แกงนางลอยเป็นแกงเผ็ดกะทิโบราณที่ใช้พริกหยวกยัดไส้หมูสับหรือไก่สับ ผัดกับน้ําพริกแกงและกะทิ ปรุงรสให้หวานเค็มกลมกล่อม เป็นอาหารชาววังที่หารับประทานยากในปัจจุบัน

ลิ้มลองความอร่อยของอกไก่ชุบแป้งทอดกรอบ ผัดคลุกเคล้ากับพริกขิงรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องแกงและสมุนไพรไทย เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ เป็นเมนูที่ทําง่ายแต่อร่อยลงตัว

ไม่ต้องไปถึงถิ่นก็ฟินได้ง่าย ๆ ที่บ้านกับเมนูน้ําซุปอีสานรสแซ่บจี๊ด อย่าง “ต้มยําไก่บ้านใบมะขามอ่อน” ซดน้ําซุปร้อนๆ ให้คล่องคอ รสเปรี้ยวจากใบมะขามอ่อน ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆ เช่น น้ําปลา น้ํามะขามและน้ําปลาร้าให้รสชาติกลมกล่อม

ผัดกะเพราหมูสับคลีน เป็นเมนูที่ปรับปรุงจากผัดกะเพราหมูสับแบบดั้งเดิม โดยลดปริมาณน้ํามันและเพิ่มส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ ทําให้ได้รสชาติที่อร่อยจัดจ้านแต่ไม่อ้วน เหมาะสําหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ําหนักหรือรักษาสุขภาพ

สัมผัสรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของ 'หมูฮ้อง' อาหารพื้นเมืองภูเก็ตที่ผสมผสานความหวานเค็มอย่างลงตัว หมูสามชั้นนุ่มละมุนลิ้นเคี่ยวกับเครื่องเทศนานาชนิด จนได้รสชาติกลมกล่อมที่ยากจะลืมเลือน

ลาบปลากดคังเป็นอาหารอีสานรสเลิศที่ขึ้นชื่อเรื่องความอร่อยและดีต่อสุขภาพ ทําจากเนื้อปลาซึ่งเป็นแหล่งไขมันดีอย่างโอเมก้า 3 และใช้เครื่องเทศหอมๆ ดับกลิ่นคาว

ขนมจีนน้ําเงี้ยวสูตรนี้เป็นอาหารเหนือยอดนิยมที่ผสมผสานรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของดอกงิ้ว เต้าเจี้ยว และมะเขือเทศ ทําให้ได้น้ําซุปเข้มข้น กลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมเส้นขนมจีนนุ่มๆ และเครื่องเคียงหลากหลาย

ไก่แดงหรือไก่ย่างสีแดง เป็นเมนูที่คุ้นเคย ด้วยรสชาติหวาน เนื้อนุ่ม และกลิ่นเครื่องเทศหอมหวล สูตรนี้ทําง่าย อร่อยจนหยุดไม่ได้ เหมาะทําทานเองหรือขายสร้างรายได้

ต้มแซ่บสูตรนี้เป็นแบบน้ําข้น ใช้เนื้อไก่ยีไม่ให้จับตัวเป็นก้อน ปรุงรสเผ็ดเค็มเปรี้ยวแซ่บสไตล์อีสาน หอมกลิ่นเครื่องสมุนไพร ข้าวคั่ว พริกป่น มะนาว โรยหน้าด้วยต้นหอม ผักชีฝรั่ง โหระพา เพิ่มความหอมชวนน่ารับประทาน

ผัดกะเพราหมูสับเป็นอาหารไทยที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย ด้วยรสชาติที่เผ็ดร้อนและกลิ่นหอมของใบกะเพรา ทําให้เป็นเมนูที่ถูกใจหลายๆ คน สามารถทํารับประทานเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน

แสร้งว่า เป็นน้ําพริกเครื่องจิ้มผักดิบที่มีเนื้อขลุกขลิกและรสชาติจัดจ้าน สันนิษฐานว่ามีต้นกําเนิดมาจากการดัดแปลง 'ยําไตปลา' ของชาวปักษ์ใต้ โดยเปลี่ยนจากไตปลามาใช้ปลาสลาดย่างหรือกุ้งเผา คงไว้ซึ่งเครื่องสมุนไพรดับคาวและรสเปรี้ยวจากน้ํามะนาวและน้ํามะกรูด

พะแนงเป็นแกงไทยน้ําขลุกขลิก หอมกลิ่นเครื่องเทศอย่างยี่หร่าและลูกผักชี ได้รับอิทธิพลจากอาหารมุสลิม นิยมใช้เนื้อสัตว์เป็นหลัก ไม่ว่าจะเป็นเนื้อวัว ไก่ หรือหมู และมีเอกลักษณ์สําคัญคือถั่วลิสงที่ทําให้น้ําแกงข้นมัน

เมนูรวมเห็ดสามอย่างที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ทั้งโปรตีนและใยอาหารสูง แต่พลังงานต่ํา เหมาะสําหรับคนรักสุขภาพ นํามานึ่งให้หอมกลิ่นสมุนไพรไทย

ผัดกะเพราหมูสับเป็นเมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ ด้วยรสชาติเผ็ดร้อนจัดจ้าน หอมกลิ่นใบกะเพราอันเป็นเอกลักษณ์ ผัดคลุกเคล้ากับหมูสับนุ่มๆ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ และไข่ดาวกรอบๆ เป็นอะไรที่ลงตัวสุดๆ

ยําเห็ดรวมมิตรกับดอกกระเจี๊ยบและกุ้ง เป็นเมนูเพื่อสุขภาพที่รวมความอร่อยและสดชื่นจากเห็ดนานาชนิด ดอกกระเจี๊ยบ และกุ้ง ปรุงรสด้วยน้ํายํารสอมเปรี้ยวที่เข้ากันได้อย่างลงตัว

ต้มยําไก่ เป็นเมนูอาหารไทยรสชาติจัดจ้าน กลมกล่อม เปรี้ยว เค็ม เผ็ดร้อน ซดน้ําคล่องคอ ทําง่าย เหมาะกับทานเป็นอาหารเรียกน้ําย่อย หรือทานกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยลงตัว

ต้มแซ่บหมึกไข่ รสชาติจัดจ้าน เผ็ด เปรี้ยว กลมกล่อม หนึบหนับจากหมึกกล้วยไข่ เป็นเมนูอร่อยลงตัว ทานได้ทั้งกับข้าวและกับแกล้ม