เบอร์เกอร์ไก่ทอด: เนื้อไก่ส่วนสะโพกหมักกับเครื่องเทศ คลุกแป้งทอดกรอบ เสิร์ฟบนขนมปังเบอร์เกอร์งา พร้อมผักสด โคลสลอว์ และซอสสไปซี่มาโย

น้ําซุปเห็ดสูตรกลมกล่อมนี้เป็นน้ําซุปอเนกประสงค์ที่สามารถนําไปใช้ในการทําแกงจืด ซุป หรือซอสต่างๆได้ ทําให้การทําอาหารของคุณง่ายและสะดวกยิ่งขึ้น สามารถเก็บแช่ไว้ในตู้เย็นได้นานเพื่อใช้ในภายหลัง

ของว่างกินเล่นที่ทําง่ายๆ โดยนําเบคอนมาห่อผักตามชอบแล้วนําไปย่างจนเบคอนเหลืองกรอบและผักสุก เป็นเมนูที่อร่อยและทําได้หลากหลายตามความชอบของแต่ละคน

ผัดกะเพราหมูสับคลุกข้าว เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่ทําง่าย รวดเร็ว และอร่อยถูกปากคนไทย ด้วยรสชาติเผ็ดร้อนของพริกและกระเทียม ผสานกับกลิ่นหอมของใบกะเพรา ทําให้เป็นเมนูยอดนิยมที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ

ดอกขี้เหล็กเป็นพืชสมุนไพรที่มีรสขมเล็กน้อย นิยมนํายอดอ่อนมาทําอาหารหลากหลายเมนู ไม่ว่าจะลวกจิ้มน้ําพริก หรือนําไปแกงคั่วกับปลาดุกย่างหอมๆ ช่วยบํารุงระบบทางเดินอาหาร ระบบขับถ่าย ระบบประสาท และลดอาการเครียดได้อีกด้วย

ปลานิลไม่จําเป็นต้องนํามาทําอาหารไทยเสมอไป ลองเปลี่ยนมาเป็นสเต็กปลานิลชุบเกล็ดขนมปังทอดทานคู่กับมันบดก็อร่อยได้ง่ายๆ

ลองเปลี่ยนเนื้อย่างแบบเดิมๆ มาเป็นสเต็กเนื้อย่าง เสิร์ฟพร้อมน้ําจิ้มแจ่วรสจัดจ้าน ทานคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ และผักสดนานาชนิด เป็นการผสมผสานรสชาติที่ลงตัว

รวมเมนูไข่ยอดนิยมที่เชฟน่านชื่นชอบ พร้อมเคล็ดลับการทําไข่ต้มยางมะตูม ไข่ดาวกรอบ ไข่เจียวฟู และไข่คนเนื้อนวล ที่สําคัญคือต้องใช้ไข่ไก่สดใหม่คุณภาพดี

น้ําสลัดเนื้อครีมนุ่มละมุนลิ้น ทําจากเต้าหู้และโยเกิร์ต รสชาติเปรี้ยวอมหวานลงตัว เคล็ดลับความหอมอยู่ที่การเติมน้ําใบเตย ทําให้สลัดจานโปรดของคุณพิเศษยิ่งขึ้น

ชาชูซาเตี๊ยะเป็นการผสมผสานระหว่างหมูชาชูกับปลาทูซาเตี๊ยะได้อย่างลงตัว ให้รสชาติหวาน เค็ม และเปรี้ยวอมหวานจากน้ํามะขามอ่อนๆ เสิร์ฟพร้อมหมูสามชั้นตุ๋นเนื้อนุ่ม ราดด้วยซอสเข้มข้น ทานคู่กับขิง หอมแดงซอย พริกขี้หนู และผักชี พร้อมข้าวสวยร้อนๆ

ไก่ย่างบาหลีเป็นอาหารที่คล้ายกับไก่ย่างทางใต้ของไทย โดยมีจุดเด่นอยู่ที่การหมักด้วยเครื่องแกงที่นําไปผัดกับกะทิจนหอมก่อนนําไปย่าง

สลัดผลไม้รวมเป็นอาหารที่สดชื่นและมีสีสัน ที่รวมเอาผลไม้หลากหลายชนิดมาผสมผสานกันอย่างลงตัว เสิร์ฟพร้อมกับน้ําสลัดที่ทําจากน้ํามันมะกอกและพริกปาปริก้า ทําให้ได้รสชาติที่ทั้งหวานอมเปรี้ยวและเผ็ดร้อนเล็กน้อย เหมาะสําหรับเป็นอาหารเรียกน้ําย่อยหรือของว่างเพื่อสุขภาพ

ถั่วงอกน้ํามันงาเป็นเครื่องเคียงที่ทําง่ายและใช้วัตถุดิบน้อย รสชาติกรุบกรอบของถั่วงอก ผสมกับความเค็มและกลิ่นหอมของพริกไทยดํา งาขาวคั่ว และน้ํามันงา ทําให้เป็นเมนูที่อร่อยและลงตัว

พาสต้าผักโขมอบชีสจะเพิ่มสีสันให้กับชีวิตของคุณ ส่วนผสมต่างๆ ผสานกันอย่างลงตัว โดยเฉพาะเมื่อใช้เส้นพาสต้า ทําให้รสชาติกลมกล่อมและมีมิติมากยิ่งขึ้น

ข้าวคลุกกะปิเป็นอาหารไทยโบราณที่ผสมผสานรสชาติที่หลากหลายไว้ในจานเดียว มีทั้งรสเค็ม หวาน เปรี้ยว และเผ็ดเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงมากมายที่ช่วยเสริมรสชาติและความอร่อย

ต้มยําไก่ เป็นเมนูอาหารไทยรสชาติจัดจ้าน กลมกล่อม เปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวานลงตัว ซดน้ําคล่องคอ ทําง่าย เหมาะสําหรับรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือเป็นกับแกล้มก็อร่อย

รวบรวมวิธีการทอดไก่กรอบสไตล์อเมริกัน 3 แบบ 3 สไตล์ เริ่มจากการหมักไก่ให้เข้าเนื้อด้วยซอสหมักสไตล์อเมริกัน จากนั้นนํามาคลุกแป้ง 3 วิธี โดยใช้การเขย่าแป้งในกล่องเพื่อให้แป้งเคลือบไก่ทั่วทั้งชิ้น

ต้มโคล้งกะทิทุเรียนเป็นการผสมผสานรสชาติที่ลงตัวระหว่างความหอมหวานของทุเรียนกับความกลมกล่อมของกะทิ โดยใช้ทุเรียนดิบหรือกึ่งสุกกึ่งดิบมาปรุงกับเครื่องต้มโคล้งและกะทิ ทําให้ได้รสชาติเปรี้ยว เค็ม หวาน มัน ที่เข้ากันอย่างดี

สปาเก็ตตี้ผัดปลาทูแดดเดียว เป็นเมนูฟิวชั่นที่ผสมผสานรสชาติไทยๆ ของปลาทูแดดเดียวกับเส้นสปาเก็ตตี้ได้อย่างลงตัว ปรุงรสด้วยวัตถุดิบง่ายๆ เช่น มะเขือเทศราชินี มะกอกดํา และพริกขี้หนู ทําให้ได้รสชาติที่จัดจ้านถูกใจคนชอบอาหารรสแซ่บ

ต้มจับฉ่ายเป็นเมนูยอดนิยมที่หลายครอบครัวมักจะทําในปริมาณมาก เพื่อให้ได้รสชาติหวานกลมกล่อมจากเนื้อสัตว์และผักที่เคี่ยวรวมกันเป็นเวลานาน เหมาะสําหรับทุกคนในครอบครัวตั้งแต่เด็กเล็กจนถึงผู้สูงอายุ

แซนวิชวานปากุคําโต ไส้เเน่น อัดเเน่นไปด้วยหมูทอดทงคัตสึ ผักสดหลากสี และสลัดแครอท เป็นเมนูที่ทําง่าย อร่อย สะดวก และเต็มไปด้วยคุณค่าทางสารอาหาร เหมาะสําหรับเช้าวันที่เร่งรีบ

ผัดกะเพราหมูสับ เป็นเมนูอาหารไทยยอดนิยมที่หารับประทานได้ง่ายและทําเองได้ไม่ยาก ด้วยรสชาติที่จัดจ้าน หอมกลิ่นใบกะเพรา และเนื้อหมูสับที่นุ่ม ทําให้เป็นเมนูโปรดของใครหลายๆ คน

ผัดกะเพราเป็นอาหารไทยยอดนิยมที่ทําง่ายและมีรสชาติจัดจ้าน โดยใช้เนื้อสัตว์ ผัดกับพริก กระเทียม และใบกะเพรา ปรุงรสด้วยน้ําปลา ซีอิ๊ว และน้ําตาล เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ

เครปสไตล์ฝรั่งเศสที่ปรับเปลี่ยนให้เข้ากับวัตถุดิบไทย ๆ โดยใช้เห็ดฟางแทนเห็ดแชมปิญอง ให้รสสัมผัสที่เด้งกรุบ ราดด้วยซอสบัลซามิกเพื่อเพิ่มรสชาติที่ซับซ้อนและกลมกล่อม