น้ําพริกอ่องเป็นน้ําพริกขึ้นชื่อของภาคเหนือ มีส่วนผสมของมะเขือส้มและหมูสับเคี่ยวจนขลุกขลิก รสชาติหวานอมเปรี้ยว เผ็ดเล็กน้อย ทานกับผักสดหรือผักต้ม

ซาโมซาไส้เนื้อหอมกลิ่นเครื่องเทศอ่อนๆ รสชาติไม่เผ็ดร้อน เคล็ดลับเลือกเนื้อบดติดมันเวลาเอาไปทอดด้านในจะชุ่มฉ่ํากําลังดี ใครไม่มีเครื่องเทศอินเดียอย่างมาซาลา (masala) หรือพริกป่นอินเดีย (Kashmiri chili powder) จะไม่ต้องใส่ก็ได้ หรืออาจใช้พริกขี้หนูป่นแบบไทยแทนได้ แต่ใส่ปริมาณให้น้อยลงเพราะรสเผ็ดกว่า

ข้าวม้วนไต้หวันหรือฟ่านถวน เป็นอาหารเช้ายอดนิยมของไต้หวัน ทําจากข้าวเหนียวร้อนๆ สอดไส้หมูหยอง ผักดอง ปาท่องโก๋ หรือไข่ต้มซีอิ๊ว หลากหลายรสชาติและสัมผัสในคําเดียว

เมนูง่ายๆ ที่อร่อยได้ภายใน 20 นาที ใครๆ ก็ทําได้ เพียงแค่ยกครัวญี่ปุ่นมาไว้ที่บ้าน ผสมผสานแกงกะหรี่เข้มข้นกับไข่ข้นชีสยืด ราดด้วยซอสครีมเห็ดหอมมัน เป็นรสชาติที่ลงตัวและถูกปากทั้งครอบครัว

ผัดกะเพราว่าเป็นเมนูสิ้นคิด ไข่ต้มก็เช่นกัน แต่เมื่อนํามารวมกันกลับกลายเป็นเมนูสร้างสรรค์ที่น่าสนใจ กะเพรามีกลิ่นหอม ไข่แดงนุ่มละมุน และรสชาติที่ลงตัว ช่วยลดความเผ็ดร้อนของผัดกะเพราไก่ ทําให้ไม่ต้องทานกับข้าวก็อร่อยได้

หลนปลาอินทรีเป็นอาหารไทยโบราณที่หารับประทานได้ยาก มีรสชาติกลมกล่อม หอมปลาอินทรีเค็มและกะทิ ผัดรวมกับเครื่องสมุนไพรต่างๆ จนได้รสชาติที่ลงตัว เป็นอาหารที่อร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

ขนมช่อม่วงเป็นของว่างไทยโบราณที่ใช้ดอกอัญชันให้สีสันสวยงามตามธรรมชาติ ตัวแป้งนุ่มนิ่มทําจากน้ําอัญชันคั้นสด นําไปนึ่งสุก รับประทานคู่กับไส้เค็มรสหวานเค็มกลมกล่อม ราดด้วยน้ําจิ้มพริกดองรสเปรี้ยวหวานเผ็ดเล็กน้อย เป็นเมนูที่หารับประทานยากในปัจจุบัน

เต้าหู้ทอดไส้ผักเป็นเมนูมังสวิรัติที่เหมาะสําหรับผู้เริ่มต้น ทําจากไส้ผักผัดรสกลมกล่อม ยัดไส้ในเต้าหู้นิ่มชุบแป้งทอด เสิร์ฟพร้อมขิงทอดกรอบและจิ๊กโฉ่

ขนมจีนน้ําเงี้ยวเป็นอาหารพื้นเมืองของชาวล้านนา นิยมรับประทานกับขนมจีนหรือก๋วยเตี๋ยว น้ําแกงมีรสชาติเปรี้ยวอมหวานจากมะเขือส้ม และมีส่วนผสมของถั่วเน่าแข็บหรือเต้าเจี้ยว

เปลี่ยนไข่ชะอมธรรมดาให้ไม่ธรรมดา ด้วยการนํามาทําเป็นก้อนกลมๆ คล้ายขนมทาโกะยากิ ไส้ในเป็นไข่แดงเค็มหรือปลาทู เสิร์ฟพร้อมน้ําพริกกะปิหรือน้ําชุบหยํา อร่อยลงตัวกับข้าวสวยร้อนๆ

ข้าวหน้ามะเขือม่วง เมนูที่หน้าตาคล้ายข้าวหน้าปลาไหลญี่ปุ่น แต่ไม่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ เหมาะสําหรับผู้ที่ต้องการทานข้าวหน้าปลาไหลแต่ไม่ทานเนื้อสัตว์

ต๊อกเสียบไม้ย่าง ราดซอสเกาหลีรสเปรี้ยวหวาน โรยงาขาวเเละต้นหอมซอย เป็นสตรีทฟู๊ดเกาหลีทําง่าย กินเพลิน กับแป้งต๊อกย่างกรอบนอกนุ่มใน

สัมผัสความอร่อยของก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่เหนียวนุ่ม น้ําซุปกลมกล่อม พร้อมเครื่องแน่นเต็มคํา ราดด้วยน้ําจิ้มรสเด็ดและโรยหน้าด้วยของกรอบเพิ่มความฟิน

ต้มยําไก่เป็นซุปไก่รสเปรี้ยวและเผ็ดร้อนที่ได้รับความนิยมในประเทศไทย มีรสชาติที่ซับซ้อนและกลมกล่อมด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศต่างๆ เช่น ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด พริกขี้หนู และน้ํามะขามเปียก

ข้าวเหนียวผัดกะเพรา เมนูที่ผสมผสานความอร่อยของกะเพราคลุกกับความนุ่มหนึบของข้าวเหนียว รสชาติเค็ม หวาน เผ็ดเล็กน้อย หอมกลิ่นใบกะเพรา เป็นเมนูที่อร่อยและไม่เหมือนใคร

สเต๊กปลาแซลมอนหนังกรอบซอสมิโสะ เสิร์ฟคู่ข้าวผัดกระเทียมหอมๆ เป็นเมนูที่อร่อยลงตัวและได้สารอาหารครบถ้วน ปลาแซลมอนย่างจนหนังกรอบ ราดด้วยซอสมิโสะรสชาติกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมข้าวผัดเนยกระเทียมหอมๆ เข้ากันได้อย่างลงตัว

มาทําไข่เจียวหนานุ่มทานกับข้าวสวยร้อนๆ และพริกน้ําปลาสูตรเด็ด ทําง่าย อร่อยลงตัว

กุ้งทอดกรอบนอกนุ่มใน คลุกเคล้ากับกระเทียมและพริกสับหอมๆ เป็นเมนูที่ทําง่ายแต่อร่อยจนหยุดไม่ได้

มะเขือม่วงย่างซอสมิโสะ: การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างความหวานของมะเขือม่วงและความเค็มนัวของมิโสะ ทําได้ง่ายๆ ในกระทะใบเดียว

ญี่ปุ่นเป็นชาติที่บริโภคสาหร่ายมากที่สุดในโลก สาหร่ายโนริทําโดยการล้างสาหร่ายสด ตากแดดให้แห้ง และย่างจนกรอบ

เปลี่ยนปูนิ่มผัดผงกะหรี่แบบเดิมๆ ให้เป็นราดหน้าเส้นหมี่กรอบแสนอร่อย ทําง่าย ได้รสชาติที่คุ้นเคยแต่ไม่จําเจ

แกงเขียวหวานไก่เป็นอาหารไทยยอดนิยมที่มีรสชาติเข้มข้น หอมหวาน กลมกล่อม ทําจากพริกแกงเขียวหวานสดใหม่ กะทิ และเนื้อไก่นุ่มๆ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ หรือขนมจีน

ไส้ซาโมซาที่ได้รับความนิยมคือไส้มังสวิรัติ โดยเฉพาะมันฝรั่งต้มผัดกับเครื่องเทศให้หอม ปรุงรสด้วยขิง, พริกสด, และรสเปรี้ยวอ่อนๆ จากน้ํามะนาวหรือ chaat masala

ไข่ทอดกรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมไข่แดงเยิ้มที่ไหลเยิ้มเมื่อผ่าครึ่ง เหมาะทานคู่กับราเม็งร้อนๆ