ปลากะพงทอดน้ําปลาเป็นเมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ผสมผสานความกรอบนอกนุ่มในของเนื้อปลาเข้ากับรสชาติเค็มอมหวานของน้ําปลาได้อย่างลงตัว เสิร์ฟพร้อมน้ําจิ้มรสจัดจ้านและเครื่องเคียงสดใหม่เพื่อเพิ่มความอร่อย

ผัดกะเพราเป็นอาหารไทยยอดนิยมที่ทําง่ายและรวดเร็ว โดยนําเนื้อสัตว์ต่างๆ มาผัดกับพริก กระเทียม และใบกะเพรา ปรุงรสให้จัดจ้าน เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ เหมาะสําหรับมื้อเร่งด่วน

ลาบปูนา เมนูอาหารอีสานรสเด็ด ทําจากเนื้อปูนาตําละเอียด เคี่ยวจนแตกมัน ปรุงรสด้วยข้าวคั่ว พริกป่น น้ํามะนาว น้ําปลา หอมแดง สะระแหน่ มะกรูดซอย และพริก กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ อร่อยอย่าบอกใคร

น้ําชุบโจร หรือ น้ําชุบหยํา เป็นน้ําพริกแบบขยําที่เป็นเอกลักษณ์ของภาคใต้ ทําโดยใช้มือขยําส่วนผสมแทนการตําในครก ซึ่งเป็นวิธีที่โจรใช้ทําน้ําพริกอย่างรวดเร็วและเงียบๆ ในขณะหลบซ่อน

ข้าวปั้นปลาแซลมอนเทริยากิ นําปลาแซลมอนหมักซอสเทริยากิไปย่างจนสุกหอม ผสมกับข้าวญี่ปุ่นหุงสุกนุ่มและเครื่องปรุงต่างๆ รับประทานกับใบชิโซะให้กลิ่นหอมสดชื่น เป็นอาหารญี่ปุ่นที่หารับประทานได้ง่าย

ข้าวผัดหมูน้ําค้างสูตรพิเศษ ผัดให้แห้ง หอมกลิ่นหมูน้ําค้าง รสชาติกลมกล่อมลงตัว เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงสดใหม่ เพิ่มความอร่อยด้วยผงหรือซอสมาล่า

ผัดหมี่โคราชสูตรดั้งเดิมเป็นการนําเส้นหมี่มาผัดกับเต้าเจี้ยว, น้ําปลา, น้ํามะขามเปียก, พริกป่น, และเนื้อหมู ปรุงรสให้กลมกล่อม โรยด้วยใบกุยช่าย, ต้นหอม, และถั่วงอก เป็นอาหารพื้นเมืองที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์

กุ้งอบวุ้นเส้นง่ายๆ ทําได้ในหม้อหุงข้าว สะดวก รวดเร็ว และอร่อยลงตัว เพียงแค่ใส่ทุกอย่างลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วกดหุง

สัมผัสรสชาติอาหารไทยแท้ๆ กับ

ขนมจีนน้ํายาเป็นเมนูยอดนิยมที่หลายคนชื่นชอบ แต่วันนี้เราจะมาแจกสูตรทําขนมจีนน้ํายาแบบง่ายๆ ที่คุณสามารถทําเองได้ที่บ้าน พร้อมเครื่องเคียงแบบจัดเต็ม

"หมูสับต้มเกี่ยมบ๊วย" เป็นเมนูซุปร้อนที่เสิร์ฟในร้านภัตตาคารจีน มีรสชาติเค็มและหอม ซดแล้วคล่องคอ สดชื่น เหมาะสําหรับรับประทานในเวลาที่อากาศหนาวเพื่อความอบอุ่น

ต้มเส้นตีนไก่เป็นเมนูที่ทําง่าย จบได้ในหม้อเดียว รสชาติคล้ายก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น แต่ไม่มีกลิ่นเครื่องเทศ เหมาะสําหรับคนรักตีนไก่

ข้าวยําไก่ทอดกรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยน้ํายํารสจัดจ้าน เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ และผักสด เป็นเมนูที่ผสมผสานความอร่อยหลากหลายไว้ในจานเดียว

ไข่ต้มดองซีอิ๊วเกาหลี หรือ Mayak Egg เครื่องเคียงยอดนิยม ทําง่าย วัตถุดิบน้อย กินกับข้าวสวยร้อนๆ หรือไก่ทอดเกาหลีก็อร่อย รับรองติดใจ

ชาสะระแหน่เป็นเครื่องดื่มที่ทําจากใบสะระแหน่สด มีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ผสมผสานกับผิวเลมอนเพื่อเพิ่มความสดชื่น ดื่มร้อนๆ ช่วยให้สบายท้องและผ่อนคลาย

ยําวุ้นเส้นแสนเบสิคใส่หมูสับและกุ้ง เป็นเมนูแซ่บๆ ที่ทําง่ายได้ที่บ้าน สามารถปรับเปลี่ยนเป็นหมูยอ ปลาหมึก หรืออื่นๆ ได้ตามชอบ เคล็ดลับคือแช่วุ้นเส้นเตรียมไว้ล่วงหน้า เพื่อให้สะดวกและรวดเร็วในการทํา

เต้าเจี้ยวหลนเป็นเครื่องจิ้มที่ขาดไม่ได้ในสํารับชาววัง รสชาติกลมกล่อม หอมมัน กินกับผักสดได้หลากหลายชนิด ช่วยให้เจริญอาหาร

ไข่ผัดมะเขือเทศเป็นเมนูง่ายๆ แต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เพียงใช้ไข่ไก่สดใหม่และผัดด้วยไฟแรงจนได้ไข่เนื้อฟู และมะเขือเทศสุกนุ่มกําลังดี เป็นเมนูที่เหมาะทานกับข้าวสวยร้อนๆ

เนื้อหมูเด้งปรุงรสพร้อมเสิร์ฟในชามก๋วยเตี๋ยวแสนอร่อย ใส่เครื่องเคราและเส้นนานาชนิด ราดด้วยน้ําต้มยํารสแซ่บถึงใจ

หลายคนอาจสงสัยว่าทําไมเชฟถึงเคลมเมนู 'ปลาส้มทอด' เป็นเมนูประจําบ้านได้ ทั้งที่มันเป็นเมนูทั่วไป แต่บ้านเชฟน่านกินเมนูนี้บ่อยมาก และมีวิธีกินเฉพาะแบบบ้านเรา จนคิดว่าถ้าไม่นํามาบอกเล่าต่อ ปลาส้มทอดคงน้อยใจ

ลาบเนื้อเป็นอาหารพื้นบ้านอีสานที่ทําง่ายและนิยมทั่วไทย มีความแตกต่างในเครื่องปรุงตามท้องถิ่น แต่ส่วนใหญ่มีหอมแดง ข้าวคั่ว และพริกป่นเป็นส่วนผสมหลัก

ข้าวแมวขโมยคือข้าวคลุกปลาทู อาหารง่ายๆ ที่อร่อยและเป็นที่โปรดปรานของเด็กๆ ทําจากข้าวสวยร้อนๆ คลุกกับเนื้อปลาทูทอดหอมๆ ปรุงรสด้วยน้ําปลา เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงต่างๆ เช่น พริกขี้หนู หอมแดงซอย และไข่ต้มยางมะตูม

เครื่องดื่มชาเขียวโซดามะนาว เป็นเครื่องดื่มที่ผสมผสานความสดชื่นของโซดาและความหอมของชาเขียวได้อย่างลงตัว เติมความเปรี้ยวอมหวานด้วยน้ําผึ้งและมะนาว เหมาะสําหรับดื่มดับกระหายในวันที่อากาศร้อน

เนื้อหมูทอดกระเทียมพริกไทยเป็นเมนูที่ทําง่ายและอร่อย เหมาะสําหรับทุกคนในครอบครัว สามารถทําเป็นอาหารจานเดียวหรือทานกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยลงตัว ด้วยรสชาติที่กลมกล่อมของกระเทียม พริกไทย และเนื้อหมูที่นุ่มชุ่มฉ่ํา ทําให้เมนูนี้เป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆ คน