สะเดาน้ําปลาหวานปลาดุกย่าง เป็นเมนูที่ผสมผสานรสชาติขมของสะเดาเข้ากับความหวานของน้ําปลาหวานและความหอมของปลาดุกย่างได้อย่างลงตัว นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ทั้งช่วยบํารุงสายตาและแก้ร้อนในได้เป็นอย่างดี

กุ้งแช่น้ําปลาเป็นอาหารเรียกน้ําย่อยยอดนิยมของไทย มีรสชาติเผ็ด เปรี้ยว เค็ม หวานลงตัว ทําง่ายและรวดเร็ว เหมาะสําหรับทานเล่นหรือเป็นกับแกล้ม

ต้มข่าไก่เป็นอาหารไทยยอดนิยมที่โดดเด่นด้วยรสชาติกลมกล่อมของกะทิ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และน้ํามะนาว เสิร์ฟพร้อมไก่นุ่มและเห็ดนานาชนิด เป็นซุปที่ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ

ลาบเป็นอาหารพื้นบ้านอีสานที่ทําจากเนื้อสัตว์สับละเอียดคลุกเคล้าเครื่องปรุงและสมุนไพรหอมๆ นิยมรับประทานกับข้าวเหนียวร้อนๆ

ผัดกะเพราว่าเป็นเมนูสิ้นคิด ไข่ต้มก็เช่นกัน แต่เมื่อนํามารวมกันกลับกลายเป็นเมนูสร้างสรรค์ที่น่าสนใจ กะเพรามีกลิ่นหอม ไข่แดงนุ่มละมุน และรสชาติที่ลงตัว ช่วยลดความเผ็ดร้อนของผัดกะเพราไก่ ทําให้ไม่ต้องทานกับข้าวก็อร่อยได้

พบกับสามเมนูอร่อยสําหรับเทศกาล: หมูกระทะ สุกี้ยากี้ และจิ้มจุ่มรสแซ่บ ที่จะเพิ่มความสนุกและความใกล้ชิดให้กับครอบครัวและเพื่อนฝูง พร้อมทริกพิเศษมากมาย

ยําใหญ่เป็นอาหารที่รวมวัตถุดิบหลากหลายชนิด ทั้งเนื้อหมู เครื่องใน ไก่ กุ้ง ปลาหมึกแห้ง วุ้นเส้น เต้าหู้ และฟองเต้าหู้ คลุกเคล้ากับน้ํายําสีแดงสดที่ไม่เผ็ดมากนัก มีเอกลักษณ์คือการใส่หัวไชเท้าฝานบางๆ เพื่อเพิ่มความกรอบหวาน

ข้าวเหนียวผัดกะเพรา เมนูที่ผสมผสานความอร่อยของกะเพราคลุกกับความนุ่มหนึบของข้าวเหนียว รสชาติเค็ม หวาน เผ็ดเล็กน้อย หอมกลิ่นใบกะเพรา เป็นเมนูที่อร่อยและไม่เหมือนใคร

มาทําไข่เจียวหนานุ่มทานกับข้าวสวยร้อนๆ และพริกน้ําปลาสูตรเด็ด ทําง่าย อร่อยลงตัว

ผักกูดไม่เพียงแต่เป็นอาหารเท่านั้น แต่ยังมีสรรพคุณทางยาอีกด้วย พบได้ตามริมน้ําหรือพื้นที่ชุ่มน้ํา โดยเฉพาะในช่วงฤดูฝน นิยมนํามาประกอบอาหารทั้งกินสดและปรุงสุก มีประโยชน์ในการแก้ไข้ บํารุงสายตา บํารุงโลหิต และขับปัสสาวะ

เปลี่ยนปูนิ่มผัดผงกะหรี่แบบเดิมๆ ให้เป็นราดหน้าเส้นหมี่กรอบแสนอร่อย ทําง่าย ได้รสชาติที่คุ้นเคยแต่ไม่จําเจ

แมลงดานาเป็นที่นิยมนํามาทําน้ําพริกในภาคเหนือ โดยเฉพาะน้ําพริกหนุ่มและน้ําพริกตาแดงที่เพิ่มแมลงดาสับละเอียดเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ แต่ต้องเลือกใช้แมลงดาตัวผู้เพื่อให้ได้กลิ่นที่หอมและฉุน

ปลาดุกกรอบผัดกระชายหอมๆ สูตรนี้เคล็ดลับอยู่ที่การทอดปลาดุกให้กรอบ ไม่อมน้ํามัน นํามาผัดกับเครื่องสมุนไพร ปรุงรสจัดจ้านด้วยน้ําปลา น้ําตาล โรยหน้าด้วยใบโหระพาเพิ่มความหอม

ยกระดับไข่ดาวธรรมดาให้เป็นเมนูสุดพิเศษด้วยไข่ดาวลาวาหมูสับ สูตรง่ายๆ ที่ใครๆ ก็ทําได้ ไข่ขาวฟูกรอบสอดไส้หมูสับรวนรสกลมกล่อม ราดด้วยไข่แดงเยิ้มๆ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยลงตัว

ส้มตําปูปลาร้าสูตรอีสานแท้ๆ ที่เพิ่มเห็ดขอนเนื้อกรุบกรอบ ซึ่งเป็นเห็ดพื้นเมืองของอีสาน เพื่อเพิ่มความอร่อย ปรุงรสด้วยน้ําปลาร้าเข้มข้น รับประกันความแซ่บนัวจนใครๆ ก็ต้องน้ําลายสอ

ยํามะเขือเทศดิบเป็นอาหารพม่าที่ใช้มะเขือเทศสีเขียวที่ยังไม่สุก มีรสชาติกรุบกรอบ นํามายํากับกุ้งแห้งป่น หอมเจียว ถั่วลิสงคั่ว และผักชี ได้รสชาติที่เข้ากันอย่างลงตัว

เต้าหู้ขาวแข็งสามารถนํามาทําอาหารได้หลากหลายเมนู โดยเฉพาะผัดเต้าหู้ การทอดเต้าหู้ให้เหลืองสวยก่อนนําไปผัดกับเครื่องปรุงต่างๆ จะช่วยเพิ่มรสชาติและความน่ารับประทาน หากซื้อเต้าหู้จากตลาด ควรลวกเต้าหู้ทั้งก้อนก่อนเพื่อลดกลิ่นและช่วยให้เก็บรักษาได้นานขึ้น

ไข่ดองน้ําปลาเป็นเมนูง่ายๆ ที่ทําจากไข่ไก่สดนํามาดองในน้ําดองรสเค็มหวาน ทิ้งไว้ข้ามคืนจนรสชาติเข้าเนื้อ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ และเครื่องเคียงเพื่อเพิ่มรสชาติ

ยําหูหมูรสชาติเข้มข้น จัดจ้านถึงใจ หูหมูนุ่มกรุบกรอบคลุกเคล้ากับผักยําและน้ํายํารสเด็ด เป็นเมนูเรียกน้ําย่อยที่อร่อยและทําง่าย

กุ้งแช่น้ําปลาเป็นอาหารไทยรสจัดจ้านที่ได้รับความนิยม ด้วยรสชาติที่เปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวานกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมกับกุ้งสดๆ เนื้อเด้ง ราดด้วยน้ําจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บถึงใจ เป็นเมนูเรียกน้ําย่อยที่ใครๆ ก็ติดใจ

ผัดแกงเขียวหวานปลาดุกสูตรปักษ์ใต้ รสชาติเข้มข้นถึงเครื่องพริกแกงและสมุนไพร หอมกลิ่นเครื่องเทศ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ อร่อยลงตัว

น้ําพริกหนุ่ม เป็นเครื่องจิ้มรสจัดจ้านที่ทําจากพริกหนุ่มเผา หอมแดง กระเทียม และเครื่องปรุงรสอื่นๆ นิยมรับประทานกับผักสดหลากหลายชนิด

ตําลึงเป็นไม้เถาที่นําส่วนต่างๆ มาประกอบอาหารได้หลากหลาย ทั้งยอดอ่อน ใบ ผลดิบ และผลสุก สามารถนํามาปรุงเป็นเมนูต่างๆ ได้มากมาย เช่น แกงอ่อม แกงเลียง ต้มจืด ผัด ยํา หรือนําไปแปรรูปเป็นของกินเล่น

เมี่ยงปลาทูม้วนเป็นอาหารว่างที่ทําง่ายและอร่อย โดยนําปลาทูหอมๆ มาห่อด้วยผักสดและเส้นหมี่ ราดด้วยน้ําจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ เป็นเมนูที่เหมาะสําหรับทานเล่นหรือเป็นอาหารเรียกน้ําย่อย