ผัดเผ็ดหมูป่า เป็นเมนูอาหารป่าที่เข้าถึงง่ายและมีรสชาติอร่อยจัดจ้าน จุดเด่นอยู่ที่เครื่องพริกแกงที่เผ็ดถึงใจและหมูป่าที่สดใหม่ หาซื้อได้ตามท้องตลาดสด ทําง่ายและเหมาะสําหรับผู้ที่เริ่มทานอาหารป่า

ผัดเผ็ดสะตอกุ้งสด เป็นเมนูที่โดดเด่นด้วยรสชาติเผ็ดร้อนจัดจ้านของพริกแกงที่ทําจากพริกสดและสมุนไพรนานาชนิด ผัดคลุกเคล้ากับกุ้งสดเนื้อเด้งและสะตอเม็ดสวย ให้รสชาติเข้มข้นถึงใจ เหมาะสําหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสจัด

ห่อหมกทะเลสูตรนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากร้านห่อหมกชื่อดัง “เจ๊ศรี” ที่ตลาดสําเพ็ง เป็นการนําเสนอห่อหมกทะเลที่อร่อยและเป็นเอกลักษณ์

ไก่ย่างบาหลีเป็นอาหารที่คล้ายกับไก่ย่างทางใต้ของไทย โดยมีจุดเด่นอยู่ที่การหมักด้วยเครื่องแกงที่นําไปผัดกับกะทิจนหอมก่อนนําไปย่าง

น้ําพริกอ่องปลากระป๋อง รสชาติไม่ต่างจากน้ําพริกอ่องทั่วไป ทําง่าย อร่อยได้แม้สิ้นเดือน เพียงมีปลากระป๋องติดครัว

ขนมจีนน้ํายาไก่สูตรพิเศษ รสชาติกลมกล่อม หอมเครื่องแกง ทําง่ายไม่ต้องกังวลเรื่องกระดูก เหมาะสําหรับทุกคนในครอบครัว

เมนูเเซลมอนที่ได้รับเเรงบันดาลใจจากร้านมิชลินไกด์ เชฟน่านนํามาประยุกต์ให้ทําง่ายเเถมยังดีต่อสุขภาพ โดยใช้เเซลมอนชิ้นโตหมักกับซอสมิโสะหอมๆ รสเค็มนัว เสิร์ฟคู่กับซอสเเกงเผ็ดรสจัดจ้านเเละเทมปุระเห็ดกรุบกรอบ

น้ํายาขนมจีนทําเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน ไม่ต้องซื้อเส้นขนมจีนให้วุ่นวาย เพียงใช้เส้นหมี่ขาวลวกทานคู่กับน้ํายาทูน่ากระป๋อง อร่อย ทําง่าย กินได้ทั้งครอบครัว

สะเต๊ะแนวใหม่ที่คนรักสุขภาพต้องลอง ทําจากเต้าหู้ เห็ดออรินจิ และอกไก่ หมักเครื่องเทศย่าง เสิร์ฟพร้อมน้ําจิ้มรสเด็ดและอาจาดสไตล์สุขภาพ ทําจากน้ําส้มสายชูหมักจากข้าวและน้ําตาลทรายไม่ฟอก

ข้าวซอยเนื้อสูตรอร่อยครบรสแบบฉบับคนเหนือแท้ๆ ที่ทําได้ง่ายๆ ที่บ้าน เพียงแค่มีกะทิเรียลไทย พริกแกงเผ็ด และผงกะหรี่ ก็สามารถทําข้าวซอยรสกลมกล่อมได้

ข้าวมันส้มตําเป็นอาหารไทยโบราณที่หารับประทานยากในปัจจุบัน ประกอบด้วยข้าวมันหอมๆ ที่หุงกับกะทิ ส้มตําไทยรสเปรี้ยวอมหวาน แกงเผ็ดไก่รสชาติแบบแกงภาคกลาง น้ําพริกส้มมะขามรสเปรี้ยวอมหวาน และเนื้อฉีกฝอยผัดหวาน เสิร์ฟพร้อมผักสดและผักทอด

เส้นหมี่เหลืองผัดเจราดน้ําพริกอ่องเจ เป็นเมนูเจที่ผสมผสานความเหนียวนุ่มของเส้นหมี่เหลืองเข้ากับรสชาติจัดจ้านของน้ําพริกอ่องเจที่ทําจากเห็ดชิเมจิและโปรตีนเกษตร เสิร์ฟพร้อมฟองเต้าหู้ทอดกรอบและผักสดนานาชนิด

ปลาเห็ดโคนทอดกรอบผัดพริกแกง เป็นเมนูที่นําปลาเห็ดโคนไปหมักกับเครื่องสามเกลอแล้วทอดให้กรอบ จากนั้นนําไปผัดกับเครื่องพริกแกงและสมุนไพรทอดกรอบต่างๆ ได้รสชาติที่เข้มข้นและหอมอร่อย

แกงเผ็ดกล้วยดิบหมูสามชั้น เป็นแกงไทยรสจัดจ้านที่ผสมผสานรสชาติฝาดของกล้วยดิบและความนุ่มของหมูสามชั้นได้อย่างลงตัว พริกแกงเข้มข้นถึงเครื่องจะทําให้คุณประทับใจในรสชาติเผ็ดร้อนแบบไทยแท้

แกงนางลอยเป็นแกงเผ็ดกะทิโบราณที่ใช้พริกหยวกยัดไส้หมูสับหรือไก่สับ ผัดกับน้ําพริกแกงและกะทิ ปรุงรสให้หวานเค็มกลมกล่อม เป็นอาหารชาววังที่หารับประทานยากในปัจจุบัน

ผัดพริกแกงถั่วฝักยาว เป็นเมนูที่ทําง่ายและอร่อย โดยหัวใจสําคัญอยู่ที่พริกแกงที่เผ็ดร้อน การผัดให้แห้งและปรุงรสให้จัดจ้าน ทั้งเค็ม เผ็ด และหวาน จะทําให้รสชาติกลมกล่อมเมื่อทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ

แซลมอนเวลลิงตันซอสน้ําพริกอ่อง เมนูฟิวชั่นสุดหรูที่ผสมผสานรสชาติไทยและตะวันตกได้อย่างลงตัว เนื้อปลาแซลมอนชิ้นโต ห่อด้วยแป้งพายกรอบนอกนุ่มใน อบจนหอม ราดด้วยซอสน้ําพริกอ่องรสเด็ด เป็นการผสมผสานที่ไม่น่าเชื่อแต่เข้ากันได้อย่างลงตัว