ลองทําเมนูหมึกกระดองสอดไส้กุ้งผสมหมูบด ปรุงรสเค็มหวานหอมน้ํามันงาเล็กน้อย นําไปทอดให้เหลืองกรอบ ราดด้วยซอสต้นหอมรสชาติกลมกล่อม

เมื่อคิดถึงข้าวคลุกกะปิแต่มีวัตถุดิบไม่ครบ เชฟน่านขอเสนอเมนู 'แสร้งว่าข้าวคลุกกะปิ' ที่ใช้วัตถุดิบที่มีในบ้านมาปรุงแต่งให้รสชาติใกล้เคียงกับข้าวคลุกกะปิแบบดั้งเดิม รับรองว่าอร่อยไม่แพ้กันแน่นอน

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ เมนูเส้นยอดนิยมที่มีกลิ่นหอมจากกระทะเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทําได้ไม่ยาก เพียงเข้าใจเทคนิคและหลักการผัด รวมถึงวัตถุดิบที่ใช้ สูตรนี้เน้นเส้นกรอบนอกนุ่มใน เนื้อไก่หมักจนเข้าเนื้อ ผัดให้หอมกลิ่นกระทะ รับประกันความอร่อย

ผัดกะเพราหมูสับรสชาติจัดจ้านถึงใจ ทําง่าย อร่อยได้ในพริบตา

กระเพาะปลาผัดแห้งสไตล์จีน เป็นเมนูที่รวมเอาอาหารทะเลหลากหลายชนิด ทั้งปลา กุ้ง ปลาหมึก และวุ้นเส้น ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันจนได้รสชาติกลมกล่อม จะรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือทานเล่นเป็นอาหารว่างก็อร่อยลงตัว

ผัดกะเพราหมูสับรสชาติจัดจ้านถึงใจ ทําง่ายได้ที่บ้าน อร่อยครบรสทั้งเผ็ด เค็ม หวาน กลมกล่อมลงตัว

ลาบหมู อาหารรสเลิศที่ทําจากเนื้อหมูสับคลุกเคล้าเครื่องใน ปรุงรสด้วยเครื่องเทศหอมๆ เสิร์ฟพร้อมผักสดนานาชนิด เป็นเมนูยอดนิยมสําหรับงานเลี้ยงและเทศกาลต่างๆ

โจ๊กข้าวโอ๊ต เป็นอาหารเช้าที่ทําจากข้าวโอ๊ตต้มกับน้ําซุปไก่จนนุ่ม เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงหลากหลายเพื่อเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ

เต้าหู้ทอดกรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยซอสครีมเห็ดพอร์ชินีหอมละมุน เป็นเมนูที่ผสมผสานความอร่อยและคุณประโยชน์จากอาหารญี่ปุ่นและฝรั่งเศสได้อย่างลงตัว

ข้าวผัดเป็นเมนูง่ายๆ ที่ใครๆ ก็ทําได้ เพียงแค่มีข้าวสวยเหลือ เนื้อสัตว์หรืออาหารทะเล ผักต่างๆ และไข่ไก่ ก็สามารถสร้างสรรค์เมนูแสนอร่อยได้แล้ว จะใส่เครื่องปรุงอะไรเพิ่มก็ตามใจชอบ

แกงกะทิใส่มะเขือพวงสูตรพิเศษ ใส่ขาเห็ดหอมย่างแทนเนื้อสัตว์ เคี่ยวกับกะทิจนแตกมัน หอมเครื่องแกง รสชาติกลมกล่อมลงตัว

ผัดกะเพราเป็นอาหารไทยยอดนิยมที่มีรสชาติเผ็ดร้อนและกลิ่นหอมเฉพาะตัว ทําจากเนื้อสัตว์ต่างๆ ผัดกับพริก กระเทียม และใบกะเพรา เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ เป็นเมนูที่ทําง่ายและอร่อยถูกปากคนไทย

มันดูหรือเกี๊ยวเกาหลีเป็นอาหารริมทางยอดนิยม ทําจากแป้งห่อไส้หมูบด กิมจิ เต้าหู้ และวุ้นเส้นเกาหลี แล้วนําไปทอดจนกรอบนอกนุ่มใน

แซลมอนเนื้อฉ่ํามัน กินคู่กับซัลซามะม่วงเปรี้ยวอมหวาน เป็นการผสมผสานรสชาติที่ลงตัว หากชอบรสเปรี้ยว สามารถบีบมะนาวเพิ่มได้

เปาะเปี๊ยะเวียดนามทอดกรอบสไตล์โฮมเมด ไส้หมูสับปรุงรส ห่อด้วยแผ่นแป้งเวียดนาม ทอดจนเหลืองกรอบ เสิร์ฟพร้อมผักสดนานาชนิด อร่อยลงตัว

ต้มยําไก่ เป็นอาหารไทยรสชาติจัดจ้านที่โดดเด่นด้วยรสเปรี้ยว เผ็ด และหอมกลิ่นสมุนไพร เสิร์ฟร้อนๆ ซดน้ําคล่องคอ เหมาะสําหรับทานเป็นอาหารเรียกน้ําย่อยหรือทานกับข้าวสวยร้อนๆ

เกี๊ยวกุ้งคําโต ลวกสุก ราดซอสเปรี้ยวหวานรสกลมกล่อม ทานคู่กับบะหมี่เหลืองเหนียวนุ่มและน้ําซุปร้อนๆ เป็นเมนูที่ทําง่าย อร่อย และอิ่มท้อง เหมาะสําหรับทานเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

เบื่อไก่ทอดแบบเดิมๆ ลองเปลี่ยนมาทําไก่ทอดคลุกซอสพริกไทยดําสูตรพิเศษ ที่เพิ่มความเผ็ดร้อนและความหอมของพริกไทยดํา คลุกเคล้ากับไก่ทอดกรอบๆ รับรองอร่อยจนหยุดไม่ได้

ผัดฉ่าทะเลรวมมิตร เป็นเมนูอาหารทะเลรสชาติจัดจ้านถึงเครื่องถึงรส พริกแกงผัดฉ่าทําเอง หอมกลิ่นสมุนไพรนานาชนิด ผัดคลุกเคล้ากับอาหารทะเลสดใหม่หลากหลายชนิด เป็นเมนูที่ทําง่าย อร่อยถูกใจคนชอบอาหารรสจัดแน่นอน

ชีสเบอร์เกอร์นี้ทําจากเห็ดแทนเนื้อวัว เสิร์ฟพร้อมชีสเชดดาร์, ซอสเทาซันด์ไอส์แลนด์รสเผ็ด, ผักสลัด และมันฝรั่งแผ่นอบกรอบ เพื่อให้ได้รสชาติอร่อยแบบ Junk Food แต่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น

เมนูนี้เหมาะสําหรับคนรักชีส เพราะมีชีสถึงสามชนิด ได้แก่ มอซซาเรลลาชีส เชดด้าชีส และพาร์มีซานชีส รับประกันความอร่อยและถูกใจคนชอบชีสแน่นอน

ข้าวราดบรอกโคลีผัดซอสเสฉวนรสชาติกลมกล่อม หวาน เค็ม เผ็ดเล็กน้อย ผัดกับกุ้งสดและบรอกโคลี ราดบนข้าวสวยร้อนๆ อิ่มอร่อยได้ง่ายๆ

กิมจิแตงกวาเป็นเครื่องเคียงที่ทําง่ายและรวดเร็ว สูตรนี้เพิ่มกุ้งตัวเล็กเพื่อรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น

เมนูนี้ทําได้ง่ายมาก ไม่ต้องใช้ส่วนผสมเยอะ ได้ความหวานจากผัก แถมยังได้บุญอีกด้วย