ค้นพบความอร่อยของไก่ใต้น้ํา เมนูอาหารอีสานรสเด็ดที่ทําง่าย ไม่ยุ่งยาก เหมาะสําหรับทุกคนในครอบครัว

แกงโฮะคือการนําอาหารหลายอย่างมารวมกัน โดยในสมัยก่อนมักทําจากอาหารที่เหลือ ปรุงรสตามชอบ และเติมวุ้นเส้นหรือหน่อไม้ แต่งกลิ่นด้วยใบมะกรูดหรือตะไคร้

มะเขือม่วงอบซอสอาราบิอาต้า เป็นอาหารที่ผสมผสานรสชาติของมะเขือม่วงอบกับไส้ซูคินีริคอตต้าอย่างลงตัว เสริมด้วยซอสอาราบิอาต้าที่ทําจากซอสพริกธรรมชาติ ทําให้ได้รสชาติที่อร่อยและกลมกล่อม

ลาบเป็นอาหารพื้นบ้านอีสานที่ทําจากเนื้อสัตว์สับละเอียดคลุกเคล้าเครื่องปรุงและสมุนไพรหอมๆ นิยมรับประทานกับข้าวเหนียวร้อนๆ

พบกับสามเมนูอร่อยสําหรับเทศกาล: หมูกระทะ สุกี้ยากี้ และจิ้มจุ่มรสแซ่บ ที่จะเพิ่มความสนุกและความใกล้ชิดให้กับครอบครัวและเพื่อนฝูง พร้อมทริกพิเศษมากมาย

ยําใหญ่เป็นอาหารที่รวมวัตถุดิบหลากหลายชนิด ทั้งเนื้อหมู เครื่องใน ไก่ กุ้ง ปลาหมึกแห้ง วุ้นเส้น เต้าหู้ และฟองเต้าหู้ คลุกเคล้ากับน้ํายําสีแดงสดที่ไม่เผ็ดมากนัก มีเอกลักษณ์คือการใส่หัวไชเท้าฝานบางๆ เพื่อเพิ่มความกรอบหวาน

ปลาดุกกรอบผัดกระชายหอมๆ สูตรนี้เคล็ดลับอยู่ที่การทอดปลาดุกให้กรอบ ไม่อมน้ํามัน นํามาผัดกับเครื่องสมุนไพร ปรุงรสจัดจ้านด้วยน้ําปลา น้ําตาล โรยหน้าด้วยใบโหระพาเพิ่มความหอม

สปาเก็ตตี้ฟิวชั่นง่ายๆ ทําเองได้ที่บ้าน โดยใช้ไส้อั่วรสจัดจ้าน นํามาย่างในกระทะจนหอม คลุกเคล้ากับเส้นสปาเก็ตตี้และสมุนไพรไทย ให้รสชาติอร่อยลงตัวไม่แพ้อาหารอิตาเลียน

ผัดแกงเขียวหวานปลาดุกสูตรปักษ์ใต้ รสชาติเข้มข้นถึงเครื่องพริกแกงและสมุนไพร หอมกลิ่นเครื่องเทศ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ อร่อยลงตัว

ลิ้มลองลาบปลาดุกย่างรสชาติจัดจ้าน หอมกลิ่นปลาดุกย่างอันเป็นเอกลักษณ์ คลุกเคล้ากับเครื่องลาบสมุนไพรแบบดั้งเดิม มอบประสบการณ์รสชาติที่แตกต่างและน่าจดจํา

ต้มยําไก่ เป็นเมนูอาหารไทยรสชาติจัดจ้านที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก ด้วยรสชาติเปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวาน ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว ทําให้ต้มยําไก่เป็นเมนูที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ

ผัดเขียวหวานรสเข้มข้นที่รวมผักพื้นบ้านอย่างมะเขือพวงและมะเขือเปราะ ผักสวนครัวที่มีประโยชน์ หาง่าย พร้อมเพิ่มคุณค่าทางอาหารด้วยเห็ดเออรินจิและเต้าหู้ขาว ทําให้เป็นเมนูมังสวิรัติที่ใครๆ ก็ทานได้

สลัดท้องปลาแซลมอนย่าง หนังกรอบ เนื้อสุกกําลังดี เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียวและน้ําสลัดเบซิลรสเปรี้ยวเค็ม หอมกลิ่นใบโหระพาที่ช่วยเสริมรสชาติปลาให้ดียิ่งขึ้น

สปาเก็ตตี้ปลาสลิดฟู เป็นเมนูที่ผสมผสานรสชาติอิตาเลียนและไทยได้อย่างลงตัว เส้นสปาเก็ตตี้ผัดแห้งกับเครื่องเทศหอมๆ ทานคู่กับปลาสลิดฟู กรอบอร่อย และมีรสเผ็ดนิดๆ ทําให้เป็นเมนูที่น่าสนใจและอร่อยไม่ซ้ําใคร

ผัดกะเพราหมูสับรสจัดจ้าน เสิร์ฟพร้อมไข่ดาวเยิ้ม ๆ เป็นเมนูสิ้นคิดที่อร่อยลงตัว ทําง่ายและรวดเร็ว เหมาะสําหรับทุกคน

ซอสมารินาราเป็นซอสที่ทําจากมะเขือเทศสุก เคี่ยวกับเครื่องเทศและสมุนไพรฝรั่ง มีรสเปรี้ยวหวานกลมกล่อม เหมาะสําหรับทานคู่กับอาหารทะเล

สปาเกตตีอีสานฟิวชั่นผสานรสชาติจัดจ้านของปลาส้มกับความหอมของพริกแห้งและสมุนไพรไทย กลายเป็นเมนูเส้นที่อร่อยลงตัว

ปลากะพงทอดน้ําปลาเป็นเมนูยอดนิยมที่หารับประทานได้ง่าย แต่การทําให้อร่อยเหมือนร้านดังนั้นมีเคล็ดลับซ่อนอยู่ ตั้งแต่การเลือกปลา การเตรียมปลา การทอด และการทําน้ําจิ้มรสเด็ด

เคล็ดลับการทําไส้ย่างที่ไม่ขมและไม่เหนียว พร้อมสูตรน้ําจิ้มแจ่วรสเด็ดที่เข้ากันได้อย่างลงตัว

ผัดกะเพราไก่สับ เป็นอาหารไทยยอดนิยมที่ทําง่ายและรวดเร็ว เหมาะสําหรับมื้อกลางวันหรือเย็น เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ และไข่ดาว อร่อยได้ทุกเวลา

ผัดกะเพราหมูสับเป็นอาหารไทยยอดนิยมที่ทําง่ายและรวดเร็ว โดยนําหมูสับมาผัดกับซอสปรุงรสและใบกะเพรา ทําให้ได้รสชาติเผ็ดร้อน เค็ม หวาน กลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ และไข่ดาว เป็นเมนูที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ

ต้มยําไก่ เป็นเมนูอาหารไทยยอดนิยมที่โดดเด่นด้วยรสชาติเปรี้ยว เผ็ดร้อน และกลิ่นหอมของสมุนไพรไทยนานาชนิด ซุปไก่รสชาติเข้มข้นนี้ไม่เพียงแต่เป็นอาหารที่อร่อย แต่ยังเป็นยาบํารุงร่างกายที่ช่วยให้คุณรู้สึกสดชื่นและกระปรี้กระเปร่า

ข้าวเหนียวผัดแจ่วคอหมูย่าง เป็นเมนูประยุกต์ที่นําข้าวเหนียวนึ่งสุกมาผัดคลุกเคล้ากับซอสแจ่วรสจัดจ้าน เสิร์ฟพร้อมคอหมูย่างหอมๆ และผักสด เป็นการผสมผสานรสชาติที่ลงตัวและน่าลิ้มลอง

งบหัวปลีเป็นอาหารไทยที่ทําจากหัวปลีสด เครื่องแกง ไข่ไก่ เนื้อไก่ หัวกะทิ และใบมะกรูด นําไปปิ้งด้วยไฟอ่อนๆ บนใบตองที่วางด้วยโหระพาหอมๆ จนสุกหอมน่ารับประทาน