ทาร์ทาร์เป็นอาหารที่ทําจากเนื้อสัตว์สับละเอียดและเสิร์ฟแบบดิบ ในสูตรนี้ เราจะใช้ปลาทูน่าสดมาหมักกับซอสปรุงรสต่างๆ สามารถทานคู่กับขนมปังกรอบหรือผักสลัดได้ตามชอบ
ยําแตงกวาสไตล์จีน กรอบ เปรี้ยว เค็ม หอมน้ํามันงา ทําง่ายได้ที่บ้าน ไม่ต้องยกท้องไปกินไกลถึงจีน!
ปีกไก่อบซอสเสฉวน เป็นเมนูที่ทําได้ง่ายและอร่อย โดยใช้เพียงกระทะใบเดียวเท่านั้น นําปีกกลางไก่มาหมักกับซอสสไตล์เสฉวนที่หอมกลิ่นน้ํามันงา ขิง และผงพะโล้เล็กน้อย ได้รสเผ็ดซ่าจากพริกฮวาเจียวและพริกป่น ทําให้เป็นเมนูที่มือใหม่ก็สามารถทําได้
ขนมปังหน้ากุ้งสไตล์ไทยจีน เป็นอาหารว่างที่นํากุ้งมาปั้นเป็นลูกชิ้นคลุกงาทอด เสียบกับขนมปัง รับประทานคู่กับน้ําจิ้มหวาน ทําให้ได้รสชาติที่เข้ากันอย่างลงตัว เหมาะสําหรับเป็นอาหารเรียกน้ําย่อยหรือของว่างในงานปาร์ตี้
ปลากะพงทอดน้ําปลาเป็นเมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ทุกคนชื่นชอบ ด้วยรสชาติที่กรอบนอกนุ่มในของเนื้อปลา ผสานกับน้ําปลาปรุงรสที่เค็มหวานกลมกล่อม ทําให้เป็นเมนูที่ทานได้ไม่มีเบื่อ สามารถทําได้ง่ายๆ ที่บ้านและรับประทานได้ทั้งครอบครัว
ข้าวผัดกระเทียมผสมปวยเล้งเป็นเมนูที่เด็กๆ ชื่นชอบ ด้วยกลิ่นหอมของเนยและกระเทียม ผสมผสานกับปวยเล้งสับละเอียดที่ผัดอย่างรวดเร็ว ทําให้ได้รสชาติที่อร่อยและมีประโยชน์ ครบถ้วนด้วยสารอาหาร เสิร์ฟพร้อมแซลมอนย่างมิโสะรสเค็มหวานลงตัว
ผัดกะเพราหมูสับไข่ดาว เมนูยอดฮิตติดลมบนที่ใครๆ ก็ทําได้ อร่อยง่ายๆ ได้ที่บ้าน
ฟักทองนึ่งมะพร้าวอ่อนเป็นขนมไทยที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ทําง่าย เหมาะสําหรับรับประทานเป็นของว่าง หรือของหวานหลังมื้ออาหาร ด้วยรสชาติหวานละมุนของฟักทอง ผสานกับความหอมหวานของมะพร้าวอ่อน ทําให้เป็นขนมที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ
งาขี้ม่อนเป็นธัญพืชเมล็ดเล็กที่มีคุณค่าทางอาหารสูง อุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัว เหมาะสําหรับนํามาเป็นส่วนผสมหลักของบาร์เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับขนมหวาน
เคล็ดลับสําคัญของจานนี้คือการเตรียมมะเขือขื่นเพื่อลดความขมให้อยู่ในระดับที่อร่อยลงตัว เพื่อให้รสชาติโดยรวมของอาหารมีความกลมกล่อมและน่ารับประทานยิ่งขึ้น
ข้าวเหนียวมูนกลอย เป็นขนมไทยโบราณที่ผสมผสานความนุ่มนวลของข้าวเหนียวมูนกับความหนึบมันของกลอยอย่างลงตัว โรยด้วยน้ําตาลผสมงาคั่วเพิ่มความหอมหวาน เหมาะสําหรับผู้ที่ชื่นชอบขนมไทยรสชาติละมุนละไม
ขนมบ้าบิ่นเป็นขนมไทยโบราณที่ทําจากแป้งข้าวเหนียว มะพร้าว และน้ําตาลมะพร้าว มีลักษณะเป็นชิ้นเล็ก ๆ แบน ๆ ทําสุกด้วยการผิงไฟล่างไฟบน เป็นขนมที่ได้รับอิทธิพลจากขนมโปรตุเกส
จับแช หรือ ผัดวุ้นเส้นสไตล์เกาหลีรสเข้มข้น หอมกลิ่นน้ํามันงาอันเป็นเอกลักษณ์ จะกินเป็นอาหารจานหลัก เป็นเครื่องเคียงหรือราดหน้าบนข้าวก็ได้ ตัววุ้นเส้นทําจากมันสําปะหลัง ทําให้เส้นมีความเหนียวนุ่มเเละกรอบ
เกี๊ยวซ่าลูกครึ่งจีนเกาหลีที่ผสมผสานรสชาติของบลูโกกิเข้ากับไส้เนื้อหมู กุ้ง และปลาหมึก เสิร์ฟพร้อมซอสเกี๊ยวซ่าและกิมจิ เป็นการผสมผสานที่ลงตัวของอาหารสองสัญชาติ
แพนเค้กผักโภชนาการสูงผสมผักสลัดสับละเอียดและปูอัดฉีก ทอดจนนุ่มฟู เสิร์ฟพร้อมผักสลัดและน้ําสลัดงาขาวโฮมเมด เป็นเมนูที่เหมาะสําหรับเด็กที่ไม่ชอบทานผัก
ไก่ทอดเหลืองสวยเคลือบซอสญี่ปุ่นรสชาติหวานเค็มถูกใจเด็กๆ เมนูที่ทําง่ายกินเพลินเกินห้ามใจ
ยําผักรวมเป็นอาหารพื้นเมืองที่นําผักลวกหลายชนิดมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน โดยไม่มีรสเปรี้ยวจากมะนาวหรือน้ํามะขาม ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของยําทางเหนือที่จะเน้นการคั่ว คือนําเครื่องยําไปผัดกับน้ํามันหอมหรือกระเทียมในกระทะ