ชาวญี่ปุ่นบริโภคปลาแซลมอนมากถึงหนึ่งในสามของผลผลิตทั่วโลก โดยส่วนใหญ่มาจากฟาร์มเพาะเลี้ยง แซลมอนธรรมชาติมีราคาสูงกว่า เนื้อมีสีส้มอมแดงจากการกินปลาและสัตว์น้ําเล็กๆ เนื้อนุ่มแน่นและมันกว่าปลาเลี้ยงมาก โดยเฉพาะ Wild Alaskan Salmon ที่เชฟยกย่องในด้านรสชาติ

น้ําสลัดสไตล์ญี่ปุ่นที่ผสมผสานความใสและครีมเข้าด้วยกันอย่างลงตัว ด้วยมายองเนส ซีอิ๊วญี่ปุ่น และงาขาวคั่วหอมๆ เหมาะสําหรับคนรักสลัดรสชาติเข้มข้นและถูกปากชาวเอเชีย

เต้าหู้ทอดกรอบคลุกซอสเกาหลีรสเผ็ดหวาน เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงหลากหลายสไตล์โปเกโบล มอบรสชาติที่ครบรสและสัมผัสที่น่าตื่นเต้น

สลัดหัวไช้เท้าสดชื่น ทานคู่กับแซลมอนย่างหอมๆ และน้ําสลัดบอนซุรสเปรี้ยวหวานเค็มลงตัว ทําง่ายและอร่อย

วาซาบิมาตินีคือค็อกเทลที่มีเอกลักษณ์ ผสมผสานรสเปรี้ยวของมะนาวเข้ากับกลิ่นหอมฉุนของวาซาบิได้อย่างลงตัว สร้างประสบการณ์การดื่มที่สดชื่นและน่าจดจํา

Buta no Shogayaki หรือหมูผัดขิง เป็นอาหารญี่ปุ่นยอดนิยมที่ทํากินเองที่บ้านและเป็นอาหารสําหรับใส่กล่องเบนโตะ ขิงเป็นส่วนผสมสําคัญที่ให้รสชาติสดชื่นและมีสรรพคุณทางยา

พาสต้าลูกครึ่งอิตาเลียน-ญี่ปุ่นที่ผสมผสานความอร่อยของสองชาติเข้าด้วยกันอย่างลงตัว ทําง่ายและอร่อยถูกใจแน่นอน

เต้าหู้ญี่ปุ่นปรุงรสอย่างทันสมัย คลุกเคล้าแป้งบางๆ แล้วนําไปย่างในกระทะจนผิวด้านนอกกรอบน่ารับประทาน ราดด้วยซอสรสเค็มหวาน เสิร์ฟพร้อมผักลวก เห็ดปรุงรส และกลิ่นหอมของขิงและปลาแห้ง เป็นเมนูเพื่อสุขภาพที่ทานได้เรื่อยๆ

เต้าหู้ดอยย่างหม่าล่า: เมนูฮิตที่เปลี่ยนจากเนื้อสัตว์เป็นเต้าหู้ดอยย่าง ทาด้วยซอสหม่าล่ารสเผ็ดซ่าชาลิ้น เป็นเมนูที่กินง่ายและอร่อยเพลิน

ชาบูร้อนๆ พร้อมเสิร์ฟสําหรับปาร์ตี้ของคุณ อิ่มอร่อยกับน้ําซุปหลากหลาย ทั้งซุปดาชิหอมกรุ่นและซุปสุกี้ยากี้รสเข้มข้น พร้อมน้ําจิ้มรสเด็ดและเนื้อสัตว์นานาชนิด

ไก่อบฟิวชั่น ทําง่าย กินง่าย เลือกส่วนไก่ที่ชอบ คลุกเคล้าเนย น้ํามันมะกอก กระเทียมบุบ เลมอนฝาน โชยุ และไวน์ขาว

เมนูนี้เป็นการผสมผสานอาหารทะเลสดใหม่กับซอสรสชาติจัดจ้านที่กลมกล่อมลงตัว เป็นเมนูยอดนิยมของร้านอาหารญี่ปุ่นร่วมสมัยในซานฟรานซิสโกที่ลูกค้าชื่นชอบและสั่งกันเป็นประจํา

สัมผัสประสบการณ์เกี๊ยวซ่าแป้งบางกรอบที่บ้านได้ง่ายๆ ด้วยสูตรลับเฉพาะที่ทําให้เกี๊ยวซ่านุ่มละมุนลิ้นและมีปีกกรอบอร่อยเหมือนในซีรีย์ พร้อมซอสพอนซึหรือมิโสะรสเลิศ

ต้มยําไก่ เป็นเมนูอาหารไทยรสชาติจัดจ้านที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย ด้วยรสชาติเปรี้ยว เผ็ด เค็ม หอมกลิ่นสมุนไพร ทําให้เป็นเมนูที่ทานได้ไม่เบื่อ เหมาะสําหรับทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะซดน้ําซุปร้อนๆ ก็คล่องคอ

เทริยากิคือการนําเนื้อสัตว์มาย่างจนขึ้นเงาด้วยซอสทาเระที่มีส่วนผสมของน้ําตาล เป็นวิธีปรุงอาหารเก่าแก่ของญี่ปุ่นที่ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สูตรนี้เป็นการทอดไก่จนหนังกรอบเคล้ากับซอสรสอร่อย

ผัดบรอกโคลีเป็นเมนูง่ายๆ ที่ทําได้รวดเร็ว เหมาะสําหรับเป็นอาหารจานด่วนที่อร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

เทมเป้ทอดกรอบ เสิร์ฟพร้อมสลัดผักและน้ําสลัดงาญี่ปุ่น เป็นเมนูเพื่อสุขภาพที่ทําง่าย อร่อย และได้ประโยชน์เต็มคํา เหมาะสําหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติ

ไข่ต้มดองซีอิ๊วเกาหลี หรือ Mayak Egg เครื่องเคียงยอดนิยม ทําง่าย วัตถุดิบน้อย กินกับข้าวสวยร้อนๆ หรือไก่ทอดเกาหลีก็อร่อย รับรองติดใจ

ผักย่างซอสงาเป็นการผสมผสานผักหลากหลายชนิด เช่น รากบัว, ซูกินี, ข้าวโพดหวาน, ถั่วลันเตา, มะเขือเทศ และกระเจี๊ยบเขียว นํามาคลุกเคล้ากับน้ํามันมะกอกและเครื่องปรุงรส ก่อนนําไปย่างจนสุก เสิร์ฟพร้อมซอสงาหอมๆ และซอสมิโสะ

ดงบุริหน้าปลาไหลเป็นอาหารญี่ปุ่นยอดนิยม โดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อน เชื่อกันว่าจะช่วยเพิ่มพลังกายและใจ ปลาไหลย่างต้องใช้ฝีมือและความชํานาญในการแล่และย่าง

ไก่ทอดนันบัง: เมนูไก่ทอดกรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยซอสนัมบังรสเปรี้ยวหวานกลมกล่อม เป็นที่นิยมทั้งในบ้านและร้านข้าวกล่อง

ทาโกะยากิ หรือขนมครกญี่ปุ่น เมนูยอดนิยมที่ทํากินได้ทั้งครอบครัว ทําเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน

พบกับสูตร 'ไก่ใต้น้ํา' เมนูไก่ตุ๋นรสเลิศที่เนื้อนุ่มละมุนลิ้น ซุปหอมหวานกลมกล่อม เป็นอาหารที่ทําง่ายและอร่อยได้ทั้งครอบครัว

ข้าวหน้าหมูสไตล์ญี่ปุ่น ทําง่ายด้วยวัตถุดิบน้อย เหมาะสําหรับมือใหม่ หมูหมักนุ่มผัดกับหอมใหญ่ ปรุงรสหวานเค็มกลมกล่อมด้วยซีอิ๊วญี่ปุ่น มิริน และน้ําตาล เสิร์ฟร้อนๆ บนข้าวญี่ปุ่น