ปลาหมึกยัดไส้สูตรตะวันออกกลางเป็นการผสมผสานรสชาติที่น่าตื่นเต้น โดยนําหนวดปลาหมึก ข้าวสาร เมล็ดสน และเครื่องเทศมายัดไส้ในตัวปลาหมึก ก่อนนําไปอบจนสุก เสิร์ฟพร้อมสลัดเพื่อเพิ่มความสดชื่น

สัมผัสรสชาติของเนื้อแฮมเบิร์กชุ่มฉ่ําที่ปั้นเป็นก้อนกลม ย่างจนหอมกรุ่น เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงชั้นเลิศอย่างมัสตาร์ด มะเขือเทศสด ผักสลัดกรอบ ชีสเข้มข้น และขนมปังเนื้อนุ่มกรอบนอก

ยํามาเลเซียคลาสสิกที่โดดเด่นด้วยหัวกะทิและน้ํายํารสจัดจ้านจากพริกแกงหรือซัมบัล ซึ่งเป็นเครื่องปรุงรสหลักของมาเลเซีย ดั้งเดิมใช้ดอกดาหลาตูมซอยเพื่อกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์

ราวิโอลีผักโขมทําเอง สอดไส้ริคอตต้าผสมผักโขมเนื้อนุ่ม เสิร์ฟพร้อมบัตเตอร์นัทสควอชผัดเนยหอมหวาน เป็นเมนูมังสวิรัติที่มอบรสชาติกลมกล่อมและนุ่มนวล

มันฝรั่งเป็นส่วนประกอบสําคัญในอาหารสเปน และสลัดมันฝรั่ง (Ensaladilla rusa) เป็นอาหารที่ขาดไม่ได้ในเมนูทาปาสแบบดั้งเดิม สลัดเย็นๆ นี้มักจะรับประทานคู่กับขนมปังหรือหนังหมูทอด (pork torreznos) ซึ่งคล้ายกับแคบหมูของไทย รสชาติกรอบๆ มันๆ ของหนังหมูเข้ากันได้ดีกับรสชาติเปรี้ยว หวาน เค็ม และมันของสลัด

ไข่มดแดงต้มกะทิเป็นอาหารปักษ์ใต้ที่นําไข่มดแดงมาต้มกับกะทิ ปรุงรสด้วยตะไคร้ หอมแดง และพริกขี้หนูสวน ทําให้ได้รสชาติมัน หวาน หอม และเผ็ดเล็กน้อย เป็นเมนูที่อร่อยและลงตัว

ปลาส้มเป็นอาหารหมักดองยอดนิยมของชาวอีสาน รสชาติความอร่อยขึ้นอยู่กับความชอบและระยะเวลาในการหมัก ยิ่งหมักนาน รสชาติจะยิ่งเปรี้ยวขึ้น การควบคุมรสชาติทําได้โดยการแช่ตู้เย็นเพื่อหยุดกระบวนการหมัก

ต้มยําไก่เป็นซุปไก่รสเปรี้ยวและเผ็ดร้อนที่ได้รับความนิยมในประเทศไทยและประเทศลาว มันทําด้วยน้ําซุปไก่, สมุนไพร เช่น ตะไคร้, ข่า, ใบมะกรูด และพริกขี้หนู

หมึกยัดไส้เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมทั่วโลก โดยนําไส้ต่างๆ ยัดลงในตัวหมึกแล้วนําไปปรุงให้สุก ในแถบยุโรปใต้ ไส้มักประกอบด้วยหนวดหมึก เกล็ดขนมปัง หอมใหญ่ มะกอก ชีส และไข่ จากนั้นนําไปเคี่ยวกับไวน์และซอสมะเขือเทศเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้น

ผัดฉ่าทะเลรวมมิตร รสชาติจัดจ้านถึงเครื่องพริกแกง หอมกลิ่นสมุนไพรไทย เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ อร่อยจนหยุดไม่ได้

เปาะเปี๊ยะสดเป็นอาหารว่างยอดนิยมที่มักสั่งในร้านอาหารจีน ประกอบด้วยแป้งบางๆ สอดไส้ไข่เจียว แตงกวา เต้าหู้ กุนเชียง และเนื้อปู ราดด้วยน้ําราดเหนียวข้นที่มีรสหวานเค็มและกลิ่นหอมของเครื่องพะโล้ เสิร์ฟพร้อมต้นหอมหรือมัสตาร์ดเพื่อเพิ่มรสชาติ

ผัดเขียวหวานรสเข้มข้นที่รวมผักพื้นบ้านอย่างมะเขือพวงและมะเขือเปราะ ผักสวนครัวที่มีประโยชน์ หาง่าย พร้อมเพิ่มคุณค่าทางอาหารด้วยเห็ดเออรินจิและเต้าหู้ขาว ทําให้เป็นเมนูมังสวิรัติที่ใครๆ ก็ทานได้

ดับกระหายคลายร้อนไปกับเมนู “ว่านหางจระเข้ลอยแก้ว” ที่ผสมผสานความสดชื่นของส้มวาเลนเซียและเนื้อว่านหางจระเข้ได้อย่างลงตัว หอมกลิ่นน้ําลอยดอกมะลิ เป็นของหวานที่ถูกใจทุกเพศทุกวัยในช่วงอากาศร้อน

ต้มแซ่บกระดูกหมู เป็นเมนูซุปที่มีรสชาติจัดจ้าน เปรี้ยว เค็ม เผ็ดร้อน กลมกล่อมลงตัว ซดน้ําคล่องคอ ช่วยให้เจริญอาหาร ทํากินเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน

สัมผัสรสชาติอาหารไทยแท้ๆ กับสูตร 'ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์' ที่ผสมผสานความกรุบกรอบของเม็ดมะม่วงหิมพานต์เข้ากับเนื้อไก่นุ่มชุ่มลิ้น ผัดคลุกเคล้ากับซอสรสเข้มข้น กลมกล่อมลงตัว เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ หรือทานเล่นก็อร่อยเพลินเกินห้ามใจ

สลัดบีทรูทกับมันฝรั่งทอด: เมนูอร่อยดีต่อหัวใจ ทําง่าย และเต็มไปด้วยคุณประโยชน์ เหมาะสําหรับแบ่งปันให้คนที่คุณรักเพื่อสุขภาพหัวใจที่แข็งแรง

เกี๊ยวหมูเนื้อนุ่มละมุนลิ้น ห่อด้วยไส้หมูรสเข้มข้น ลวกสุกพอดี เสิร์ฟพร้อมน้ําจิ้มสุกกี้รสกลมกล่อม และเพิ่มความพิเศษด้วยหมูแดงหั่นชิ้น อร่อยลงตัวในทุกคํา

ผัดฉ่าทะเลรวมมิตร เป็นเมนูอาหารทะเลรสชาติจัดจ้าน ที่รวมเอาอาหารทะเลหลากหลายชนิดมาผัดคลุกเคล้ากับเครื่องผัดฉ่าหอมๆ รสเผ็ดร้อนถึงใจ

ในช่วงที่บรันช์กําลังเป็นที่นิยมในกลุ่มวัยรุ่น เชฟน่านขอเสนอทางเลือกในการทําบรันช์ทานเองที่บ้านได้ง่ายๆ อร่อย และไม่ต้องเสียเวลาต่อคิวที่ร้านอาหาร

Basque burnt cheesecake เป็นชีสเค้กที่ทําง่าย แม้หน้าตาจะดูเหมือนทําเสียก็ตาม แต่จริงๆ แล้วมันแตกต่างจาก New York Cheesecake ตรงที่ไม่มีครัสต์ และอบด้วยไฟแรงจนหน้าไหม้เล็กน้อย ทําให้เนื้อตรงกลางนุ่มเหมือนคัสตาร์ด

ต้มแซ่บกระดูกหมูอ่อน เป็นเมนูอาหารไทยอีสานรสชาติจัดจ้าน กลมกล่อม เปรี้ยว เค็ม เผ็ดร้อน ซดน้ําคล่องคอ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ อร่อยจนหยุดไม่ได้

สลัดปลาแซลมอนพร้อมน้ําสลัดแบบญี่ปุ่นโฮมเมด เป็นเมนูที่ทําง่าย อร่อย และดีต่อสุขภาพ เหมาะสําหรับเป็นอาหารกลางวัน อาหารเย็น หรืออาหารเรียกน้ําย่อย สามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมได้ตามชอบ แต่หัวใจสําคัญอยู่ที่ความสดของปลาแซลมอนและรสชาติกลมกล่อมของน้ําสลัด

ค้นพบวิธีการทําขนมปังกระเทียมโฮมเมดที่แสนอร่อย กรอบนอกนุ่มใน หอมกลิ่นกระเทียมและสมุนไพร เหมาะสําหรับเป็นอาหารเรียกน้ําย่อยหรือทานคู่กับอาหารจานหลัก

ไส้อั่วตับสูตรนี้เป็นการผสมผสานภูมิปัญญาชาวล้านนาในการใช้ประโยชน์จากทุกส่วนของหมู โดยการนําตับมาเพิ่มความมันและนัว ผสานกับกลิ่นหอมของพริกแกงและสมุนไพรไทย ย่างจนสุกหอมกรุ่น เป็นไส้อั่วตับรสเลิศที่ทําได้หลากหลายโอกาส