มะตะบะหวาน หรือ Martabak manis เป็นแพนเค้กของอินโดนีเซียที่คล้ายกับถังแตกของไทย เป็นขนมสตรีทฟู้ดยอดนิยม มีแป้งเป็นฟองอากาศทั่วแผ่นและไส้หลากหลาย เช่น การีน, ชีส, ช็อกโกแลต, นมข้นหวาน และเม็ดมะม่วงหิมพานต์

เมโดวิก (Medovik) หรือ เค้กน้ําผึ้ง เป็นเค้กยอดนิยมจากรัสเซียที่ขึ้นชื่อเรื่องเนื้อนุ่มละมุนลิ้นและรสชาติหอมหวานที่เข้ากันได้ดีกับซาวร์ครีมรสเปรี้ยวอมหวาน ทําให้เป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่ได้ลิ้มลอง

ขนมปังเนื้อนุ่มสอดไส้มันเทศญี่ปุ่นบดผสมครีมชีส อบจนหอมกรุ่น เหมาะทานคู่กับชา

เค้กเจโนวาเนื้อแน่นฉ่ํา เข้ากันได้ดีกับบัตเตอร์ครีมชาเขียวรสเข้มข้น ลดความเลี่ยนด้วยอัลมอนด์อบหอมกรุ่นที่โรยหน้า เค้กชนิดนี้สามารถเก็บไว้ได้นานโดยไม่ต้องแช่เย็น เหมาะสําหรับทําเป็นของขวัญวันเกิดให้เพื่อน โดยไม่ต้องกังวลว่าเค้กจะละลาย

เค้กโบราณที่คุ้นเคยกลับมาพร้อมความทันสมัย! พบกับสูตรเค้กสปันจ์วานิลลานุ่มๆ ราดด้วยแยมส้มหอมหวาน และเทคนิคการบีบครีมแบบใหม่ที่เพิ่มความน่ารักสดใสให้กับเค้กของคุณ

แพนเค้กซูเฟล่เนื้อนุ่มฟูเบาเป็นเอกลักษณ์ ใครๆ ก็ติดใจ ทําเองได้ง่ายๆ ไม่ต้องต่อคิวนาน เคล็ดลับอยู่ที่การตีไข่ขาวให้ขึ้นฟูและผสมอย่างเบามือ

ชิฟฟอนเค้กเป็นเค้กที่ขึ้นฟูด้วยวิธีการแยกตีไข่ขาวไข่แดง ทําให้เนื้อเค้กละเอียดและเบา เหมาะกับการทานคู่กับวิปปิ้งครีมหรือผลไม้สด

อัพไซด์ดาวน์บานานาเค้กเป็นเมนูเค้กกล้วยหอมที่ทําได้ง่าย แต่ให้ความหรูหราด้วยคาราเมลหอมหวาน เป็นเค้กที่อร่อย ทําง่าย ใช้วัตถุดิบน้อย เหมาะสําหรับทําเป็นเค้กวันเกิดหรือทานเอง

ปลากะพงทอดน้ําปลาเป็นเมนูอาหารไทยยอดนิยมที่หารับประทานได้ง่ายตามร้านอาหารทั่วไป แต่ถ้าอยากทานแบบอร่อยถูกใจ ทําเองก็ได้ไม่ยาก เพียงแค่มีปลากะพงสดๆ และน้ําปลาดีๆ ก็สามารถทําเมนูนี้ได้แล้ว

เค้กช็อกโกแลตเนื้อนุ่มสอดไส้คัสตาร์ดเสาวรสเปรี้ยวอมหวาน ราดด้วยครีมกานาชเงางามและช็อกโกแลตเกลซ เหมาะสําหรับคนรักของหวานรสเปรี้ยวหวาน

ขนมเค้กแสนอร่อยที่ผสมผสานกลิ่นหอมของกาแฟและคาราเมลเคลือบถั่วได้อย่างลงตัว เนื้อเค้กนุ่มฟูอบจนสุก ราดด้วยคาราเมลถั่วหอมกรอบ เป็นขนมที่เหมาะกับการทานคู่กับชาหรือกาแฟ

ผัดกะเพราหมูสับเป็นอาหารไทยยอดนิยมที่ทําง่ายและรวดเร็ว เหมาะสําหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นแบบเร่งด่วน รสชาติเผ็ดร้อนของพริกและกระเทียมผสานกับกลิ่นหอมของใบกะเพรา ทําให้เป็นเมนูที่ถูกใจใครหลายๆ คน

เค้กกาแฟคาราเมลเป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างรสขมของกาแฟและความหวานของคาราเมล เนื้อเค้กแน่นและมีกลิ่นกาแฟเข้มข้น ครีมสดรสกาแฟช่วยเพิ่มความนุ่มละมุนลิ้น ซอสคาราเมลหวานหอมกับครีมสดเสริมความอร่อย

โดนัทเนื้อนุ่มละมุนลิ้นคล้ายเค้ก ทําง่ายๆ ได้ที่บ้านโดยไม่ต้องใช้ยีสต์ และใช้วิธีอบแทนการทอด เหมาะสําหรับคนรักโดนัทที่ไม่อยากทานของทอด

อัพไซด์ดาวน์เค้กเป็นเค้กวินเทจที่มีต้นกําเนิดในยุคที่เตาอบยังไม่แพร่หลาย โดยอบในกระทะเหล็กบนเตาแก๊ส และคว่ําเค้กออกมาเพื่อนําออกจากกระทะ เดิมทีใชผลไม้ตามฤดูกาลอย่างแอปเปิลและเชอร์รี ก่อนที่จะเป็นที่นิยมด้วยสับปะรดกระป๋องจากบริษัท Dole ในช่วงต้นศตวรรษที่ 20

โรลเค้กเป็นของหวานยอดนิยมในครอบครัวชาวญี่ปุ่น ด้วยราคาที่เข้าถึงง่ายและรูปลักษณ์ที่น่ารัก ทําให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสําหรับของฝากหรือทานเล่นในครอบครัว

คัพเค้กสไตล์ไทยน่ารัก ทําง่ายและอร่อย โดยมีส่วนผสมหลักคือไข่เป็ดหรือไข่ไก่ ซึ่งให้เนื้อสัมผัสที่แตกต่างกัน หากใช้ไข่เป็ดจะได้เนื้อขนมที่แห้งกรอบคล้ายขนมฝรั่งกุฏีจีน ในขณะที่ไข่ไก่จะให้เนื้อเค้กที่นุ่มขึ้น ตกแต่งหน้าเค้กด้วยไข่ขาวตีกับน้ําตาลจนฟู แล้ววาดลวดลายด้วยสีผสมอาหาร

เชฟน่านจะพาคุณไปรู้จักกับปลาทะเลไทยหลากหลายชนิดที่นํามาทําเมนูฟิชแอนด์ชิพส์ โดยใช้แป้งสูตรพิเศษที่ใส่เบียร์เพื่อเพิ่มความกรอบและความฟู ทําให้ได้แป้งที่เบาและกรอบอร่อย เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงหลากหลายชนิด

ผัดกะเพราหมูสับเป็นอาหารไทยยอดนิยมที่ทําง่ายและรวดเร็ว โดยนําหมูสับมาผัดกับพริก กระเทียม ใบกะเพรา และเครื่องปรุงรสต่างๆ จนได้รสชาติเผ็ดร้อน หอมกลิ่นกะเพรา เป็นเมนูที่คนไทยคุ้นเคยและหารับประทานได้ง่าย

โรลเค้กสูตรนี้โดดเด่นด้วยเนื้อเค้กที่นุ่มละมุนลิ้น ผสานรสชาติอย่างลงตัวกับครีมโยเกิร์ตเบาๆ ที่ไม่เลี่ยนจนเกินไป พร้อมรสเปรี้ยวอมหวานที่ช่วยเพิ่มความสดชื่น สามารถปรับเปลี่ยนผลไม้ได้ตามความชอบ

ซอสเห็ดเป็นซอสอเนกประสงค์ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารฝรั่งเศส ทําจากเห็ด เนย ครีม และแป้งเพื่อให้ข้น สามารถเสิร์ฟได้กับอาหารหลากหลายชนิด เช่น เนื้อแกะ เนื้อไก่ เนื้อปลา เนื้อวัว พาสต้า หรือริซอตโต้ รสชาติอูมามิของซอสเห็ดมาจากสารประกอบกลูตาเมตที่มีอยู่ในเห็ดตามธรรมชาติ

ฟิชแอนด์ชิพแบบอังกฤษจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีถั่วบด เสิร์ฟพร้อมปลาเนื้อขาวชุบแป้งทอดกรอบที่ทําจากเบียร์เพื่อความเบาและโปร่ง

แพนเค้กเป็นเมนูขนมหวานที่กําลังได้รับความนิยม ทําง่าย มีส่วนผสมที่หาได้ไม่ยาก สูตรนี้หวานน้อยแต่ยังคงความอร่อย เสิร์ฟพร้อมซอสช็อกโกแลตเพื่อเพิ่มรสชาติ

มาเดอลีนเป็นขนมฝรั่งเศสยอดนิยมที่อบในพิมพ์รูปเปลือกหอย มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มและมีกลิ่นหอมของผิวส้ม เป็นขนมที่ทําง่ายและอร่อย เหมาะสําหรับทานคู่กับชาหรือกาแฟ