ต้มยําไก่เป็นซุปไก่รสเปรี้ยวและเผ็ดร้อนที่เป็นที่ชื่นชอบในประเทศไทย ซุปที่แสนอร่อยนี้เต็มไปด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศสดชื่น ทําให้เป็นอาหารที่สะดวกสบายและกระตุ้นความรู้สึก

โพเลนต้าอบกรอบเป็นอาหารว่างที่ทําจากโพเลนต้าต้มกับนมและชีส นําไปอบจนกรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศโฮมเมด

หมูแดดเดียว เป็นเมนูถนอมอาหารที่ทําได้ง่าย เหมาะกับหน้าร้อนของประเทศไทย ใช้ส่วนผสมไม่กี่อย่าง สามารถเก็บไว้กินได้นาน สูตรนี้ใช้เนื้อหมูสามส่วน ได้แก่ สันคอ สะโพก และสันใน นํามาหมักกับน้ําปลาหอมๆ ทอดกินกับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวก็อร่อย

เขียวหวานแห้งหน่อกะลา เป็นเมนูที่นําหน่อกะลาซึ่งเป็นวัตถุดิบขึ้นชื่อของเกาะเกร็ดมาประยุกต์ทํา โดยนํามาผัดกับเครื่องแกงเขียวหวานแบบแห้ง ทานคู่กับไข่เค็มห่อปลากราย เป็นเมนูที่อร่อยและลงตัว

จิ้นปิ้ง ตับปิ้ง อาหารพื้นบ้านทางเหนือรสเลิศ ทําง่าย กินกับข้าวนึ่งร้อนๆ อร่อยอย่าบอกใคร หากินได้ตามตลาดเช้าและเย็น

ปลาคังต้มหน่อไม้ดอง เป็นเมนูรสชาติจัดจ้านที่นําปลาคังเนื้อนุ่ม มาต้มกับหน่อไม้ดองเปรี้ยว ปรุงรสด้วยน้ําปลา น้ํามะนาว และพริกขี้หนู ให้รสชาติเผ็ดร้อน กลมกล่อม ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยลงตัว

เรียนรู้วิธีการทํามิโสะโฮมเมดแบบดั้งเดิมจากวัตถุดิบเพียง 3 อย่าง: ถั่วเหลือง, ข้าวโคจิ และเกลือสมุทร สัมผัสรสชาติและคุณประโยชน์จากจุลินทรีย์ที่มีชีวิตซึ่งแตกต่างจากมิโสะที่ขายทั่วไป

ไก่ทอดน้ําปลาเป็นเมนูที่ทําง่ายและอร่อยถูกใจทุกคน ด้วยรสชาติเค็มๆ หวานๆ กลมกล่อม หอมกลิ่นน้ําปลาที่เคลือบอยู่บนหนังไก่กรอบ ๆ เหมาะสําหรับเป็นอาหารจานหลักหรือกับแกล้ม

แกงนพเก้าเป็นแกงไทยโบราณจากภาคกลางที่โดดเด่นด้วยพริกแกงแดงโขลกสดใหม่และผักตามฤดูกาลถึง 9 ชนิด รสชาติของน้ําแกงกลมกล่อมด้วยรสเปรี้ยว หวาน เค็มที่ลงตัว สามารถเพิ่มเนื้อสัตว์ได้ตามชอบ ไม่ว่าจะเป็นหมูสามชั้นหรือกุ้งสด เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ

สลัดจานพิเศษที่โดดเด่นด้วยน้ําสลัดกระเทียมอบหอมกรุ่น คลุกเคล้ากับผักสลัดสดกรอบและถั่วแขก ทําให้ได้รสชาติที่ลงตัวและกลมกล่อม

ขิงเป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์ต่อระบบทางเดินอาหารและช่วยให้ร่างกายอบอุ่น การดื่มน้ําขิงอุ่นๆ หลังอาหารเป็นประจําจะช่วยในการย่อยอาหาร ลดอาการท้องอืด และขับลมออกจากร่างกาย

นาซิอูลัมเป็นอาหารมาเลย์ที่ประกอบด้วยข้าวนึ่งผสมสมุนไพรและผักต่างๆ มีความแตกต่างกันในมาเลเซียและอินโดนีเซีย

แกงส้มเป็นอาหารไทยยอดนิยมที่มีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน เด็กๆ มักจะชอบเพราะรสชาติไม่เผ็ดร้อน และยังสามารถเพิ่มผักต่างๆ เพื่อให้ได้รับประโยชน์ทางโภชนาการครบถ้วน

ต้มส้มสูตรนี้โดดเด่นด้วยรสชาติเปรี้ยวที่ได้จากน้ําส้มโหนดหรือน้ําส้มจาก ซึ่งเป็นน้ําส้มสายชูที่ทําจากน้ําตาลโตนด ทําให้ได้รสเปรี้ยวหวานที่กลมกล่อมและเป็นเอกลักษณ์

ข้าวอบหอมกรุ่นที่อร่อยถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ด้วยส่วนผสมที่ลงตัวทั้งกุนเชียงหวาน, อกไก่, และเห็ดหอม เพิ่มความกลมกล่อมให้กับทุกคํา

ม้าอ้วนเป็นอาหารว่างไทยโบราณที่ทําจากส่วนผสมคล้ายขนมจีบ แต่เพิ่มมันหมูและเนื้อปู นําไปนึ่งในถ้วยตะไล เสิร์ฟพร้อมสับปะรดหรือผลไม้รสเปรี้ยวและน้ําจิ้มรสหวานหอม

ผัดกะเพราหมูสับสูตรนี้ รับรองว่าอร่อยจัดจ้านถึงใจ ทําง่าย รวดเร็ว เหมาะสําหรับมื้อเร่งด่วน หรือใครที่อยากทานอาหารรสชาติไทยแท้ๆ

ฮุมมุสเป็นเครื่องจิ้มยอดนิยมจากตะวันออกกลาง ทําจากถั่วลูกไก่บด มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และอร่อย สามารถทานคู่กับขนมปังพิตา ผักสด หรือใช้เป็นซอสทาแซนวิชก็ได้

แกงขี้เหล็กสูตรนี้โดดเด่นด้วยน้ําย่านางเข้มข้นและรสชาติจัดจ้าน ผสานกลิ่นหอมของเครื่องแกงโขลกสดใหม่และสมุนไพรนานาชนิด เช่น ใบขี้เหล็กและชะอม

กุ้งคั่วพริกเกลือสูตรพิเศษที่ผสมผสานความอร่อยของกุ้งและดอกขจร นําไปทอดกรอบแล้วคั่วกับพริกเกลือรสจัดจ้าน เหมาะสําหรับทานกับข้าวสวย ข้าวต้ม หรือเป็นของทานเล่นแกล้มเครื่องดื่มเย็นๆ

การ 'อั่ว' หรือการยัดไส้อาหารนั้นแสดงให้เห็นถึงความรุ่มรวย พิถีพิถัน และประดิษฐ์ประดอยในครัว เพราะอาหารยัดไส้ใช้เวลาทํานานกว่า ทั้งการปรุงรสเนื้อสัตว์และการเตรียมไส้ต่างๆ ทั้งยังเป็นความชาญฉลาดในการรักษาความชุ่มฉ่ําของเนื้อสัตว์

ซุปสาหร่าย (มิยอก-กุก 미역국) เป็นอาหารที่ชาวเกาหลีนิยมทานในวันเกิด เพื่อระลึกถึงพระคุณแม่ผู้ให้กําเนิด โดยมีที่มาจากการที่หญิงเกาหลีหลังคลอดบุตรจะทานซุปสาหร่ายเพื่อบํารุงร่างกายและช่วยในการผลิตน้ํานม ซึ่งเป็นวัฒนธรรมที่สืบทอดกันมาจนถึงปัจจุบัน

ปลาแห้งผลไม้รวม เป็นการนําภูมิปัญญาดั้งเดิมอย่างปลาแห้งแตงโมมาประยุกต์ใช้ โดยเปลี่ยนจากแตงโมเป็นผลไม้หลากหลายชนิด เช่น เมลอนและแอปเปิล เพื่อให้ได้รสชาติที่หวานกรอบอร่อยและเข้ากับปลาแห้ง

ไข่พะโล้หมูสามชั้นสูตรลับจากบ้านเชฟน่าน น้ําพะโล้เข้มข้น เสิร์ฟพร้อมน้ําปลาพริกและข้าวเหนียวนุ่มๆ อร่อยครบรส เป็นเมนูที่ทําง่ายและอร่อยจนหยุดไม่ได้