ผัดกะเพราเป็นอาหารไทยยอดนิยมที่ทําง่าย รสชาติจัดจ้าน หอมกลิ่นใบกะเพรา เหมาะสําหรับทานกับข้าวสวยร้อนๆ เป็นเมนูที่ใครๆ ก็ทําได้และอร่อยได้ง่ายๆ

ไข่เทมปุระโซมะเป็นเมนูไข่ทอดที่ได้แรงบันดาลใจจากการ์ตูนญี่ปุ่นชื่อดัง "Shokugeki no Souma" โดยเคล็ดลับสําคัญคือการนําไข่ไปแช่แข็งก่อนทอด เพื่อให้ไข่คงรูปทรงสวยงาม ไข่ขาวจะกรอบนอกนุ่มใน ส่วนไข่แดงยังคงเยิ้มอร่อย เข้ากันได้ดีกับน้ําจิ้มเทมปุระรสเลิศ

เชฟน่านขอเสนอเมนูเปาะเปี๊ยะทอดแสนอร่อยจากหนังสือการ์ตูนชื่อดังเรื่อง 'จอมโหดกระทะเหล็ก' ที่ทุกคนสามารถทําตามได้ง่ายๆ ที่บ้าน

หอยนางรมทอดกรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมซอสญี่ปุ่นสไปซี่รสชาติจัดจ้าน ผสมผสานความเป็นญี่ปุ่นและไทยได้อย่างลงตัว ทานคู่กับยอดกระถินและหอมเจียวเพิ่มความอร่อย

ผัดกะเพราเป็นอาหารไทยยอดนิยมที่ทําง่ายและรวดเร็ว โดยการนําเนื้อสัตว์มาผัดกับซอสปรุงรสและใบกะเพรา ทําให้มีรสชาติเผ็ดร้อนและหอมอร่อย

ทาคิโคมิ โกฮัน หรือข้าวอบปรุงรส เป็นอาหารญี่ปุ่นทําง่าย เหมาะสําหรับทํากินที่บ้าน สูตรนี้ใช้หม้อหุงข้าวดินเผา Kamadosan และน้ําสต็อกดาชิโฮมเมด เสริมด้วยสาหร่ายฮิจิกิที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุ

เทมปุระ: เมนูของทอดยอดฮิตจากร้านอาหารญี่ปุ่น แป้งกรอบอร่อยที่เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ เสิร์ฟพร้อมน้ําจิ้มเทมปุระหรือเกลือปรุงรส

สเต๊กปลาเพื่อสุขภาพที่ผสมผสานความเป็นฝรั่งและญี่ปุ่นอย่างลงตัว โดยนําซีอิ๊วญี่ปุ่น วาซาบิสด และน้ําตาลทรายแดงมาหมักกับแซลมอนจนเข้าเนื้อ แล้วนําไปย่างให้สุกกําลังดี เสิร์ฟพร้อมผักสลัดสดกรอบ

สลัดปลาแซลมอนพร้อมน้ําสลัดแบบญี่ปุ่นโฮมเมด เป็นเมนูที่ทําง่าย อร่อย และดีต่อสุขภาพ เหมาะสําหรับเป็นอาหารกลางวัน อาหารเย็น หรืออาหารเรียกน้ําย่อย สามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมได้ตามชอบ แต่หัวใจสําคัญอยู่ที่ความสดของปลาแซลมอนและรสชาติกลมกล่อมของน้ําสลัด

ต๊อกโบกีเป็นอาหารริมทางเกาหลียอดนิยม ทําจากแป้งต๊อกเนื้อนุ่มหนึบหนับ ผัดกับซอสเผ็ดหวานเข้มข้น ใส่เครื่องต่างๆ เช่น ผัก เนื้อสัตว์ ออมุก ไข่ต้ม และชีส ทําง่าย อร่อย และเป็นที่ชื่นชอบของคนทุกเพศทุกวัย

บะหมี่ผัดน้ํามันพริกสไตล์เสฉวนจานนี้ โดดเด่นด้วยเส้นบะหมี่เหนียวนุ่มคลุกเคล้ากับน้ํามันพริกหอม ๆ ปรุงรสตามแบบฉบับอาหารจีน ให้รสชาติเผ็ดร้อนกลมกล่อมลงตัว ใครที่ชอบทานอาหารรสจัดต้องไม่พลาด

สลัดท้องปลาแซลมอนย่าง หนังกรอบ เนื้อสุกกําลังดี เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียวและน้ําสลัดเบซิลรสเปรี้ยวเค็ม หอมกลิ่นใบโหระพาที่ช่วยเสริมรสชาติปลาให้ดียิ่งขึ้น

เมนูพิเศษที่ใช้เนื้อหมูสันคอมาซูวีในหม้อหุงข้าว ทําให้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ํา ก่อนนําไปย่างและราดด้วยซอสโฮมเมด เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงหลากหลาย

ไข่ตุ๋นญี่ปุ่นเนื้อเนียนนุ่มละมุนลิ้น เป็นเมนูไข่ที่พลาดไม่ได้ เคล็ดลับอยู่ที่การกรองไข่เอาฟองออก ปิดด้วยอะลูมิเนียมฟอยล์ แล้วนึ่งด้วยไฟกลางค่อนข้างอ่อนประมาณ 20-25 นาที

เริ่มต้นวันใหม่ด้วยมื้อเช้าสุดเฮลท์ตี้ที่อัดแน่นไปด้วยคุณประโยชน์จากไข่ไก่ แซลมอน และผักโขม ไข่หวานนุ่มๆ เนื้อเนียนเด้ง สอดไส้แซลมอนรมควัน มายองเนส และผักโขมผัดเนยหอมๆ รสชาติกลมกล่อม ละมุนลิ้น

ข้าวผัดกระเทียมผสมปวยเล้งเป็นเมนูที่เด็กๆ ชื่นชอบ ด้วยกลิ่นหอมของเนยและกระเทียม ผสมผสานกับปวยเล้งสับละเอียดที่ผัดอย่างรวดเร็ว ทําให้ได้รสชาติที่อร่อยและมีประโยชน์ ครบถ้วนด้วยสารอาหาร เสิร์ฟพร้อมแซลมอนย่างมิโสะรสเค็มหวานลงตัว

ค้นพบความอร่อยของปลาร้าสับผัดสุก เมนูอาหารอีสานรสเด็ดที่ทําง่าย กินกับอะไรก็อร่อย พร้อมเคล็ดลับเพิ่มความนัวและลดกลิ่นคาว

ดงบุริข้าวคลุกพริกเกลือเป็นการผสมผสานระหว่างข้าวคลุกพริกเกลือแบบจันทรบุรีและเทมปุระแบบญี่ปุ่น โดยนําข้าวหอมมะลิและข้าวญี่ปุ่นมาหุงรวมกัน คลุกกับพริกเกลือและกระเทียมเจียว เสิร์ฟพร้อมปลาเนื้ออ่อนทอดเทมปุระกรอบเบา

หัวปลาแซลมอนนึ่งซีอิ๊วญี่ปุ่นรสชาติกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมหัวไชเท้า แครอท และเห็ดหอม เป็นเมนูอร่อยเต็มคํา

เมนูฟิวชั่นทําง่ายที่ผสมผสานความเป็นญี่ปุ่นและยุโรปได้อย่างลงตัว ด้วยรสชาติเค็มหวานและกลิ่นหอมของมิโสะขาวที่นํามาเคี่ยวกับซีอิ๊วญี่ปุ่นและน้ําตาลจนข้น ผัดคลุกเคล้ากับเส้นฟูซิลีและท็อปด้วยไข่กุ้งเพิ่มความอร่อย เป็นเมนูที่น่าลองทําตาม

เต้าหู้โมเมนทอดกรอบคลุกซอสเทอริยากิโฮมเมด เสิร์ฟพร้อมถั่วแระญี่ปุ่นและแครอทซอย เมนูเจทําง่าย อร่อย ไม่จําเจ

ข้าวหน้าแกงกะหรี่หมูแฮมเบอร์ก ทําง่ายใน 10 นาที หมูแฮมเบิร์กนุ่มๆ ราดซอสแกงกะหรี่เข้มข้น โรยชีสอบเยิ้ม ทานกับผักดองหรือกิมจิ

ไข่หวาน หรือ ทามาโกะยากิ เป็นเมนูอาหารญี่ปุ่นยอดนิยม รสชาติหวานนําเค็มตาม นิยมทานเป็นอาหารเช้าและเมนูล้างปาก เคล็ดลับคือใช้ไข่ไก่สดใหม่และทอดด้วยไฟอ่อน

โฮต๊อกคือแป้งทอดเกาหลีแสนอร่อย มีทั้งไส้หวานและไส้คาว กรอบนอกนุ่มใน ไส้หวานหอมหวานคล้ายคาราเมล ส่วนไส้คาวก็อร่อยเพลินจนหยุดไม่ได้