ขนมจีนน้ํายาปลากระป๋องสูตรนี้ ทําง่าย รวดเร็ว และอร่อย โดยใช้ปลากระป๋องเป็นวัตถุดิบหลัก ทําให้ประหยัดเวลาและขั้นตอนในการเตรียมปลา เหมาะสําหรับผู้ที่ต้องการทําอาหารรับประทานเองที่บ้าน

ปลาดุกร้า คืออาหารพื้นบ้านภาคใต้ที่ทําจากปลาดุกหมักเกลือและน้ําตาล นําไปตากแห้งแล้วทอด นิยมทานคู่กับหอมแดง พริกขี้หนู และมะนาว ให้รสชาติคล้ายปลาร้าหรือปลาส้มของภาคอีสาน

แจ่วมะกอกเปรี้ยว เค็ม แซ่บซี้ด เหมาะสําหรับผู้ที่ชอบรสชาติเผ็ด สามารถเพิ่มพริกได้ตามความชอบ ทานคู่กับไก่ย่างและข้าวเหนียวร้อนๆ รับรองอร่อยจนลืมแจ่วมะขาม

เนื้อหมูสามชั้นนุ่มละมุนลิ้น เคี่ยวกับน้ํามะพร้าวหอมหวาน เพื่อให้รสชาติซึมลึกถึงเนื้อใน หอมกลิ่นมะพร้าวและหวานชุ่มฉ่ํา เหมาะทานกับข้าวสวยร้อนๆ

ต้มโคล้งโบราณที่หารับประทานยาก โดดเด่นด้วยเครื่องแกงโขลกจากกะปิ หอมแดง และพริกไทยขาว ผสานเนื้อกุ้ง หมูสามชั้น และปลาสลิด รสชาติกลมกล่อมเปรี้ยวเผ็ดร้อนจากน้ํามะขามเปียกและน้ําสต๊อก

สลัดมันแกวเป็นเมนูที่เหมาะสําหรับผู้ที่ต้องการลดน้ําหนักหรือลดการบริโภคเนื้อสัตว์ โดยนํามันแกวมาหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ คลุกเคล้ากับน้ํายํารสจัดจ้าน สามารถเพิ่มผักกรอบอื่นๆ เพื่อเพิ่มความหลากหลายของรสชาติและเนื้อสัมผัส

หลนกุ้งเป็นเครื่องจิ้มโบราณของไทยที่ผสมผสานความหอม หวาน มันของกะทิเข้ากับรสชาติหวานอมเปรี้ยวของข้าวหมาก เสิร์ฟพร้อมผักสดนานาชนิดและข้าวสวยร้อนๆ เป็นการผสมผสานที่ลงตัว

ต้มกะทิฟักกับปลาส้ม เป็นการผสมผสานรสชาติเปรี้ยวของปลาส้มกับความหวานมันของกะทิและฟักได้อย่างลงตัว เป็นเมนูที่ทําง่ายและอร่อย

แกงส้มปลายอดชะมวง เป็นเมนูอาหารใต้รสชาติจัดจ้านที่ใช้ยอดชะมวงอ่อนแทนน้ํามะนาว ให้รสเปรี้ยวเผ็ดอร่อยลงตัว ได้ประโยชน์จากเนื้อปลากระบอกและสมุนไพรไทย

ยําจานนี้รสจัดจี๊ดจ๊าด กินแล้วสดชื่น แถมหน่อไม้ฝรั่งมีเส้นใยสูง ช่วยเรื่องระบบขับถ่ายและผิวพรรณ ลองทํากินดู อร่อยไม่อ้วนอิ่มท้องแถมลดน้ําหนัก

เบื่ออาหารมังสวิรัติแบบเดิมๆ ลอง “แกงส้มมะรุ่มมังสวิรัติ” รสชาติจัดจ้าน กลมกล่อม ทําง่าย ได้ประโยชน์

เปลี่ยนทอดมันปลากรายแบบเดิมๆ ให้เป็นอาหารปาร์ตี้สุดเก๋ ทอดมันเนื้อแน่นเหนียวอร่อยถึงเครื่องพริกแกง เสิร์ฟเป็นคําๆ บนแตงกวา ราดน้ําจิ้ม ผูกด้วยก้านตะไคร้ หยิบง่าย เหมาะกับงานปาร์ตี้

พิซซ่าเตาถ่านโฮมเมดสูตรนี้จะทําให้คุณประทับใจไปกับความกรอบนอกนุ่มในของแป้ง และรสชาติที่เข้มข้นของซอสและท็อปปิ้ง ทําเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน

ต้มแซ่บกระดูกหมูอ่อนเป็นซุปที่อร่อยและเผ็ดร้อนที่ทําจากกระดูกหมูอ่อน, สมุนไพรไทย, และเครื่องเทศ ปรุงรสด้วยน้ําปลา, น้ํามะนาว, และพริกป่น

เรียนรู้วิธีทําพริกแกงคั่วหอมๆ ที่บ้าน เพื่อสร้างสรรค์เมนูแกงคั่วกระดูกหมูแสนอร่อย น้ําแกงขลุกขลิกเผ็ดร้อนที่เข้ากันได้ดีกับกระดูกหมูเปื่อยๆ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ และผักสด

สเต๊กปลาซาบะสไตล์ไทยๆ ย่างปลาซาบะ ทาซอสพริกแกง ย่างให้หอม กินกับน้ําจิ้มอาจาดและขนมปัง คล้ายหมูสะเต๊ะ

แกงไตปลารสเข้มข้น เผ็ดจัดจ้าน กลมกล่อมลงตัว ทานคู่กับขนมจีนหรือข้าวสวยและผักสดนานาชนิด สูตรนี้เน้นทําเองตั้งแต่ตําพริกแกง เลือกใช้ไตปลาทะเลอย่างดีเพื่อรสชาติที่อร่อยและไม่คาว

ยําวุ้นเส้นพม่าสูตรพิเศษที่ผสมผสานกุ้งแห้ง น้ํามันกระเทียมเจียว ซอสพริก และแป้งถั่ว ทําให้แตกต่างจากยําทั่วไป รสชาติเผ็ดหวานเค็มที่เข้ากันได้ดีกับผักนานาชนิด สร้างประสบการณ์รสชาติที่ไม่คุ้นเคยแต่น่าลิ้มลอง

เมนูนี้คือจานโปรดที่คุ้นเคยตั้งแต่เด็ก ด้วยเส้นที่เหนียวหนุบหนับ ซอสรสหวานเผ็ดที่เข้าเนื้ออย่างลงตัว พร้อมด้วยหมูสามชั้น ผัก และไข่ บางสูตรยังมีเลือดหมูเพิ่มเข้ามา ทําให้เข้ากันได้อย่างดี ยิ่งถ้าได้ทานคู่กับส้มตํารสจัดจ้าน จะยิ่งเพิ่มความอร่อยถูกใจให้กับทุกคนแน่นอน

ชะครามเป็นพืชทนน้ําเค็มที่พบในป่าชายเลน มีใบอวบน้ํารสเค็ม นํามาปรุงอาหารได้หลากหลาย เช่น แกงคั่ว โดยเฉพาะแกงคั่วใบชะครามตํารับบ้านแหลม เพชรบุรี ที่มีรสชาติหวานมันจากกะทิ

ผัดกะเพราเป็นอาหารไทยยอดนิยมที่มีรสชาติเผ็ดร้อนและกลิ่นหอมของใบกะเพราที่เป็นเอกลักษณ์ โดยทั่วไปจะผัดกับเนื้อสัตว์ เช่น หมู ไก่ หรือเนื้อวัว และปรุงรสด้วยน้ําปลา ซีอิ๊ว น้ําตาล และพริก

น้ําตกหมูเป็นอาหารอีสานรสจัดจ้านที่ใช้สันคอหมูย่างหอมๆ คลุกเคล้ากับเครื่องปรุงรสและสมุนไพรสด เป็นเมนูที่อร่อยลงตัวและเป็นที่นิยม

พะแนงเนื้อ เป็นอาหารไทยที่นําเนื้อวัวมาเคี่ยวกับหางกะทิจนเนื้อนุ่ม แล้วนํามาเคี่ยวกับพริกแกงพะแนงที่ทําเอง โดยมีเคล็ดลับคือการใส่ถั่วลิสงคั่วบดลงไปด้วย เพื่อให้น้ําแกงข้นขึ้น กลมกล่อม ไม่เผ็ดหรือเค็มโดด และยังช่วยให้น้ําแกงมีความมันวาวน่ารับประทานยิ่งขึ้น

ขนมจีนน้ํายาสูตรเด็ดที่ใช้เนื้อปลาดุกและน้ําปลาร้าเพิ่มความหอมนัว เสิร์ฟพร้อมเส้นขนมจีนและผักสดหลากหลายชนิด เป็นสูตรลับเฉพาะของชาวเขมรที่รับรองความอร่อย