กะปิพล่าเป็นอาหารที่มีเครื่องปรุงคล้ายน้ําพริกกะปิ แต่มีเอกลักษณ์ตรงที่ใช้น้ําและส้มซ่าเพิ่มรสเปรี้ยวและกลิ่นหอม โดยไม่ต้องโขลกส่วนผสม แต่ใช้วิธีผสมให้เข้ากัน รับประทานกับผักสด ผักต้ม และเครื่องเคียงต่างๆ เช่น ปลาช่อนแดดเดียวและหมูหวาน

น้ําปลาหวานรสเด็ดที่กินคู่กับมะม่วงเปรี้ยว เป็นของว่างที่ให้รสชาติจี๊ดจ๊าดซู่ซ่าแบบไทยๆ ทําจากน้ําตาลมะพร้าวเคี่ยวกับน้ําปลาและกะทิ เติมความหอมด้วยหอมแดง พริกขี้หนูสวน และกุ้งแห้ง

พิซซ่าเตาถ่านโฮมเมด ทําเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน กรอบนอกนุ่มใน หอมกลิ่นเตา

ปีกไก่ทอดตะไคร้เป็นอาหารว่างที่อร่อยและทําง่าย เหมาะสําหรับทานเล่นหรือเป็นกับข้าว ด้วยกลิ่นหอมของตะไคร้และรสชาติที่กลมกล่อม ทําให้เป็นเมนูที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ

แกงมัสมั่นชาวมุสลิมปักษ์ใต้ มีเอกลักษณ์ที่การใช้ผงเครื่องแกงแทนน้ําพริกแกงมัสมั่น ผสมผสานลูกผักชี ยี่หร่า พริกป่นอินเดีย และพริกไทยป่น นําไปผัดกับน้ํามันเจียวหัวหอม เคี่ยวเนื้อน่องลายและสะโพกจนนุ่ม ปรุงรสเปรี้ยวหวานกลมกล่อม หอมเครื่องเทศ

แกงหอยขมหรือแกงแคหอย เป็นอาหารพื้นบ้านที่หารับประทานได้ง่ายในช่วงหน้าฝน โดยนําหอยขมมาแช่น้ําทิ้งไว้ เพื่อให้คลายขี้และดินโคลนออก ก่อนนํามาตัดก้นแล้วแกงกับผักต่างๆ และที่ขาดไม่ได้คือข้าวคั่วที่ช่วยเพิ่มความข้นและหอมให้กับน้ําแกง

ยํามะม่วงเบาสูตรแซ่บถึงใจสําหรับสาวๆ สายเปรี้ยว ที่ใช้มะม่วงเบาหั่นเป็นแผ่นบางๆ คลุกเคล้ากับน้ํายํารสจัดจ้าน หอมกลิ่นกะปิ และได้ความเปรี้ยวหวานจากน้ําส้มโหนดและน้ําตาลมะพร้าว พร้อมด้วยเครื่องยําอย่างกุ้งแห้งป่นและมะพร้าวคั่ว

ผัดกะเพราไก่สับสูตรนี้ รับรองว่าอร่อยจัดจ้านถึงใจ ทําง่าย วัตถุดิบไม่เยอะ เหมาะสําหรับทุกคนที่ชอบอาหารรสเผ็ดร้อน

ต้มยําไก่ เป็นอาหารไทยรสชาติจัดจ้านที่ได้รับความนิยม ด้วยรสชาติเปรี้ยว เผ็ดร้อน และกลิ่นหอมของสมุนไพร ทําให้เป็นเมนูที่ช่วยกระตุ้นความอยากอาหารได้เป็นอย่างดี

แกงกะหรี่เป็นอาหารที่คล้ายกับแกงมัสมั่น แต่มีความแตกต่างกันที่เครื่องเทศ โดยแกงกะหรี่จะใช้ผงกะหรี่และขิงแทนเครื่องเทศที่ใช้ในแกงมัสมั่น นิยมใช้เนื้อสัตว์ชิ้นใหญ่ เช่น ไก่, กุ้ง, ปลาโอ หรือหมูสามชั้น น้ําแกงข้น สีเหลืองแดง มีกลิ่นหอมเครื่องเทศ เสิร์ฟพร้อมอาจาด สลัด หรือยํา

เมี่ยงคําบัวหลวงเป็นเมนูเมี่ยงคําที่ใช้กลีบบัวหลวงแทนใบชะพลู เหมาะสําหรับผู้ที่ไม่ชอบกลิ่นของใบชะพลูและต้องการลิ้มลองอาหารว่างไทยรสเลิศ

อาหารใต้ยอดฮิตที่รับประกันความเผ็ดร้อนถึงเครื่องพริกแกง พร้อมผักนานาชนิดแบบจัดเต็ม เหมาะสําหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารใต้รสจัดจ้านและรักการทานผัก เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ และไข่เจียว อร่อยถึงใจแน่นอน

กุ้งแชบ๊วยทอดกรอบนํามาโขลกผสมกับพริกแกงแล้วคั่วให้แห้งกลายเป็นน้ําพริกกุ้งทอดสูตรภาคกลางแสนอร่อย ทําทานเองก็ดี หรือเป็นของฝากญาติพี่น้องก็ถูกใจ

บิงซูมะม่วงน้ําปลาหวาน ของกินเล่นสุดแซบซี๊ดต้อนรับหน้าร้อน เกล็ดน้ําแข็งรสน้ําปลาหวานที่เสิร์ฟพร้อมกับมะม่วงเปรี้ยว ราดซอสน้ําปลาหวานสูตรเข้มข้น เป็นเมนูที่กินเเล้วสดชื่น คลายร้อนเเต่รสชาติความเเซบยังเหมือนเดิม

ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นอาหารจีนที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย ด้วยรสชาติที่กลมกล่อมลงตัว ทั้งหวาน เค็ม เปรี้ยว และเผ็ดเล็กน้อย ผสานกับความกรุบกรอบของเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ทําให้เป็นเมนูที่ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่

แกงรัญจวน อาหารไทยชาววังโบราณตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 5 ที่มีน้ําพริกกะปิเป็นเครื่องปรุงสําคัญ เกิดจากการนําน้ําพริกกะปิที่เหลือจากมื้อก่อนมาปรุงเป็นแกงรสชาติกลมกล่อม

ตําหลวงพระบางเป็นส้มตําที่มีรสชาติเผ็ดร้อนเป็นเอกลักษณ์ คลุกเคล้าเส้นมะละกอใหญ่กับน้ําปรุงรสเข้มข้นจากกะปิ น้ําปู๋ และน้ําปลาร้า เสิร์ฟพร้อมผักสดพื้นบ้านของภาคอีสาน

ปลาน้ําเงินทอดกรอบราดด้วยเครื่องแกงฉู่ฉี่รสชาติหวานเค็มเผ็ดที่ผัดจนหอม เป็นเมนูที่ผสมผสานความกรอบของปลาและความเข้มข้นของเครื่องแกงได้อย่างลงตัว

แกงระแวงเป็นแกงโบราณที่โดดเด่นด้วยสีเหลืองทองจากขมิ้นในพริกแกงเขียวหวาน มีความเข้มข้นมากกว่าแกงเขียวหวานทั่วไป และมีกลิ่นหอมของสมุนไพรนานาชนิด

ยํามะม่วงเบารสเปรี้ยวจัดจ้านที่เข้ากันได้ดีกับกะปิและเนื้อปลากรอบ ทําให้ได้รสชาติที่อร่อยและน่ารับประทาน สามารถปรับเปลี่ยนเนื้อสัตว์กรอบได้ตามความชอบ

ปลาหมึกผัดไข่เค็มเป็นเมนูอาหารทะเลที่ผสมผสานรสชาติเค็มๆ มันๆ ของไข่แดงเค็มเข้ากับความหนึบหนับของปลาหมึกอย่างลงตัว เป็นเมนูที่ทําง่ายและอร่อยจนหยุดไม่ได้

สลัดจานนี้เป็นอาหารฟิลิปปินส์ที่ใช้กะปิเป็นส่วนประกอบสําคัญของน้ําสลัด โดยกะปิที่เลือกใช้ควรมีเนื้อเนียนละเอียด มีตากุ้งสีดําเล็กๆ ไม่แฉะ มีกลิ่นหอมธรรมชาติ และไม่เค็มจัด

ต้มแซ่บกระดูกหมู คือซุปที่อร่อยและเผ็ดร้อน ทําจากกระดูกหมูอ่อน ซุปนี้เป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสําหรับวันที่อากาศหนาวเย็น หรือเมื่อคุณต้องการอะไรที่อร่อยและน่าพึงพอใจ

น้ําพริกกะปิเจ เป็นทางเลือกสําหรับผู้ที่ไม่ทานเนื้อสัตว์ แต่ยังคงต้องการรสชาติอร่อยของน้ําพริกกะปิแบบดั้งเดิม สามารถนําไปประยุกต์ทําอาหารได้หลากหลายเมนู