วุ้นเส้นเฟตตูชินีผัดต้มยําทะเลเป็นเมนูที่ผสมผสานความเป็นไทยและอิตาลีได้อย่างลงตัว โดยนําวุ้นเส้นมาผัดกับเครื่องต้มยํารสจัดจ้านและอาหารทะเลสดใหม่ ทําให้ได้รสชาติที่อร่อย กลมกล่อม และไม่เหมือนใคร

พริกเกลืออาหารพื้นถิ่นภาคตะวันออก รสชาติเอกลักษณ์ที่ผสมผสานความเค็มจากเกลือสมุทร ความเปรี้ยว และความหวาน แต่ละจังหวัดมีสูตรและเคล็ดลับความอร่อยที่แตกต่างกัน

น้ําชุบหยํา เป็นน้ําพริกปักษ์ใต้รสชาติคล้ายน้ําพริกกะปิ ทําโดยการขยําส่วนผสมให้เข้ากัน มีกุ้งเป็นส่วนผสมหลัก

ข้าวขยํากุ้ง เมนูสุดฮิตใน TikTok ที่ทําง่ายและอร่อยครบรส เปรี้ยว เค็ม เผ็ด หอมสมุนไพร ทานคู่กับผักสดๆ เรียบง่ายแต่ครบรส เป็นเมนูที่ได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงเวลานี้

สปาเกตตีครีมไข่กุ้ง: เส้นสปาเกตตีผัดกับซอสครีมเข้มข้นและกุ้งเนื้อแน่น ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และมายองเนส เพิ่มความนัวด้วยไข่กุ้งและพาร์มีซานชีส

เอาใจเด็กหอด้วยเมนู 'เกี๊ยวกุหลาบซุปหม่าล่า' ทําง่าย ไม่ต้องจีบเกี๊ยวให้ยุ่งยาก เหมาะสําหรับคนชอบกินเกี๊ยวแต่จีบเกี๊ยวไม่เป็น เพียงแค่เปลี่ยนวิธีห่อก็ทําให้ชีวิตง่ายขึ้น

เมนูซีฟู้ดทอดกรอบแสนอร่อยที่รวมกุ้งขาว หมึกกล้วย และปลาดอลลี่ไว้ด้วยกัน ชุบแป้งทอดจนเหลืองกรอบ เสิร์ฟพร้อมซอสวาซาบิรสจัดจ้าน เป็นของว่างที่ลงตัวและน่ารับประทาน

ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นอาหารจีนยอดนิยมที่ผสมผสานรสชาติที่หลากหลาย มีเนื้อไก่ที่นุ่ม ผักกรอบ และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่เพิ่มความกรุบกรอบ ทําให้เป็นเมนูที่อร่อยและน่ารับประทาน

ผัดเผ็ดสะตอกุ้งสด เป็นเมนูที่โดดเด่นด้วยรสชาติเผ็ดร้อนจัดจ้านของพริกแกงที่ทําจากพริกสดและสมุนไพรนานาชนิด ผัดคลุกเคล้ากับกุ้งสดเนื้อเด้งและสะตอเม็ดสวย ให้รสชาติเข้มข้นถึงใจ เหมาะสําหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสจัด

สลัดโรลดีต่อใจ อุดมไปด้วยผักและผลไม้หลากชนิด ทั้งสตรอว์เบอร์รี บลูเบอร์รี และแอปเปิลแดง เพิ่มวิตามินและแร่ธาตุด้วยผักสลัด โปรตีนจากกุ้งขาวลวก ทานคู่กับสลัดครีมซีฟู้ดรสชาติเข้มข้น เป็นเมนูที่ช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับชีวิต

ไข่ตุ๋นง่ายๆ ทําได้ในกระทะใบเดียว เพิ่มเนื้อสัตว์ตามชอบ ผัดกระเทียม ปรุงรส ตกแต่งหน้าได้ตามใจ

สุกี้โรลผสมผสานความเป็นไทย-จีนอย่างลงตัว ไส้หมูและกุ้งแน่นๆ หอมกลิ่นสามเกลอ กลมกล่อม ห่อด้วยผักกาดขาวลวก ย่างจนสุกสวย เสิร์ฟพร้อมซอสหม่าล่ารสเด็ด

เมนูยอดนิยมประจําปีนี้คือหม่าล่า ซึ่งความเผ็ดร้อนและชาลิ้นเป็นสิ่งที่ทําให้หลายคนติดใจ ในสูตรนี้เราใช้เส้นหมี่เบตงเหนียวนุ่มแทนเส้นมัน ผัดกับซอสหม่าล่าสําเร็จรูป เห็ด ผัก และกุ้งตัวโต ให้รสชาติอร่อยเข้มข้นเหมือนทานที่ร้านดัง

ห่อหมกทะเลสูตรนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากร้านห่อหมกชื่อดัง “เจ๊ศรี” ที่ตลาดสําเพ็ง เป็นการนําเสนอห่อหมกทะเลที่อร่อยและเป็นเอกลักษณ์

สลัดโรลและน้ําจิ้มซีฟู้ดเป็นเมนูเพื่อสุขภาพที่ทําจากแผ่นแป้งปอเปี๊ยะเวียดนามนุ่มๆ ห่อด้วยผักสลัด กุ้งและเนื้อหมู เสิร์ฟพร้อมน้ําจิ้มมายองเนสซีฟู้ดรสเด็ดที่ทําได้ง่ายๆ จากมายองเนส พริกขี้หนู กระเทียม น้ําปลา น้ํามะนาว และน้ําตาลมะพร้าว

ต้มโคล้งกะทิทุเรียนเป็นการผสมผสานรสชาติที่ลงตัวระหว่างความหอมหวานของทุเรียนกับความกลมกล่อมของกะทิ โดยใช้ทุเรียนดิบหรือกึ่งสุกกึ่งดิบมาปรุงกับเครื่องต้มโคล้งและกะทิ ทําให้ได้รสชาติเปรี้ยว เค็ม หวาน มัน ที่เข้ากันอย่างดี

โซบะเย็นเป็นอาหารญี่ปุ่นดั้งเดิมที่ให้ความสดชื่น เหมาะสําหรับหน้าร้อน ทําจากเส้นบัควีตที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เสิร์ฟพร้อมน้ําจิ้มซารุรสเค็มหวานและเทมปุระกรอบ เป็นมื้อที่ทําได้ง่ายๆ เหมือนมีร้านอาหารญี่ปุ่นอยู่ที่บ้าน

เมนูข้าวทอดฉู่ฉี่กุ้งย่าง เป็นการผสมผสานระหว่างข้าวทอดกรอบกับรสชาติเข้มข้นของฉู่ฉี่ เสิร์ฟพร้อมกุ้งย่างหอมหวาน ราดด้วยกะทิเพิ่มความกลมกล่อม เป็นอาหารไทยประยุกต์ที่น่าลิ้มลอง

หลนเต้าเจี้ยวใส่กุ้ง เป็นอาหารไทยโบราณที่นําเต้าเจี้ยวมาผสมผสานกับกุ้งสดได้อย่างลงตัว สูตรทําง่ายๆ ที่บ้านโดยใช้กะทิและหมูสับเป็นส่วนประกอบหลัก ปรุงรสให้กลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมผักสดนานาชนิด รสชาติอร่อยเข้มข้นถูกปาก เหมาะสําหรับทุกมื้ออาหารและทุกคนในครอบครัว

สลัดเป็นเมนูที่ดีต่อสุขภาพที่ประกอบด้วยผักสดที่มีประโยชน์มากมาย เหมาะสําหรับการเริ่มต้นการรับประทานอาหารคลีน โดยควรเลือกน้ําสลัดที่มีไขมันต่ําเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุด

กุ้งหวานเป็นเมนูที่ทําจากกุ้งขาวตัวเล็ก นํามาเคี่ยวกับน้ําตาลและน้ําจนกุ้งหดตัวและมีรสชาติหวานอร่อย เป็นเมนูที่มักพบเห็นตามร้านขายของฝากแถบชายทะเล

ยํามะยงชิดกุ้งสดเป็นการผสมผสานรสชาติที่ลงตัวระหว่างความหวานอมเปรี้ยวของมะยงชิดและความสดของกุ้งเนื้ออวบ เป็นเมนูที่อร่อยจนลืมไม่ลง เหมาะสําหรับเป็นอาหารเรียกน้ําย่อยหรือทานเล่นในช่วงหน้าร้อน

ผัดไข่เค็ม อาหารที่เข้ากันได้ดีกับอาหารทะเลอย่างกุ้งและปลาหมึก สูตรนี้ใช้ไข่เค็มต้มที่หาได้ง่าย นําไข่แดงมาผัดกับกุ้ง หอมใหญ่ ต้นหอม และพริกชี้ฟ้า ปรุงให้ได้ซอสไข่เค็มที่ข้นคลั่กและรสชาติกลมกล่อม

ไข่หวานสูตรพิเศษที่มักเสิร์ฟในคอร์สโอมากาเสะ ผสมผสานรสชาติอูมามิจากกุ้งหรือหอยเชลล์เข้ากับความหวานละมุนของมิรินและน้ําตาล สร้างสมดุลระหว่างรสคาวและหวานอย่างลงตัว