ทาร์ตไวท์ช็อกโกแลตราสเบอร์รีเป็นการผสมผสานไวท์ช็อกโกแลตกับมัสคาโปร์เนชีส วิปปิ้งครีม และมะนาว เพิ่มความพิเศษด้วยราสเบอร์รีแยมและราสเบอร์รีสด ช่วยลดความหวานของไวท์ช็อกโกแลตได้อย่างลงตัว
ทาร์ตเลมอนรสเปรี้ยวจี๊ดถึงใจที่ผสานรสชาติอย่างลงตัวด้วยเมอแรงก์หวานฉ่ําและแป้งพายกรอบร่วน เหมาะสําหรับทานคู่กับชาร้อน เคล็ดลับอยู่ที่การทําเลมอนเคิร์ดให้หอมกลิ่นเลมอนโดดเด่น โดยไม่ให้มีกลิ่นคาวของไข่ไก่ เพียงแค่คนอย่างสม่ําเสมอขณะเคี่ยว
มองต์บลังก์ ขนมหวานที่ได้แรงบันดาลใจจากยอดเขา มีต้นกําเนิดจากอิตาลีและฝรั่งเศส ทําจากเกาลัด แต่ในญี่ปุ่นมีการปรับปรุงรสชาติให้หลากหลาย เช่น ฟักทอง มันเทศ ชาเขียว หรือผลไม้ต่างๆ
ทาร์ตคาราเมลช็อกโกแลตสูตรนี้มีรสชาติหวานเข้มข้นของคาราเมลที่ถูกตัดด้วยรสเค็มของเกลือทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ซึ่งเป็นเกลือคุณภาพดีที่ช่วยเพิ่มความซับซ้อนของรสชาติและลดความเลี่ยน
ทาร์ตแอปเปิลประยุกต์ที่ผสมผสานความสวยงามของดอกกุหลาบเข้ากับรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของแอปเปิลคอมโพท เสิร์ฟพร้อมแป้งทาร์ตหวานเค็มมันลงตัว
ทาร์ตช็อกโกแลตสูตรคลาสสิกที่ผสมผสานความขมและมันได้อย่างลงตัว โดยมีเอกลักษณ์อยู่ที่การเติมอัลมอนด์ป่นลงในแป้งทาร์ตเพื่อเพิ่มความหอมมันเป็นพิเศษ เสิร์ฟพร้อมครีมช็อกโกแลตเข้มข้นและอัลมอนด์สไลซ์คั่วหอมๆ เข้ากันได้ดีกับชาร้อน
ทาร์ตแอปเปิลแบบฝรั่งเศสมีหลายชนิด เช่น ทาร์ตโอซ์ปอมซ์ ทาร์ตตาแตง และอัลมอนด์แอปเปิลทาร์ต โดยนิยมทําแป้งทาร์ตให้มีรสเค็มเล็กน้อยเพื่อตัดกับรสเปรี้ยวหวานของแอปเปิล ทานคู่กับชา กาแฟ หรือพอร์ตไวน์
นําหม้อแกงเผือกมาผสมผสานกับแป้งทาร์ตกรอบ สร้างสรรค์เป็นขนมหวานสไตล์ตะวันตกที่ลงตัว รสชาติหวานละมุน ผสานกับความหอมของเนย และสัมผัสกรุบกรอบของหอมเจียวเคลือบน้ําตาล
พานาคอตต้า (Panna Cotta) มีต้นกําเนิดจากแคว้นเปียมอนเต้ ทางตอนเหนือของอิตาลี สูตรนี้ปรับเนื้อของพานาคอตต้าให้มีลักษณะกึ่งมูสกึ่งเยลลี ทําให้เนื้อพานาคอตต้าเบาขึ้น จึงเข้ากันได้ดีกับแป้งทาร์ตเนื้อกรอบร่วน
ทาร์ตช็อกโกแลตกาแฟ เอาใจสายดาร์กและคอกาแฟ ด้วยการผสมผสาน Dark chocolate 56% กับกาแฟผง ทําให้ได้กลิ่นหอมกาแฟอ่อนๆ และรสขมเล็กน้อย คล้ายกลิ่นคาราเมลในคัสตาร์ดคาราเมล โรยฐานด้วยอัลมอนด์คาราเมลก่อนใส่ไส้ช็อกโกแลตกาแฟ
กระเทียมเจียวเป็นเครื่องปรุงรสที่ทําให้อาหารมีกลิ่นหอมน่ารับประทานและเพิ่มความกรุบกรอบ สามารถใช้โรยหน้าอาหารได้หลากหลายชนิด
เอาใจคนรักทาร์ตผลไม้กับทาร์ตสไตล์เกาหลีที่อัดแน่นด้วยผลไม้สดฉ่ํา ทานคู่กับครีมชีสเนียนนุ่มและแป้งทาร์ตกรุบกรอบหอมอัลมอนด์ ใช้สตรอว์เบอร์รีพันธุ์พระราชทาน 80 สุกแดง รสชาติหวานอมเปรี้ยวเป็นวัตถุดิบหลัก
พายบานอฟฟี ขนมหวานยอดนิยมจากอังกฤษที่ประกอบด้วยแป้งทาร์ตร่วน กล้วยหอม วิปปิ้งครีม และดุลเชเดเลเช ทําง่ายและอร่อยจนเป็นที่นิยมทั่วโลก
ทาร์ตชาเขียวที่ผสมผสานความเข้มข้นของชาเขียวเข้ากับรสเปรี้ยวอมหวานของไวท์ช็อกโกแลตและครีมชีสได้อย่างลงตัว ทําให้ได้ทาร์ตที่หอมนวลละมุนลิ้น พร้อมแป้งทาร์ตกรอบร่วนที่เข้ากันได้ดีกับไส้
ลองเปลี่ยนมะขามป้อมรสเปรี้ยวจัดจ้านให้กลายเป็นขนมหวานแสนอร่อยอย่าง “ชีสเค้กมะขามป้อม” ที่ผสมผสานความหวานมันของชีสเค้กกับความเปรี้ยวของมะขามป้อมได้อย่างลงตัว เพิ่มความพิเศษด้วยไส้มะขามป้อมเชื่อมรสเปรี้ยวอมหวาน เหมาะสําหรับทานคู่กับชายามบ่าย