แกงตูมิเป็นอาหารลูกผสมที่มีอิทธิพลจากชาวมาลายูและเพอรานากัน เป็นอาหารพื้นถิ่นของภูเก็ต มีรสชาติคล้ายแกงแดงผสมแกงส้ม เปรี้ยวหวานเค็มกลมกล่อม นิยมแกงกับปลาท้องถิ่นตามฤดูกาล

ไข่ลูกเขย เมนูยอดนิยม ทําจากไข่เป็ดต้มยางมะตูมนําไปทอด ราดด้วยซอสมะขามรสเปรี้ยวหวาน โรยหอมเจียวและพริกแห้ง เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ

ยําวุ้นเส้นโบราณสูตรพิเศษที่ผสมผสานรสชาติที่คุ้นเคยและความพิเศษที่ไม่เหมือนใคร ด้วยหมูสับผัดกระเทียมเจียวหอมๆ, กุ้งแห้งทอดกรอบ, และถั่วลิสงคั่วเพิ่มความมัน, ทําให้ยําวุ้นเส้นจานนี้เต็มไปด้วยรสชาติและสัมผัสที่หลากหลาย

ต้อนรับเทศกาลกินเจด้วยเมนูสุขภาพ น้ําพริกเห็ดหอมรสจัดจ้าน ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ และผักสดนานาชนิด สามารถปรับเปลี่ยนเห็ดได้ตามชอบ เช่น เห็ดออรินจิ หรือเห็ดนางฟ้า

ทองม้วนสดไส้กระฉีก สูตรที่ผสมผสานความเป็นไทยเข้ากับขนมสากลได้อย่างลงตัว แป้งเครปที่ถูกปรับเปลี่ยนให้หอมหวานด้วยกลิ่นกะทิและน้ําตาลมะพร้าว สอดไส้ด้วยกระฉีกรสเลิศ

ขนมข้าวโพดห่อกาบ หรือ มักสาลีห่อกาบ ขนมไทยพื้นบ้านอีสาน ทําง่ายๆ เพียงผสมข้าวโพดดิบ ข้าวเหนียวตํา น้ําตาล และมะพร้าว แล้วห่อด้วยกาบข้าวโพดนําไปนึ่ง เป็นขนมที่ทําจากวัตถุดิบธรรมชาติ หอม หวาน มัน อร่อยลงตัว

เมนูฟิวชั่นที่ผสมผสานรสชาติต้มข่ากับเส้นเฟตตูชินีได้อย่างลงตัว ผัดเคล้าซอสจนทั่วเส้น เพิ่มความกรุบกรอบและรสเค็มด้วยปลาหมึกแห้งทอดกรอบ

หมูแดดเดียว เป็นเมนูถนอมอาหารที่ทําได้ง่าย เหมาะกับหน้าร้อนของประเทศไทย ใช้ส่วนผสมไม่กี่อย่าง สามารถเก็บไว้กินได้นาน สูตรนี้ใช้เนื้อหมูสามส่วน ได้แก่ สันคอ สะโพก และสันใน นํามาหมักกับน้ําปลาหอมๆ ทอดกินกับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวก็อร่อย

เขียวหวานแห้งหน่อกะลา เป็นเมนูที่นําหน่อกะลาซึ่งเป็นวัตถุดิบขึ้นชื่อของเกาะเกร็ดมาประยุกต์ทํา โดยนํามาผัดกับเครื่องแกงเขียวหวานแบบแห้ง ทานคู่กับไข่เค็มห่อปลากราย เป็นเมนูที่อร่อยและลงตัว

หมูฮ้องเป็นเมนูที่นําเนื้อหมูสามชั้นไปเคี่ยวกับเครื่องปรุงรสต่างๆ และเครื่องสามเกลอ จนเนื้อหมูเปื่อยนุ่ม น้ําซอสงวดได้ที่ ก่อนนําไปนึ่งอีกครั้ง เป็นสูตรที่สืบทอดมาจากอาม่า ทําให้ได้หมูฮ้องที่มีรสชาติกลมกล่อม เนื้อนุ่มแต่ไม่เละ

แกงนพเก้าเป็นแกงไทยโบราณจากภาคกลางที่โดดเด่นด้วยพริกแกงแดงโขลกสดใหม่และผักตามฤดูกาลถึง 9 ชนิด รสชาติของน้ําแกงกลมกล่อมด้วยรสเปรี้ยว หวาน เค็มที่ลงตัว สามารถเพิ่มเนื้อสัตว์ได้ตามชอบ ไม่ว่าจะเป็นหมูสามชั้นหรือกุ้งสด เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ

แจ่วปลาร้าสูตรเด็ดที่ไม่ได้จํากัดแค่จิ้มอาหารคาว แต่ยังเข้ากันอย่างลงตัวกับผลไม้รสเปรี้ยว ทําง่ายด้วยส่วนผสมไม่กี่อย่าง ทั้งน้ําปลาร้า น้ําตาลมะพร้าว พริกป่น และข้าวคั่ว รสชาติเค็มนํา หวานเล็กน้อย เผ็ดนิดๆ พร้อมกลิ่นหอมข้าวคั่ว ชวนน้ําลายสอเมื่อทานคู่กับผลไม้รสเปรี้ยว

สําหรับคนที่ชื่นชอบแซลมอน ขอเสนอสูตรแซลมอนดองน้ําปลาแบบไทยๆ ที่ทําง่ายและอร่อย รสชาติเค็มนัวกลมกล่อม พร้อมเนื้อแซลมอนเด้งฉ่ํา ทานคู่กับผัก สาหร่าย หรือข้าวสวยก็อร่อยลงตัว

ไข่พะโล้หมูสามชั้นสูตรลับจากบ้านเชฟน่าน น้ําพะโล้เข้มข้น เสิร์ฟพร้อมน้ําปลาพริกและข้าวเหนียวนุ่มๆ อร่อยครบรส เป็นเมนูที่ทําง่ายและอร่อยจนหยุดไม่ได้

ทําหมูแดงเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ําได้ง่ายๆ ที่บ้านของคุณเอง โดยไม่ต้องใช้ผงปรุงรสสําเร็จรูป! สูตรนี้ใช้หม้อทอดไร้น้ํามัน และมีน้ําราดสูตรเด็ดที่สามารถนําไปทําข้าวหมูแดงหรือบะหมี่หมูแดงแสนอร่อยได้

ปลากะพงทอดน้ําปลาเป็นเมนูอาหารทะเลสุดคลาสสิกที่ใครๆ ก็หลงรัก ด้วยความกรอบนอกนุ่มในของเนื้อปลาที่เข้ากันได้ดีกับน้ําจิ้มรสเด็ด ทําให้เป็นเมนูที่ได้รับความนิยมตลอดกาล

น้ําจิ้มลูกชิ้นมะขามหวานอมเปรี้ยวสูตรนี้ หอมกลิ่นพริกคั่ว เป็นที่นิยมสําหรับทานคู่กับลูกชิ้นทอดและลูกชิ้นปิ้ง เป็นสูตรไร้แป้งที่ยังคงความข้นเหนียวอร่อยลงตัว

ยกระดับยําไข่ดาวธรรมดาให้ไม่ธรรมดา ด้วยไข่เค็มทอดกรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยน้ํายํารสจัดจ้าน เปรี้ยว เผ็ด เค็มลงตัว

ส้มตําเชคผลไม้ เป็นสูตรที่ทําง่าย เหมาะสําหรับผู้ที่ไม่มีครกและสาก เพียงแค่มีกระบอกเชคหรือกล่องที่มีฝาปิด ก็สามารถทําส้มตํารสชาติอร่อยได้ โดยการนําส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงไป แล้วเขย่าให้เข้ากัน จากนั้นเทใส่จาน โรยด้วยปลากรอบสามรส พร้อมเสิร์ฟ

ลิ้มลองความอร่อยที่ผสมผสานความเป็นไทยและญี่ปุ่นอย่างลงตัว ด้วยเมนูเเซลมอนสดหั่นเต๋า คลุกเคล้ากับผักผลไม้หลากชนิด ราดด้วยน้ําจิ้มเเจ่วปลาร้ารสจัดจ้าน เป็นการผสมผสานรสชาติที่น่าตื่นเต้นและไม่เหมือนใคร

ไหลบัวเป็นวัตถุดิบที่นิยมในอาหารไทย มีประโยชน์ต่อสุขภาพ และมีฤทธิ์เย็น ช่วยดับร้อนในช่วงหน้าร้อน สามารถนํามาปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู แต่ต้องกําจัดใยออกก่อนรับประทาน

มะมุดหรือส้มมุดเป็นผลไม้พื้นเมืองของภาคใต้ไทยและประเทศอื่นๆ ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มีรสเปรี้ยวคล้ายมะม่วงแต่เนื้อแน่นกว่า มักนํามาใช้ปรุงอาหาร เช่น แกงส้มหรือยํา

เมนูนี้เหมาะสําหรับงานปาร์ตี้สังสรรค์กับเพื่อน ๆ การทําเองที่บ้านช่วยให้คุณเลือกสิ่งที่คุณชอบ ทานได้มากเท่าที่คุณต้องการ และรับประกันความสดใหม่ ความสะอาด ที่สําคัญที่สุดคือน้ําจิ้มรสเด็ดที่ไม่เหมือนใคร

แกงส้มปลาแซลมอนใบกระเจี๊ยบ เป็นแกงส้มประยุกต์ที่ทําน้ําแกงให้ใสเหมือนซุปฝรั่ง โดยการกรองกากพริกแกงออก แล้วใส่ปลาแซลมอนและใบกระเจี๊ยบเพื่อเพิ่มรสชาติเปรี้ยวอมหวาน