ชีสเค้กญี่ปุ่นเนื้อนุ่มฟู หอมหวานด้วยรสชาติเข้มข้นของครีมชีส ทําง่ายๆ ได้ด้วยหม้อหุงข้าวที่บ้าน เหมาะสําหรับทําเป็นของหวานทานเล่น หรือมอบเป็นของขวัญ

เค้กแครอทสูตรนี้ทําตามได้ง่าย เหมาะสําหรับมือใหม่หัดอบ รับรองว่าได้เค้กนุ่ม หอมอร่อย

กุ้งแช่น้ําปลาเป็นอาหารเรียกน้ําย่อยยอดนิยมที่ผสมผสานรสชาติที่สดชื่นของกุ้งดิบกับความเผ็ดร้อนของน้ําจิ้มซีฟู้ดรสจัดจ้าน ทําให้เป็นเมนูที่อร่อยและกระตุ้นความอยากอาหารได้ดี

เค้กฮัมมิ่งเบิร์ดคือเค้กที่มีเนื้อสัมผัสคล้ายกับแครอทเค้ก แต่มีความพิเศษตรงที่ใส่กล้วยและสับปะรดเป็นส่วนผสมหลัก ทําให้มีกลิ่นหอมของอบเชยและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ นิยมใส่ถั่วพีแคนหรือวอลนัทเพิ่มความอร่อย เค้กนี้มีชื่อเสียงจากการโปรโมทการท่องเที่ยวของจาไมกาในปี 1968

เอาใจคนรักทาร์ตผลไม้กับทาร์ตสไตล์เกาหลีที่อัดแน่นด้วยผลไม้สดฉ่ํา ทานคู่กับครีมชีสเนียนนุ่มและแป้งทาร์ตกรุบกรอบหอมอัลมอนด์ ใช้สตรอว์เบอร์รีพันธุ์พระราชทาน 80 สุกแดง รสชาติหวานอมเปรี้ยวเป็นวัตถุดิบหลัก

มิลเฟย ขนมหวานคลาสสิกที่ผสมผสานความกรอบของแป้งพัฟฟ์กับความหวานละมุนของครีมคัสตาร์ด ตกแต่งด้วยผลไม้สดและไอซิ่ง เป็นการสร้างสรรค์รสชาติที่ลงตัวและสวยงาม

สําหรับผู้ที่หลงใหลในชีส ไม่ควรพลาดเมนูชาชีส ชาที่มาพร้อมกับฟองชีสนุ่มละมุนลิ้นด้านบน เมื่อดื่มแล้วฟองชีสจะติดอยู่บริเวณขอบปาก สร้างความน่ารักสดใส เสริมด้วยรสชาติเปรี้ยวอมหวานของน้ําเชื่อมลิ้นจี่หอมๆ ที่เข้ากันได้อย่างลงตัว

มะเขือเทศผักมากคุณประโยชน์ที่ให้พลังงานต่ํา อุดมไปด้วยวิตามินซี, วิตามินเค, โพเเทสเซียมเเละโฟเลท ทั้งยังมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงอย่างไลโคปีน รสเปรี้ยวหวานของมะเขือเทศที่ผสมผสานกับครีมชีสได้อย่างลงตัว ทาร์ตกรุบกรอบหอมเนย ตกเเต่งด้วยมะเขือเทศเชื่อมเเละใบไธม์เพิ่มความหอมน่ารับประทาน

สันในไก่คลุกมะพร้าวแห้งทอด เป็นเมนูที่เพิ่มความกรุบกรอบด้วยมะพร้าวแห้ง ทําให้เนื้อไก่หอมหวานยิ่งขึ้น และเมื่อทานคู่กับผักสลัดกรอบๆ อย่างผักกาดคอสและน้ําสลัดครีมเชีย รสเปรี้ยวๆ มันๆ จะเข้ากันได้อย่างลงตัว

แพนเค้กเนื้อนุ่มฟู ใส่กล้วยหอมและครีมชีสเป็นส่วนผสมที่ลงตัว จะทานคู่กับซอสนูเทลล่าหรือซอสช็อกโกแลตก็อร่อยลงตัว เคล็ดลับคือการแยกตีไข่ขาวกับน้ําตาลให้ขึ้นฟู

มูสเป็นขนมเนื้อเนียนละเอียดที่ทําจากส่วนผสมหลัก เช่น ช็อกโกแลต วานิลลา หรือสตรอว์เบอร์รี ผสมกับวิปครีม สูตรนี้ใช้ซาวร์ครีมและครีมชีสเพื่อให้รสชาติเข้มข้น ราดด้วยซอสสตรอว์เบอร์รีเพื่อเพิ่มความละมุนละไม

ขนมปังเนื้อนุ่มหวานหอมกลิ่นชินนามอน ม้วนเป็นโรลอบสุก ราดด้วยฟรอสติ้งน้ําตาล สูตรพิเศษใส่ครีมชีสเปรี้ยวหวานลงตัว

คานาเป้มังสวิรัติสูตรนี้เป็นการผสมผสานรสชาติที่ลงตัวของความหวานมันจากฟักทองและแครนเบอร์รี เข้ากับรสเปรี้ยวเค็มมันของครีมชีส และกลิ่นหอมของโรสแมรี ทําให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมและน่าประทับใจ

Basque burnt cheesecake เป็นชีสเค้กที่ทําง่าย แม้หน้าตาจะดูเหมือนทําเสียก็ตาม แต่จริงๆ แล้วมันแตกต่างจาก New York Cheesecake ตรงที่ไม่มีครัสต์ และอบด้วยไฟแรงจนหน้าไหม้เล็กน้อย ทําให้เนื้อตรงกลางนุ่มเหมือนคัสตาร์ด

ทาร์ตชาเขียวที่ผสมผสานความเข้มข้นของชาเขียวเข้ากับรสเปรี้ยวอมหวานของไวท์ช็อกโกแลตและครีมชีสได้อย่างลงตัว ทําให้ได้ทาร์ตที่หอมนวลละมุนลิ้น พร้อมแป้งทาร์ตกรอบร่วนที่เข้ากันได้ดีกับไส้

ชีสเค้กเนื้อนุ่ม ละลายในปาก สูตรชีสเค้กจากฝรั่งเศสที่ถูกปรับจนได้เนื้อเค้กเนียนละเอียด คล้ายมูส รสสัมผัสเบานิ่มเมื่อแตะลิ้น และความหอมของนมและชีสที่เพิ่งอบเสร็จใหม่ๆ แม้จะไม่ได้ใช้นมสดฮอกไกโดเหมือนสูตรที่ญี่ปุ่นแต่รับประกันความอร่อยได้ไม่แพ้กัน

ชีสเค้กที่อยู่ตัวด้วยเจลาติน ไม่ต้องใช้เตาอบ พร้อมละลายในปาก ทําง่ายด้วยวัตถุดิบสดใหม่ รสชาติหวานมันของชีสเค้กเข้ากันได้ดีกับซอสเปรี้ยวอมหวานจากเสาวรส

พีนัทบัตเตอร์ทาร์ตสูตรนี้เป็นขนมที่ได้แรงบันดาลใจจากวัยเด็ก ผสมผสานรสชาติของเนยถั่วและช็อกโกแลตเข้าด้วยกันอย่างลงตัว โดยไม่มีน้ําตาล แต่ใช้ความหวานจากนมข้นหวาน วิปปิ้งครีม และช็อกโกแลต ทําให้ได้รสชาติที่อร่อยกลมกล่อม

แซลมอนกับครีมชีสเป็นการผสมผสานที่ลงตัว แซลมอนมีกลิ่นหอมและรสชาติมัน ส่วนครีมชีสก็มีเนื้อนุ่มและรสชาติอร่อย การนํามาทานคู่กันจึงเป็นที่นิยม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอาหารเช้าสไตล์ American Jewish ที่เรียกว่า Lox and a schmear

เอาใจผู้หลงใหลโรลเค้กด้วยเมนูโรลเค้กฟักทอง ที่มีความนุ่มของเนื้อโรลเค้กผสมผสานกับเนื้อฟักทองบด ทําให้เนื้อสัมผัสมีความนุ่มหนึบ สอดไส้ด้วยครีมชีสหวานมันที่เข้ากันได้ดีกับเนื้อเค้กฟักทอง ทําให้เมนูนี้อร่อยถูกปากอย่างแน่นอน

New York Cheesecake คือชีสเค้กสไตล์อเมริกันที่เน้นรสชาติครีมชีสเข้มข้น เนื้อนวลเนียน หวานมัน เหมาะกับการทานคู่กับชากาแฟร้อน เป็นเมนูที่มือใหม่ก็สามารถทําได้ เพียงใส่ใจในรายละเอียดการตีครีมชีสให้เนียน และระวังไม่ให้เกิดฟองอากาศมากเกินไป เพื่อให้ได้ชีสเค้กเนื้อเนียนสวย

สําหรับคนรักปลาส้ม ขอแนะนํา "แซลมอนและครีมชีส" ซึ่งเป็นการผสมผสานที่ลงตัวของรสชาติทั้งสองอย่างนี้ รับรองว่าคนที่ชอบปลาส้มจะต้องหลงรักไส้นี้อย่างแน่นอน

ชีสทาร์ตเป็นของหวานยอดนิยมที่ทําจากชีส เหมาะสําหรับวัยรุ่นและผู้ที่ชื่นชอบชีส สามารถรับประทานได้ทั้งแบบร้อนและเย็น แต่แนะนําให้อุ่นร้อนก่อนรับประทานหากเก็บไว้

ชีสพายบลูเบอร์รีแบบ old school เนื้อหนา ไส้เยิ้มๆ เคล็ดลับคือทําครีมชีสให้เหลวโดยเพิ่มวิปปิ้งครีมและใส่เจลาตินเล็กน้อยเพื่อให้เซ็ตตัว เวลากัดจะนุ่มละมุนลิ้น