นําหม้อแกงเผือกมาผสมผสานกับแป้งทาร์ตกรอบ สร้างสรรค์เป็นขนมหวานสไตล์ตะวันตกที่ลงตัว รสชาติหวานละมุน ผสานกับความหอมของเนย และสัมผัสกรุบกรอบของหอมเจียวเคลือบน้ําตาล

ผัดกะเพราไก่สับรสชาติจัดจ้านถึงใจ ทําง่าย ๆ ได้ที่บ้าน พร้อมเคล็ดลับความอร่อยที่ใคร ๆ ก็ทําตามได้

ทําครีมชีสโฮมเมดแสนอร่อยได้ง่ายๆ ด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง ครีมชีสเนื้อเนียนนุ่มนี้เหมาะสําหรับทาขนมปัง บิสกิต หรือใช้เป็นส่วนผสมในขนมอบต่างๆ

เบอร์ริโตไข่คนเบคอนกรอบเป็นอาหารเช้าสไตล์เม็กซิกันที่ทําได้ง่ายและสะดวก เพียงแค่ใช้แป้งตอร์ติยามาห่อไข่คนและเบคอนกรอบ ทําให้เป็นเมนูที่เหมาะสําหรับวันที่เร่งรีบแต่ยังต้องการอาหารเช้าที่มีสารอาหารครบถ้วน

โรลเค้กผลไม้โฮมเมดแสนอร่อย เนื้อเค้กนุ่มละมุนลิ้น พร้อมไส้กล้วยหอมหวานหอม เข้ากันได้ดีกับรสช็อกโกแลต เหมาะสําหรับทําทานเองหรือเป็นของขวัญ

มันบดดอกกะหล่ําเป็นทางเลือกสําหรับผู้ที่ต้องการหลีกเลี่ยงแป้ง ทําจากดอกกะหล่ําปั่นละเอียด คั่วกับเนย ครีม ชีส ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยดํา และผงจันทน์เทศ เสิร์ฟพร้อมซอสเกรวีที่ทําจากเศษเนื้อหมูและผักต่างๆ เป็นเมนูโลว์คาร์บที่อร่อยและทําได้ง่าย

พานาคอตต้า (Panna Cotta) มีต้นกําเนิดจากแคว้นเปียมอนเต้ ทางตอนเหนือของอิตาลี สูตรนี้ปรับเนื้อของพานาคอตต้าให้มีลักษณะกึ่งมูสกึ่งเยลลี ทําให้เนื้อพานาคอตต้าเบาขึ้น จึงเข้ากันได้ดีกับแป้งทาร์ตเนื้อกรอบร่วน

เข้าสู่หน้าร้อนนี้ ลองทําไอศกรีมวานิลลาคุกกี้ครัมเบิล หวานเย็นชื่นใจ ทําง่าย เหมาะสําหรับทุกคน

ปลาค็อดแช่แข็งนํามาพันด้วยพาร์มาแฮม เพิ่มรสชาติและความหอมให้กับเนื้อปลา นําไป Sear ให้พาร์มาแฮมเหลืองสวย แล้วนําไปเคี่ยวในซอสครีมจนสุกได้ที่ เนื้อปลาจะนุ่มและชุ่มฉ่ํา

ต๊อกบกกีโรเซ่จากแป้งเวียดนาม: เมนูเกาหลียอดนิยมที่ผสมผสานความครีมมี่ของซอสโรเซ่เข้ากับแป้งต๊อกเนื้อนุ่มหนึบ ทําง่ายได้รสชาติที่ลงตัว

ขนมนี้ขึ้นชื่อว่าทํายาก แต่ก็ท้าทายให้คนทําขนมอยากลองทําสักครั้ง สูตรนี้ใช้พิสตาชิโอเป็นไส้ ให้ความหอมมันของถั่ว ตัดกับรสเปรี้ยวเล็กน้อยของครีมชีส

ทาร์ตช็อกโกแลตกาแฟ เอาใจสายดาร์กและคอกาแฟ ด้วยการผสมผสาน Dark chocolate 56% กับกาแฟผง ทําให้ได้กลิ่นหอมกาแฟอ่อนๆ และรสขมเล็กน้อย คล้ายกลิ่นคาราเมลในคัสตาร์ดคาราเมล โรยฐานด้วยอัลมอนด์คาราเมลก่อนใส่ไส้ช็อกโกแลตกาแฟ

เค้กมะม่วงสไตล์คาวาอิที่มาพร้อมความน่ารักสดใส เหมาะสําหรับเป็นของขวัญที่ใครๆ ก็ต้องประทับใจ ด้วยการเลือกใช้มะม่วงน้ําดอกไม้สุกกําลังดี เนื้อเค้กนุ่มละมุนลิ้น และวิปปิ้งครีมที่เข้ากันอย่างลงตัว ทําให้เค้กนี้เป็นเมนูพิเศษที่ไม่ควรพลาด

เต้าหู้ทอดกรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยซอสครีมเห็ดพอร์ชินีหอมละมุน เป็นเมนูที่ผสมผสานความอร่อยและคุณประโยชน์จากอาหารญี่ปุ่นและฝรั่งเศสได้อย่างลงตัว

พัฟโลวา ขนมหวานประจําชาติของนิวซีแลนด์และออสเตรเลีย ทําจากเมอแรงก์ไข่ขาวอบจนกรอบนอกนุ่มใน ตกแต่งด้วยครีมสดและผลไม้ตามฤดูกาล

ทีรามิสุคีโตแบบไร้แป้ง ทําเองได้ง่ายๆ โดยใช้แป้งอัลมอนด์แทนเลดี้ฟิงเกอร์ ให้รสชาติอร่อยเข้มข้นด้วยไขมันดีและปราศจากน้ําตาล

มักกะโรนีอบชีสเป็นอาหารที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นและสบายใจ เหมาะสําหรับทุกเพศทุกวัย สามารถเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการได้โดยการใส่ผักหลากหลายชนิด เช่น บรอกโคลี ดอกกะหล่ํา หอมใหญ่ และแครอท

ชีสเบอร์เกอร์นี้ทําจากเห็ดแทนเนื้อวัว เสิร์ฟพร้อมชีสเชดดาร์, ซอสเทาซันด์ไอส์แลนด์รสเผ็ด, ผักสลัด และมันฝรั่งแผ่นอบกรอบ เพื่อให้ได้รสชาติอร่อยแบบ Junk Food แต่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น

เมนูนี้เหมาะสําหรับคนรักชีส เพราะมีชีสถึงสามชนิด ได้แก่ มอซซาเรลลาชีส เชดด้าชีส และพาร์มีซานชีส รับประกันความอร่อยและถูกใจคนชอบชีสแน่นอน

ลองทําขนมง่ายๆ สไตล์คนพึ่งหัดทําขนม กับเมนู ‘พุดดิ้งขนมปังคัสตาร์ดไข่เค็ม’ ที่นํารสชาติไข่แดงเค็มที่คุ้นเคยมาผสมผสานอย่างลงตัว

เส้นหมี่เบตงผัดกับเบคอนกรอบและไข่ออนเซ็น เป็นเมนูฟิวชั่นที่ผสมผสานรสชาติของอาหารไทยและอาหารอิตาเลียนได้อย่างลงตัว เส้นหมี่เหนียวนุ่มเข้ากันได้ดีกับเบคอนเค็มๆ มันๆ และไข่ออนเซ็นเยิ้มๆ ทําให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมและน่าประทับใจ

ซุปเห็ดพอร์ชินีเป็นซุปที่ทําจากเห็ดพอร์ชินี ซึ่งเป็นเห็ดป่าที่มีรสชาติและกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ นิยมนํามาใส่ในพาสต้า ซุป และสตู ซุปเห็ดพอร์ชินีสูตรนี้มีพื้นฐานมาจากซุปเห็ดฟางธรรมดา แต่เพิ่มความพิเศษด้วยเห็ดพอร์ชินี ทําให้ซุปมีรสชาติและกลิ่นหอมยิ่งขึ้น

พุดดิ้งถั่วดํามัน หวานอ่อนๆ ทําจากเนื้อถั่วดําคุณภาพดี ต้มและปั่นจนได้ครีมเนื้อเนียน ผสมกับนมสด วิปปิ้งครีม และเจลาติน แช่เย็นให้เซ็ตตัว เสิร์ฟพร้อมถั่วดําเชื่อมเพื่อเพิ่มรสชาติและคุณประโยชน์

ซอสคาราเมลโฮมเมดแสนอร่อย หวานขมกลมกล่อม ทําง่าย เก็บไว้ได้นาน เหมาะสําหรับราดไอศกรีม เค้ก หรือผลไม้