ถั่วชิคพี หรือ ถั่วลูกไก่ เป็นที่รู้จักกันดีในแถบเมดิเตอร์เรเนียนและตะวันออกกลาง มีการปลูกและนํามาประกอบอาหารมานานกว่า 7,500 ปี ถั่วชนิดนี้สามารถทดแทนโปรตีนจากเนื้อสัตว์ได้ดี และสามารถนําไปปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น ผัดกับดอกกะหล่ํา แอปปริคอท และเครื่องเทศต่างๆ
ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นอาหารจีนยอดนิยมที่ผสมผสานรสชาติที่หลากหลายอย่างลงตัว ทั้งรสหวาน เค็ม เปรี้ยว และเผ็ดเล็กน้อย ไก่เนื้อนุ่มผัดคลุกเคล้ากับเม็ดมะม่วงหิมพานต์กรุบกรอบ พริกแห้ง หอมใหญ่ และผักหลากสีสัน ทําให้เป็นเมนูที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ
ผัดกะเพราหมูสับคลุกข้าว เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่ทําง่าย รวดเร็ว และอร่อยถูกปากคนไทย ด้วยรสชาติเผ็ดร้อนของพริกและกระเทียม ผสานกับกลิ่นหอมของใบกะเพรา ทําให้เป็นเมนูยอดนิยมที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ
ปลานิลไม่จําเป็นต้องนํามาทําอาหารไทยเสมอไป ลองเปลี่ยนมาเป็นสเต็กปลานิลชุบเกล็ดขนมปังทอดทานคู่กับมันบดก็อร่อยได้ง่ายๆ
สลัดรสเปรี้ยวหวานและเผ็ดเล็กน้อย เป็นตํารับอาหารโบราณของชาวบาบ๋า-ย่าหยา หรือเปอรานากัน (Peranakan) ที่ปีนัง โดดเด่นด้วยน้ําซอสหรือน้ําสลัดข้นเหนียว ปรุงรสเปรี้ยวหวาน เสิร์ฟพร้อมผักผลไม้ หมึกลวก เต้าหู้ทอด และทอดมันกุ้งหั่นเส้นยาว
ผัดกะเพราหมูกรอบ เมนูยอดฮิตที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ ด้วยรสชาติจัดจ้านถึงใจ หมูกรอบกรุบกรอบ ผัดคลุกเคล้ากับซอสปรุงรสและใบกะเพราหอมๆ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ อร่อยจนหยุดไม่ได้
พบกับสูตร 'ไก่ใต้น้ํา' เมนูไก่ตุ๋นรสเลิศที่ทําได้ง่ายๆ โดยไม่ต้องใช้น้ําเลย! ไก่จะถูกอบในหม้อด้วยความร้อนต่ํา ทําให้เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ํา และมีกลิ่นหอมของเครื่องเทศที่ซึมลึกถึงเนื้อใน เป็นเมนูที่เหมาะสําหรับทํารับประทานในครอบครัว หรือจะทําเป็นอาหารสําหรับงานเลี้ยงสังสรรค์ก็ยังได้
สลัดข้าวเดือยเป็นเมนูเพื่อสุขภาพที่รวมส่วนผสมหลากหลายอย่างลงตัว ทั้งข้าวเดือย หนึบหนับ แรดิชกรุบกรอบ หอมแขก แอปเปิ้ลหวานอมเปรี้ยว และปลาแซลมอนรมควัน เพิ่มความอร่อยด้วยน้ําสลัดเลมอนรสเปรี้ยวสดชื่น
สลัดหมึกย่างจานนี้โดดเด่นด้วยน้ําสลัดที่หอมน้ํามันงา ขิง และกระเทียม คลุกเคล้ากับหมึกย่างที่ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เสิร์ฟพร้อมผักสลัดนานาชนิด
สลัดวุ้นเส้นสไตล์ญี่ปุ่นเพื่อสุขภาพ เสิร์ฟพร้อมแซลมอนทอด เป็นอาหารจานเดียวที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ
ปลากะพงทอดน้ําปลาเป็นเมนูอาหารไทยที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ด้วยรสชาติที่กลมกล่อมของเนื้อปลาทอดกรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยน้ําปลาปรุงรสที่เค็ม หวาน เปรี้ยว ครบรส เสิร์ฟพร้อมกับยํามะม่วงรสจัดจ้าน ทําให้เป็นเมนูที่อร่อยลงตัวและถูกปากคนไทย
ผัดกะเพราหมูสับเป็นอาหารไทยยอดนิยมที่ทําง่ายและรวดเร็ว เหมาะสําหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นที่ต้องการความอร่อยและเผ็ดร้อนถึงใจ
สลัดผักอบร้อนๆ ทําง่ายเหมาะกับงานเลี้ยง เสิร์ฟพร้อมไก่หรือเนื้ออบ โดยนําผักเนื้อแน่น เช่น มันฝรั่ง ฟักทอง และพริกหวาน มาหั่น เคล้ากับน้ํามันมะกอก กระเทียม และสมุนไพรแห้ง แล้วอบจนสุกนุ่ม ก่อนเคล้ากับน้ําสลัดบัลซามิก
สลัดจานนี้เป็นอาหารฟิลิปปินส์ที่ใช้กะปิเป็นส่วนประกอบสําคัญของน้ําสลัด โดยกะปิที่เลือกใช้ควรมีเนื้อเนียนละเอียด มีตากุ้งสีดําเล็กๆ ไม่แฉะ มีกลิ่นหอมธรรมชาติ และไม่เค็มจัด
สลัดอกไก่ย่างกับผลไม้เป็นเมนูที่ทําง่ายและมีประโยชน์ต่อร่างกาย สามารถรับประทานได้ทั้งมื้อเช้าและมื้อเย็น ประกอบด้วยผักสลัดสด มะเขือเทศหวาน และผลไม้หลากหลายชนิด เช่น สตรอว์เบอร์รี บลูเบอร์รี และส้ม
ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นอาหารจีนยอดนิยมที่ปรุงด้วยไก่ชิ้นพอดีคํา, เม็ดมะม่วงหิมพานต์, ผัก, และซอสรสเลิศ ทําให้เป็นเมนูที่อร่อยและทําได้รวดเร็ว เหมาะสําหรับมื้อเย็นในครอบครัว
สลัดจานนี้ทําง่ายๆ เพียงผสมน้ําสลัดรสเข้มข้นจากมายองเนส, ดิจองมัสตาร์ด และทาบัสโก้ คลุกเคล้ากับผักสลัดกรอบๆ และเนื้อปูหวานฉ่ํา จะทานเป็นจานหลักหรือทําเป็นไส้แซนด์วิชก็อร่อยลงตัว
สลัดข้าวกล้องทาบูเลห์เป็นสลัดที่ได้รับอิทธิพลจากอาหารเลบานอนและตะวันออกกลาง มีส่วนประกอบหลักคือข้าวกล้อง, พาร์สลีย์, และมะเขือเทศ แทนการใช้บัลเกอร์แบบดั้งเดิม
สลัดหลวงพระบางเป็นยําแบบสลัดอย่างฝรั่ง มีเอกลักษณ์อยู่ที่ยอดผักน้ํากรอบกรุบ เข้ากันได้ดีกับน้ําสลัดรสเข้มข้น แต่เนื่องจากในเมืองไทยหาผักน้ํายาก จึงนิยมใช้วอเตอร์เครสแทน
สลัดจานพิเศษที่รวมธัญพืชอย่างถั่วเลนทิลและวอลนัทอบ น้ําสลัดมีส่วนผสมของเครื่องเทศ ยี่หร่า ลูกผักชี บีทรูท และใบผักชี เคล้ากับผักสลัดร็อกเกตที่มีรสขมอันเป็นเอกลักษณ์
ปลาซาบะย่างซีอิ๊วเป็นเมนูที่ทําง่ายและอร่อย ทําจากปลาซาบะสดใหม่ย่างกับซีอิ๊วถั่วเหลืองจนหนังเหลืองเกรียมสวย เสิร์ฟพร้อมผักสลัดและเฟต้าชีส เป็นเมนูที่อุดมไปด้วยโอเมก้า-3
โคลสลอว์เป็นเมนูที่นิยมทานคู่กับของทอดต่างๆ ช่วยลดความเลี่ยนของอาหาร ไม่ว่าจะทานกับไก่ทอด ปลาทอด หรือใส่ในฮอทดอกและเบอร์เกอร์
สําหรับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ เมนูนี้เต็มไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย
สลัดพาสต้าจานนี้เป็นการผสมผสานรสชาติที่ลงตัวด้วยน้ําสลัดมายองเนสปรุงรสเปรี้ยวอมหวาน เสริมด้วยดิจองมัสตาร์ด และผักสดกรอบอย่างมะเขือเทศ แอปเปิล หอมแขก เซเลอรี คลุกเคล้ากับพาสต้าเหนียวนุ่มและกุ้งเนื้อเด้ง เป็นเมนูที่อร่อยยิ่งขึ้นเมื่อเสิร์ฟเย็นๆ