คั่วกลิ้งเนื้อสับใบยี่หร่า หรือภาษาใต้เรียกว่า คั่วกลิ้งวัวใส่ใบรา เป็นเมนูรสจัดจ้านที่ผสานความเผ็ดร้อนของพริกแกงคั่วกับกลิ่นหอมแรงของใบยี่หร่า เติมกะทิเล็กน้อยเพื่อความกลมกล่อม เป็นอาหารใต้รสชาติเข้มข้นที่คนรักอาหารรสจัดไม่ควรพลาด

ต้มกะทิขนุนอ่อน เป็นเมนูอาหารที่ให้รสชาติหวาน มัน กลมกล่อม จากรสชาติของขนุนอ่อน นํามาปรุงรสด้วยเครื่องแกงและกะทิสด เป็นเมนูที่หารับประทานได้ง่ายและทําเองได้ที่บ้าน

ต้มส้มรสชาติเปรี้ยวอมหวานกลมกล่อมด้วยน้ําส้มโหนด ส่วนผสมจากธรรมชาติที่ให้กลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ นิยมในภาคใต้สําหรับปรุงรสอาหาร

ลาบวุ้นเส้นคอหมูย่างเป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างวุ้นเส้นนุ่มๆ กับคอหมูย่างหอมๆ คลุกเคล้ากับเครื่องลาบรสจัดจ้าน หอมกลิ่นข้าวคั่ว เปรี้ยว เผ็ด แซ่บถึงใจ ทําง่ายและรวดเร็ว แถมยังอิ่มท้องอีกด้วย

ก้อยเนื้อเป็นอาหารอีสานขึ้นชื่อที่ทําจากเนื้อดิบคลุกเคล้ากับเครื่องลาบ เสิร์ฟพร้อมผักสดและข้าวเหนียวร้อนๆ รสชาติจัดจ้าน ควรใช้เนื้อวัวสดและสะอาดเพื่อป้องกันเชื้อโรค

ข้าวยํามาเลเซียเป็นอาหารที่ผสมผสานรสชาติและสีสันอย่างลงตัว ข้าวสีน้ําเงินจากดอกอัญชันราดด้วยแกงกะทิรสกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมยําผักสมุนไพรและเนื้อปลาโอย่าง เป็นเอกลักษณ์ที่น่าลิ้มลอง

ห่อหมกปลากรายเนื้อเนียนนุ่ม รสชาติเข้มข้นหอมกลิ่นเครื่องแกง โดดเด่นด้วยเนื้อปลาที่ใส่แบบไม่กั๊ก นําไปนึ่งในกระทงพร้อมใบยอ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ อร่อยลงตัวอย่างยิ่ง

ปลากะพงทอดน้ําปลาเป็นเมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ผสมผสานความกรอบนอกนุ่มในของเนื้อปลากะพงเข้ากับรสชาติเค็มอมหวานของน้ําปลาได้อย่างลงตัว เสิร์ฟพร้อมน้ําจิ้มรสเด็ดช่วยเพิ่มความอร่อยอย่างสมบูรณ์แบบ

ปลาส้มทอดร้อนๆ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย เป็นการผสมผสานที่ลงตัว ยิ่งถ้าเพิ่มพริก หอมเจียว และมะนาว จะยิ่งอร่อยจนหยุดไม่ได้

แกงไตปลาเป็นอาหารใต้ที่มีชื่อเสียง รสชาติเป็นเอกลักษณ์ นิยมทานกับข้าวสวย ไข่ต้ม หรือขนมจีน

เมนูเเซลมอนที่ได้รับเเรงบันดาลใจจากร้านมิชลินไกด์ เชฟน่านนํามาประยุกต์ให้ทําง่ายเเถมยังดีต่อสุขภาพ โดยใช้เเซลมอนชิ้นโตหมักกับซอสมิโสะหอมๆ รสเค็มนัว เสิร์ฟคู่กับซอสเเกงเผ็ดรสจัดจ้านเเละเทมปุระเห็ดกรุบกรอบ

ตําขนุน หรือ ตําบ่าหนุน เป็นอาหารพื้นเมืองที่มีวิธีการปรุงโดยการนําขนุนอ่อนต้มสุกมาโขลกกับเครื่องแกง ผัดกับน้ํามันกระเทียมเจียว ปรุงรสด้วยมะเขือเทศและใบมะกรูด เสิร์ฟพร้อมกระเทียมเจียว ผักชีต้นหอม และพริกแห้งทอด

ผัดกะเพราหมูสับเป็นอาหารไทยยอดนิยมที่ทําง่ายและรวดเร็ว รสชาติเผ็ดร้อนของพริกและกระเทียมผสานกับกลิ่นหอมของใบกะเพรา ทําให้เป็นเมนูที่ถูกใจใครหลายๆ คน สามารถปรับระดับความเผ็ดได้ตามชอบ และทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยลงตัว

ค้นพบความอร่อยของต้มข่าไก่ อาหารไทยรสชาติกลมกล่อมที่ผสมผสานความเปรี้ยว เค็ม หวาน และเผ็ดร้อนได้อย่างลงตัว พร้อมกลิ่นหอมของสมุนไพรนานาชนิด

ต้มแซ่บหมูเป็นเมนูอาหารอีสานยอดนิยม ที่มีรสชาติอร่อยจัดจ้าน ทําได้ง่ายด้วยเครื่องปรุงไม่มาก สามารถทําเองได้ที่บ้าน หรือจะเปลี่ยนเป็นกระดูกหมูอ่อนเพื่อเพิ่มความอร่อยก็ได้

เนื้อติดมันคั่วตะไคร้จานนี้ใช้เนื้อส่วน 'เสือร้องไห้' หรือส่วนท้อง ทําให้เนื้อฉ่ําไม่แห้งแถมไขมันวัวเมื่อเจอกับกลิ่นตะไคร้ยิ่งเสริมกันให้หอม ใครชอบกินเนื้อห้ามพลาด

ลาบในครัวลาว คืออาหารจําพวกเนื้อสับที่คลุกเคล้ากับเครื่องปรุงรสและผักหอมต่างๆ โดยเรียกรวมกันว่า "เครื่องลาบ" ซึ่งเนื้อสับนี้ดั้งเดิมนิยมรับประทานแบบดิบหรือกึ่งสุกกึ่งดิบ

ยําดอกขี้เหล็กเป็นอาหารรสจัดจ้านที่ใช้ดอกขี้เหล็กเป็นส่วนประกอบหลัก ผสมกับหอมแดง กระเทียม ปลากรอบเจ ถั่วทอด และพริกชี้ฟ้า เพื่อเพิ่มความกรุบกรอบและสีสัน

ข้าวไข่ข้นต้มยํากุ้งผัดแห้ง เป็นเมนูที่นําข้าวไข่ข้นมาผสมผสานกับรสชาติต้มยํากุ้งผัดแห้งที่เข้มข้นถึงเครื่องสมุนไพรและน้ําพริกเผา ทําให้เมนูธรรมดาอร่อยล้ํากว่าเดิม

ทอดมันปลากรายเนื้อเด้ง เหนียวหนึบ เป็นเมนูยอดนิยม ทําจากเนื้อปลากรายขูดแช่เย็น นํามาฟาดจนเหนียว ปรุงรสด้วยพริกแกงเผ็ดและสมุนไพร เสิร์ฟพร้อมน้ําจิ้มอาจาดสูตรโบราณ

แกงป่ารสเผ็ดร้อนที่เพิ่มความอร่อยด้วยเนื้อหมูป่าและสมุนไพรไทยนานาชนิด ทั้งพริกยอดสนแห้ง กระชาย พริกไทยอ่อน และใบกะเพรา เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยจนเหงื่อแตก

ต้มยําไก่ เป็นเมนูอาหารไทยรสชาติจัดจ้านที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก ด้วยรสชาติเปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวาน ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว ทําให้ต้มยําไก่เป็นอาหารที่รับประทานได้ทุกโอกาส ไม่ว่าจะทานเป็นอาหารเรียกน้ําย่อย หรือทานกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยถูกปาก

แกงลูกอีสานหอมกลิ่นน้ําปลาร้าและเครื่องแกงโขลก รสชาติกลมกล่อมด้วยไก่บ้านเนื้อหนึบหนับที่แกงทั้งกระดูก เพิ่มความหอมด้วยใบแมงลัก ต้นหอม และผักชีลาว

ผัดกะเพราหมูสับเป็นเมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ทําง่ายและรวดเร็ว ด้วยรสชาติจัดจ้าน เผ็ดร้อนจากพริกและกระเทียม ผสานกับกลิ่นหอมของใบกะเพรา ทําให้เป็นเมนูที่ถูกใจใครหลายๆ คน สามารถทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ และไข่ดาว เป็นมื้ออาหารที่อร่อยและอิ่มท้อง