามาเคี่ยวในน้ําซุปจนกระเพาะปลาดูดน้ําซุปกลับเข้าไปจนมีสีเดียวกัน

ม้าอ้วนเป็นอาหารว่างไทยโบราณที่ทําจากส่วนผสมคล้ายขนมจีบ แต่เพิ่มมันหมูและเนื้อปู นําไปนึ่งในถ้วยตะไล เสิร์ฟพร้อมสับปะรดหรือผลไม้รสเปรี้ยวและน้ําจิ้มรสหวานหอม

แผ่นแป้งเต้าหู้สอดไส้เนื้อปู กุ้ง และหมู ทอดจนเหลืองกรอบ เสิร์ฟพร้อมน้ําจิ้มบ๊วย เป็นอาหารเรียกน้ําย่อยที่อร่อยและทําง่าย

ผัดกะเพราหมูสับเป็นอาหารไทยยอดนิยมที่ทําง่ายและรวดเร็ว รสชาติเผ็ดร้อนของพริกและกระเทียม ผสานกับกลิ่นหอมของใบกะเพรา ทําให้เป็นเมนูที่ถูกใจใครหลายๆ คน

สูตร 'ครองแครง' นี้จะพาคุณย้อนวัยไปกับขนมไทยโบราณที่หารับประทานยาก ทําจากแป้งท้าวยายม่อมกวนกับกะทิและน้ําตาลโตนด หยอดลงในน้ําร้อนให้เป็นตัว ครองแครง มารับชมวิธีทําขนมไทยอร่อยๆ ที่ทํากินเองได้ง่ายๆ กันค่ะ

‘‘เรไรหน้าปู’’ เป็นอาหารว่างคาวแบบดั้งเดิมที่พัฒนามาจากเรไรหวาน มีรสชาติเข้มข้นและหอมกลิ่นเนื้อปูอย่างมาก เมื่อรับประทานคู่กับเส้นเรไรนุ่มๆ จะได้รสชาติที่หอมอร่อยลงตัว

ชะครามเป็นพืชทนน้ําเค็มที่พบในป่าชายเลน มีใบอวบน้ํารสเค็ม นํามาปรุงอาหารได้หลากหลาย เช่น แกงคั่ว โดยเฉพาะแกงคั่วใบชะครามตํารับบ้านแหลม เพชรบุรี ที่มีรสชาติหวานมันจากกะทิ

บะหมี่เหลืองเนื้อปูผัดผงกะหรี่ เป็นการผสมผสานอาหารจีนและไทยได้อย่างลงตัว โดยนําเส้นบะหมี่เหลืองมาลวกให้สุกนุ่ม แล้วผัดกับเนื้อปูผงกะหรี่รสชาติเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมน้ําซุปร้อน ๆ

เปาะเปี๊ยะสดสิงคโปร์เป็นอาหารที่ทําจากแป้งเปาะเปี๊ยะสดห่อไส้ต่างๆ เช่น หมูสามชั้นผัด กุ้ง กระเทียม เต้าหู้ หน่อไม้ และมันแกว ปรุงรสให้เค็มๆ หวานๆ เสิร์ฟพร้อมพริกชี้ฟ้าแดงตําผสมซีอิ๊วขาว