ใครจะเชื่อว่าข้าวโพดหวานๆ มันๆ จะเอามาทําเป็นเบเกอรี่ได้อร่อยหลากหลาย วันนี้เรานําข้าวโพดมาผสมกับคัสตาร์ดเป็นไส้ขนมปัง เพิ่มความพิเศษด้วยซอสมิโสะเข้มข้น ตัดรสด้วยความกรุบกรอบหอมหวานของน้ําตาลไหม้ honey comb รับรองว่าทําทานเองก็อร่อย ทําขายก็ปังแน่นอน
ทาร์ตเลมอนรสเปรี้ยวจี๊ดถึงใจที่ผสานรสชาติอย่างลงตัวด้วยเมอแรงก์หวานฉ่ําและแป้งพายกรอบร่วน เหมาะสําหรับทานคู่กับชาร้อน เคล็ดลับอยู่ที่การทําเลมอนเคิร์ดให้หอมกลิ่นเลมอนโดดเด่น โดยไม่ให้มีกลิ่นคาวของไข่ไก่ เพียงแค่คนอย่างสม่ําเสมอขณะเคี่ยว
ขนมปังบั๋นหมี่มีต้นกําเนิดจากเวียดนาม โดยดัดแปลงมาจากขนมปังฝรั่งเศสที่เป็นที่รู้จักตั้งแต่ปี 2401 และมีการปรับปรุงโดยเจ้าของร้านขนมปังในฮานอยให้เป็น ‘บั๋นหมี่สไตล์ฝรั่งเศส’
ขนมปังเนื้อนุ่มอบร้อนๆ ทานคู่กับ Ovomaltine crunchy cream กรุบกรอบหวานมัน เป็นเมนูที่เด็กๆ ชื่นชอบ เหมาะสําหรับทําในช่วงวันเด็ก เพื่อให้เด็กๆ ได้สนุกและฝึกพัฒนาการ
ขนมปังแครนเบอร์รีเนื้อนุ่ม หอมกลิ่นส้มและมีรสเปรี้ยวอมหวานของแครนเบอร์รี เป็นขนมปังที่ทําได้ไม่ยาก และเมื่อได้ลองชิมแล้วอาจลืมรสชาติขนมปังธรรมดาไปเลย
ขนมปังเนยสูตรนี้เลียนแบบ Hot Cross Bun โดยไม่ได้ใส่ผลไม้แห้ง แต่ใส่เนยก้อนเพื่อให้เนื้อขนมปังด้านในชุ่มฉ่ําเนย เมื่ออบเสร็จแล้วเคลือบด้วยแอปริคอตเกลสเพื่อให้หน้าขนมปังแวววาว
โดนัทคลุกน้ําตาลเป็นเบเกอรี่ที่คุ้นเคย หากทําเองจะมั่นใจได้ถึงน้ํามันที่สะอาด โดนัทที่ได้จึงนุ่มอร่อย สดใหม่ทุกครั้ง
ค้นพบความสุขของการทําขนมปังโฮมเมดอบใหม่ๆ ด้วยตัวคุณเอง! สูตรนี้จะนําคุณไปสู่ขนมปังที่นุ่มฟู หอมกรุ่น และอร่อยกว่าขนมปังที่ซื้อจากร้านค้าทั่วไปอย่างแน่นอน
ขนมปัง Ombre คือขนมปังสีอ่อนไปเข้มที่กําลังเป็นที่นิยม ทําจากขนมปังแซนด์วิชขาวธรรมดา แบ่งเป็น 5 ก้อนเพื่อใส่สีผสมอาหารไล่ตามโทน แนะนําให้ใช้สีผสมอาหารชนิดผงหรือสีเจลเพื่อความเข้มข้นของสี
เมลอนปังชาเขียวเป็นการผสมผสานที่ลงตัวของเนื้อแป้งนุ่มหอมหวานกับคุกกี้โดรสชาเขียวกรุบกรอบที่ไม่หวานจนเกินไป ทําให้ได้รสชาติที่อร่อยและน่าลิ้มลอง
อิงลิชมัฟฟินเป็นขนมปังยอดนิยมในอังกฤษ มักทานเป็นอาหารเช้ากับแยมหรือไข่ดาว สูตรนี้ปรับให้ทําง่ายด้วยการนวดมือ เหมาะสําหรับมือใหม่ที่ไม่มีเตาอบ สามารถใช้กระทะย่างไฟอ่อนๆ จนสุกได้
วันนี้เชฟน่านจะพามาทําโดนัทยังมีรู แต่ไม่ใช่โดนัทธรรมดา แต่เป็นโดนัทแป้งบริยอช นุ่มๆ หอมเนยฉ่ําๆ บอกเลยว่าทําโดนัทแล้ว ยูจะมีใจแน่นอน
ขนมปารีส-เบรสต์คือขนมชูส์เพสทรีรูปทรงคล้ายล้อจักรยานที่สร้างสรรค์ขึ้นเพื่อเป็นการเฉลิมฉลองการแข่งขันจักรยานทางไกล รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์มาจากการผสมผสานระหว่างแป้งชูส์กรอบนอกนุ่มใน ครีมเกาลัดหวานมัน และกลิ่นหอมของอัลมอนด์อบ
ขนมปังเพื่อสุขภาพที่เหมาะสําหรับคนรักสุขภาพ, มังสวิรัติ และวีแกน สูตรนี้ไม่มีเนย, นม, หรือไข่ แต่ยังคงความนุ่มและอุดมไปด้วยวิตามินและไฟเบอร์จากธัญพืชเต็มที่ ทานเปล่าๆ หรือทาแยมก็อร่อย
ขนมปังเกลือ ขนมอบยอดนิยมของนักท่องเที่ยวเกาหลี เอกลักษณ์อยู่ที่ความเค็ม ความมัน กรอบนอกนุ่มใน และหอมเนย มีเนยเป็นก้อนม้วนอยู่ด้านใน ผิวนอกกรอบหอมเนย เนื้อในนุ่มเป็นใยบางๆ คล้ายโชกุปัง
ขนมเกาหลีสุดน่ารักที่ทําจากมันเทศบดหอมหวาน สอดไส้และหุ้มด้วยแป้งสูตรพิเศษ ปั้นเป็นรูปหัวมันเทศจิ๋ว แล้วคลุกด้วยผงมันม่วงเพื่อความสมจริง
ไส้ครีมชีสราสป์เบอร์รีเปรี้ยวอมหวาน เป็นไส้ขนมที่ผสมผสานรสชาติของครีมชีส เนย และแยมราสป์เบอร์รีได้อย่างลงตัว เหมาะสําหรับสอดไส้ในโดนัทเนื้อนุ่ม หรือขนมอื่นๆ ที่คุณชื่นชอบ
คอร์นด็อกสไตล์ไทยที่ผสมผสานรสชาติจัดจ้านของบะหมี่กึ่งสําเร็จรูปรสต้มยํากุ้งน้ําข้น เพิ่มความกรุบกรอบและรสชาติที่คุ้นเคยให้กับคอร์นด็อกแบบดั้งเดิม เหมาะสําหรับผู้ที่ต้องการลองรสชาติใหม่ๆ ที่ไม่จําเจ
ขนมเครปเป็นเมนูที่ทําง่าย ไม่ต้องใช้เตาอบ สามารถพลิกแพลงส่วนประกอบได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นแป้งเครป ไส้ผลไม้ต่างๆ ถั่ว ธัญพืช ช็อกโกแลต มาร์ชแมลโลว์ และซอสต่างๆ ทําให้เครปเป็นขนมที่ทําแล้วสนุกและอร่อยได้ตามใจชอบ
เบื่อๆ อยากหาอะไรทานเล่น ลองทําขนมขาไก่กรอบๆ เค็มๆ ไว้ทานเองง่ายๆ ที่บ้าน ทําง่าย วัตถุดิบน้อย เก็บไว้ได้นาน อร่อยเพลินเกินห้ามใจ
ขนมปังเนื้อนุ่มสอดไส้กระเทียม เบคอน และสมุนไพร เหมาะสําหรับทําเป็นอาหารเช้าที่บ้าน หรือปรับเปลี่ยนเป็นไส้อื่น ๆ ตามชอบ
โดนัทนวดมือรูปวงแหวนคล้ายแผงคอสิงโตยอดนิยม เนื้อนุ่มหนึบคล้ายโมจิ มีรสชาเขียว เลมอนไวท์ช็อกโกเเลต สตรอว์เบอร์รีเเละช็อกโกเเลต อร่อยเข้มข้นทุกรสชาติ
โมโม่ (Momo) เป็นเกี๊ยวนึ่งสอดไส้ อาหารยอดนิยมของชาวเนปาล นิยมทานเป็นอาหารว่างหรืออาหารจานหลัก มีลักษณะคล้ายเสี่ยวหลงเปาหรือติ่มซําของจีน มีไส้หลากหลาย เช่น ผักล้วน ผักผสมชีส และเนื้อสัตว์บดผสมผัก สูตรนี้เป็นโจลโมโม่ (Jhol Momo) เกี๊ยวนึ่งสอดไส้ไก่และผัก ราดด้วยน้ําแกงข้นๆ หอมเครื่องเทศ รสชาติเปรี้ยว หวาน มัน
Beignet (เบนเย) คือแป้งทอดน้ํามันที่คล้ายกับปาท่องโก๋ของไทย มีต้นกําเนิดจากฝรั่งเศส โดยทั่วไปจะโรยด้วยน้ําตาลไอซิ่ง แต่ก็มีแบบคาวที่ยัดไส้เนื้อและผักด้วย เมื่อชาวฝรั่งเศสอพยพไปนิวออร์ลีนส์ ได้นําสูตรนี้ไปด้วย และได้รับความนิยมจนกลายเป็น State Donut ของรัฐหลุยเซียน่าในปี 1986